Как ведущий повар России Константин Ивлев стал таким популярным

(Фото: personastars.com)

Сегодня Константин Ивлев – самый известный шеф-повар в медийном пространстве России. Он ведет кулинарные шоу, выпускает книги и снимается в рекламе. Однако он не всегда был популярен и успешен. Пройдя путь от рядового повара столовой, он стал примером для подражания кулинаров со всех уголков страны.

ПТУ у дома

«Главный шеф-повар страны» родился в Москве в семье сотрудника КГБ. Детство провел за рубежом, а в подростковом возрасте определился с будущей профессией повара.

Учиться пошел в профессиональное техническое училище рядом с домом по направлению «Повар». После окончания нашел работу в столовой университета, где оттачивал свои навыки.

Большую роль в развитии его умений сыграло посещение мастер-классов профессиональных шефов. Стажировался Ивлев в ресторанах премиум-класса во Франции, Швеции, Италии и США.

Рестораны столицы

Первым профессиональным достижением стала работа шеф-поваром в столичном ресторане в 1993 году.

Со временем Константин стал востребованным специалистом во многих ресторанах Москвы. Параллельно он продолжал посещать всевозможные кулинарные мастер-классы и курсы повышения квалификации.

Константин Ивлев в работе (скрин с его канала в youtube.com)

В 2014 году он стал совладельцем одного из самых дорогих ресторанов Москвы – «Wicked». В меню этого заведения включили блюда, придуманные Ивлевым. Ресторан был популярен, а очередь на бронирование столика многие ждали по несколько дней.

Конкурсы

Константин Ивлев не упускал возможности продемонстрировать свой талант на разнообразных международных и российских конкурсах.

Первым серьезным конкурсом в его карьере стал Чемпионат России по кулинарии в 2000 году, где он взял бронзу. После этого Константин представлял страну на международном конкурсе «Неделя высокой кухни». Затем несколько лет подряд занимал призовые места в конкурсах «Шеф года».

Книги

Первым крупным литературным трудом стала его книга «Моя философия кухни». Она принесла шефу первую популярность. Затем Ивлев выпустил книгу «Кухня настоящих мужчин» в соавторстве с Юрием Рожковым.

Не менее известными стали его последующие труды: «Готовим на раз, два, три!», «Россия готовит дома» и несколько книг «Уроки шеф — повара».

ТВ

Настоящая популярность и узнаваемость пришли к Ивлеву после работы на телевидении. Первым опытом стала работа в программе «Неделя еды» в качестве приглашенного гостя. Затем несколько лет он вел передачу «Спросите повара».

Константин Ивлев (Фото: personastars.com)

В 2011 году она стал ведущим телепередачи «Съешь это немедленно!». После этого несколько лет вел кулинарные шоу на кабельном ТВ.

В июне 2016 года Ивлев стал ведущим успешного шоу «На ножах» на телеканале «Пятница!», что принесло ему обширную популярность и выгодные контракты с рекламодателями. За работу в этой программе шеф получил премию «ТЭФИ» за лучшую развлекательную передачу.

Сегодня Константин Ивлев ведет шоу «Битва шефов» на «Пятнице!».