10 мифов о здоровом питании

(Фото: Pixabay.com)

Существует множество устоявшихся стереотипов о еде, которых мы придерживаемся. Мы решили собрать наиболее популярные утверждения о «здоровом» питании, которые оказались мифами.

Есть после шести вредно для фигуры

Этому стереотипу уже очень много лет. Наверное, поэтому очень большое количество женщин верят в него.

Но дело в том, что после шести вечера питаться нужно. Если, конечно, вы не ложитесь спать в 21:00. Но дело в том, что обычно мы ложимся значительно позже. Если при этом голодать, это негативно скажется на нашем здоровье.

Лучше всего последний раз ужинать, перекусывать за 2-3 часа до сна. Главное, чтобы приготовленные блюда были легкими, быстро усваивались.

Жиры вредны для организма

Жиры считаются вредными для фигуры. Считается, что они — главная причина появления лишних килограмм. Но это не так. Дело в том, что жиры нашему организму нужны, поскольку без них не усваиваются витамины А и Е, не происходит выработка половых гормонов.

Еще один минус отсутствия жиров в организме — кожа начинает быстрее стареть, повышается нагрузка на печень.

Потому употребление масел, особенно растительных, стоит снизить до минимума. Но вот отказываться от этого продукта нельзя.

Оливковое масло обязательно должно быть в рационе (Фото: Pixabay.com)

Лучше поменьше употреблять продукты, в составе которых есть неполезные жиры — пирожные, майонез, колбасные изделия.

Перекусывать вредно

Перекусы человеку нужны для восполнения энергии, которую мы теряем в течение дня. Но нужно сделать приемы пищи сбалансированными — никаких бутербродов, чипсов. Лучше замените на фрукты, орехи.

Все органические продукты полезны

К сожалению, многие производители просто обманывают покупателей, продавая им такие же продукты, но с пометкой «БИО» и в несколько раз дороже.

Если вы точно хотите покупать чистые продукты, пользуйтесь услугами частных фермерств, где можно изучить, как происходит процесс выращивания, какие используются подкормки.

Не стоит употреблять углеводы

Углеводы делятся на два вида:

• сложные;
• простые.

Простые, действительно, стоит из рациона исключить. Они содержатся в сахаре, варенье, фруктах, шоколаде, других не самых полезных продуктах.

Зелень содержит и полезные углеводы, и витамины, антиоксиданты (Фото: Pixabay.com)

А вот сложные углеводы организму нужны. Они есть в зелени, овощах, крупах.

Раздельное питание помогает похудеть

Это миф. Дело в том, что фермент, вырабатываемые желудком и поджелудочной, одновременно переваривают и белки, и углеводы, другие вещества.

На данный момент нет научных доказательств, которые бы четко показали, что раздельное питание помогает в борьбе с лишними килограммами.

Обычно вес теряется в результате правильного подбора продуктов, сокращения калорийности блюд.

Темный хлеб дает организму больше пользы, чем белый

Темный хлеб не всегда говорит о том, что в нем много полезной клетчатки. Коричневый цвет нередко достигается за счет использования красителей.

При этом у белого, и черного цвета практически одинаковая калорийность, поэтому употребление хлеба все равно приведет к лишним килограммам.

Лучше всего выбирать хлеб с отрубями, хлебцы — в них есть и клетчатка, и витамины.

Соки так же полезны, как и сами плоды

Главный минус сока — в нем практически нет клетчатки в отличие от плодов. Кроме того, в составе меньше витаминов и полезных веществ, есть сахар. Поэтому, если есть возможность, включить в рацион фрукты и овощи в свежем виде.

Соки вкусны, но для фигуры полезнее питаться фруктами и овощами (Фото: Pixabay.com)

Суши и роллы — диетические продукты

Данные продукты не станут причиной появления лишних килограмм. Однако белый рис, который используют при их приготовлении — продукт не самый диетический.

Весьма опасен и соевый соус, жирный сыр. Поэтому тем, кто решил похудеть, не следует включать данный продукт в свой рацион слишком часто.