10 продуктов, благодаря которым мозг будет «соображать» быстрее

(Фото: themohc.com)

Мы все знаем, какие продукты помогут улучшить работу сердца, желудка, а от чего нужно отказаться, чтобы не навредить печени. Но мало задумываемся о том, какие из продуктов будут полезны нашему мозгу ежедневно. Однако их присутствие в рационе очень важно. От этого зависит и скорость мыслительных процессов, реакций, память и многое другое.

И если в молодом возрасте мозг может справляться даже с самыми сложными задачами самостоятельно, то чем старше человек, тем ему сложнее даются даже самые элементарные действия. Кроме того, повышается риск опасных заболеваний: Паркинсона, Альцгеймера, инсульта.

Чтобы этого избежать, важно включать в свой рацион продукты, необходимые мозгу.

Кроме того, очень важно ежедневно пить воду, ведь этот орган более чем на 80% состоит из воды. И ее дефицит может негативно сказаться на всех процессах.


Грецкие орехи

Грецкие орехи не зря имеют форму мозга – это самый полезный орех для этого органа. В его составе есть жирные кислоты, витамины Е, фолиевая кислота – «набор», необходимый для ясного мышления, быстрых реакций.

Рекомендовано съедать не более 5-7 орехов в день, поскольку они довольно калорийны – если употреблять больше, велика вероятность набрать лишние килограммы.

Не стоит слишком увлекаться орехами или появятся лишние килограммы (Фото: pixabay.com)

Куркума

Специалисты Исследовательского центра болезни Альцгеймера рекомендуют использовать куркуму как приправу на регулярной основе. Это позволит «оживить» клетки мозга.

А все благодаря наличию в составе такого вещества, как куркумин, способного защитить орган от воспалительных процессов, снизить риск возникновения болезни Альцгеймера. Для сохранения активности мозга следует ежедневно употреблять куркуму, например, добавлять специю в молоко.

Яйца

Белок – вот главное преимущество и ценность яиц. Это вещество нужно мозгу для построения новых клеток. Кроме того, в яйцах есть важный компонент – холин (в мясе и молоке его мало, в растительных продуктах нет вообще).


Холин помогает формироваться новым нейронным связям, которые необходимые для нормального проведения нервных импульсов. И это вещество нужно нашему организму ежедневно. Многие ученые считают, что именно недостаток этого вещества привел к резкому повышению количества больных Альцгеймером.

В день можно употреблять 1-2 яйца (Фото: pixabay.com)

Лосось

Или другая жирная рыба. Но главное преимущество лосося — содержание йода в составе. Также рыба богата на жирные кислоты, которые не только снижают уровень вредного холестерина, но и положительно влияющие на работу мозга

По мнению учёных, достаточно съедать около 100 г рыбы раз в день, что значительно ускорит реакции мозга, улучшит когнитивные навыки. А употребляю рыбу раз в день, можно значительно снизить вероятность развития болезни Альцгеймера.

Важный момент: такая рыба полезна, но только при отсутствии лишних жиров, которые появляются при обжаривании.

Кроме того, такая термообработка разрушает ценные вещества, а в мясе образуются трансжиры, которые, наоборот, опасны для мозга и других органов. Потому рыбу стоит запекать или готовить на пару.


Помидоры

В составе томатов есть антиоксидант ликопен. Он важен для всего организма в целом, однако больше всего нужен мозгу. Ликопен ускоряет насыщения мозга кислородом, улучшает кровообращение.

Кроме того, употребление томатов снижает риск тромбозов, инсульта.

Рекомендовано употреблять томаты в свежем виде, поскольку холин разрушается после термообработки (Фото: pixabay.com)

Зелёный чай

Зелёный чай — один из самых полезных напитков для мозга. Это доказали учёные из Университета Базеля. Согласно выводам их исследований, напиток улучшает когнитивные навыки, снижает риск возникновения слабоумия.

Главное его преимущество — входящие в состав полифенолы. Эти вещества помогают защищать клетки от поражений различных факторов.

Кроме того, напиток улучшает память с концентрацией, снижает риск возникновения болезни Паркинсона. Для достижения максимального эффекта нужно выпивать минимум 2 чашки в день.

Тёмный шоколад

И это очень важно — полезен только продукт, в котором содержание какао-бобов составляет не менее 72%. Весь остальной шоколад будет влиять на организм иначе, не принесёт пользы.

Дело в том, что в 2 ложках какао-порошка (натурального) содержится больше необходимых мозгу антиоксидантов (и главное, флавонол) , чем в зелёном чае. Ещё одно полезное для мозга вещество — кофеин. Он положительно влияет на умственную деятельность.

Достаточно съедать по несколько кусочков шоколада в сутки, чтобы помочь мозгу в работе (Фото: pixabay.com)

Чтобы повысить интеллектуальный потенциал, можно добавлять немного шоколада в любимый кофе, посыпать им десерты. А для любителей сладкого идеален вариант — чашка натурального какао.

Шпинат

Главное преимущество шпината — наличие в составе антиоксидантов. Именно они ответственны за защиту клеток мозга от разрушения. Также в этом продукте есть и другие вещества, необходимые для нормальной работы мозга: витамины К и Е, магний, фолиевая кислота. Сочетание последних, к слову, уменьшает риск возникновения деменции.

Что еще почитать

Комментарии к статье (1)
Ева
1 месяц назад
Ответить

Что касается рыбы, сейчас её далеко не все позволить могут, потому что стоит очень много. Мне кажется проще добавки принимать. Взять тот же самый концентрат рыбьего жира омега-3 от эвалар например. У него сырье проверенное и дозировка высокая. Сама принимаю уже не первый год. Мозг получше соображать стал…и вот уже даже на красный диплом иду))

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *