10 продуктов зимой: что включить в рацион, чтобы не болеть

(Фото: Pixabay.com)

Зима – период простуд и гриппа. И чтобы избежать появления неприятных симптомом в виде заложенного носа и царапающего горла, нужно не только тепло одеваться, но и немного изменить свой рацион. Мы собрали список из 10 продуктов, которые обязательно нужно включить в рацион в холодное время года, ведь в них содержатся все необходимые вещества для поддержания крепкого иммунитета.

Квашеная капуста

Квашеную капусту очень любят в России. И уважение к этому продукту весьма заслуженно. Именно капуста помогала людям выживать в суровые морозы, при этом она позволяла получать организму витамины и важные микроэлементы, которые так нужны зимой.

Этот продукт можно назвать уникальным, ведь в квашеной капусте больше полезных веществ, чем в свежей (некоторые вещества образуются при брожении).

Кроме витаминов Р и С в квашеной капусте есть хром, железо, калий и другие микроэлементы, которые нужны для нормальной работы нашей защитной системы.

Тыква

Несмотря на то, что это «осенний» продукт, тыкву обязательно стоит включить в зимнее меню. В ней много полезных веществ, при это они могут сохраниться в течение нескольких месяцев, поэтому тыкву можно употреблять всю зиму.

Из тыквы можно готовить и супы, и гарниры (Фото: Pixabay.com)

Главное преимущество тыквы — витамин Т, который ускоряет метаболизм и железо, которого здесь тоже достаточно много. А вкупе с наличием каротина  включение тыквы в рацион положительно скажется на иммунитете.

Клюква, калина

Эти ягоды обязательно должны присутствовать в зимнем рационе. При этом даже в замороженном виде они сохраняют свою пользу: в них много витаминов, дубильных веществ, минеральных солей.

В сыром виде употреблять их сложно из-за кисловато-вязкого вкуса, намного лучше делать на их основе морсы.

Эти ягоды очень важны для организма в холодное время года:

• повышают защитные силы организма;
• поддерживают тонус.

Употребление ягодного морса особенно полезно при простуде, но также напиток можно употреблять при наличии хронических заболеваний, в профилактических целях, ведь такой морс обладает отличным общеукрепляющим действием.

Цитрусовые

Медики считают, что 1-2 апельсина или мандарина (либо стакан свежевыжатого сока) в день помогут избежать простуд, укрепить защитные силы организма. И это не удивительно, ведь эти фрукты — источник большого количества аскорбиновой кислоты, а также витаминов В, А и Д, а также калия, магния и антиоксидантов.

Благодаря такому сочетанию укрепляются защитные силы организма, что позволит избежать простуд, вирусных инфекций.

Выбирайте крупные и сочные мандарины без повреждений (Фото: Pixabay.com)

Также цитрусовые помогают быстрее восстановиться после болезни, операций, положительно влияют на нервную систему, сосуды, улучшают пищеварительные процессы.

Сухофрукты

Если вы хотите укрепить иммунные силы организма, обязательно включите в свой рацион сухофрукты: в их составе есть все необходимые витамины и микроэлементы, в которых нуждается наш организм в зимнее время года.

Положительное действие:

• очищение кишечника и улучшение перистальтики;
• омоложение организма;
• повышение иммунитета.

Сухофрукты можно употреблять и в свежем виде, и готовить на их основе морсы, полезные напитки.

Рыба

Лучше всего включать в рацион морскую рыбу, ведь в ее составе много полезных Омега-3 жирных кислот. Также рыба богата кальцием, фосфором, железом и другими важными для иммунитета веществами. Врачи рекомендуют употреблять рыбу минимум дважды в неделю.

Если не любите рыбу, включите в свой рацион рыбий жир (Фото: Pixabay.com)

Хрен, чеснок и лук

Эти продукты незаменимы зимой, поскольку помогут повысить защитные силы организма. Главное их преимущество – наличие в составе фитонцидов, веществ, которые останавливают развитие вредоносных бактерий, что позволяет избежать простуд и инфекций.

Правда, максимальная польза таких продуктов достигается при употреблении в свежем виде.