10 распространённых мифов о чае: что из них ложь, а что правда?

(Фото: pixabay.com)

В последнее время и ученые, и простые потребители все больше спорят о чае, его пользе и вреде для организма. Может ли этот напиток привести к бессоннице, проблемам с желудком? Мы собрали самые часто встречающиеся вопросы и ответы на них.

Зеленый полезнее черного

Как на самом деле

В последние несколько лет ученые все чаще проводят исследования по вопросу полезности этого напитка. Главный вывод всех исследований – да, чай полезен, поскольку он понижает риск возникновения заболеваний сосудов и сердца. Он также повышает настроение, тонизирует, улучшает сон.

И тут не имеет значение, какой вы любите чай – черный или зеленый, они одинаково полезны. Главное, покупать хороший и качественный продукт, пусть он и стоит дороже.

Горячий напиток повышает риск болезней ЖКТ

Как на самом деле

Да, пить практически кипяток точно не следует. Можно привести в пример Монголию. Жители этой страны имеют традицию пить очень горячий напиток. И как результат – у них очень высокий процент заболевания желудка, пищевода, кишечника.

Не следует пить чай на голодный желудок

Некоторые уверены – это приведет к повышенному выделению желудочного сока.

На самом деле

В чае практически столько же кофеина, как и кофе. А это вещество в принципе расслабляет желудок, способствуя попадаю желудочной кислоты в пищевод.

Кофе действует также, как и чай, которые не нужно пить натощак (Фото: pixabay.com)

Поэтому не желательно злоупотреблять большим количество крепко заваренного чая. А уже пьете вы его натощак или после еды – совершенно не важно.

На ночь не стоит пить черный чай

Считается, что такой напиток тонизирует организм, возбуждает, из-за чего могут возникнуть проблемы со сном.

На самом деле

Такой эффект сугубо индивидуален. На кого-то черный крепкий чай и правда действует возбуждающе, других расслабляет и успокаивает. Тут важно прислушиваться к реакции своего организма.

Не следует пить чай в пакетик

На самом деле

По данному вопросу до сих пор очень многие спорят, но нет доказательств вредности и опасности такого продукта. По сути, это обычный чай, просто в очень измельченном виде.

Чай в пакетиках ничем не отличается от листового (Фото: pixabay.com)

А пакетики, которые изготавливаются из полимерных материалов и бумаги, не вступают в реакцию с кипятком и вреда организму не наносят.

Крепко заваренный чай поможет при расстройстве кишечника

На самом деле

А это правда, но только отчасти – все зависит от индивидуальных особенностей организма. Например, в крепкой заварке есть и танины, и кофеин. Танины тормозят работу кишечника, а вот кофеин, наоборот, может ухудшить ситуацию.

И угадать, какая будет реакция, нельзя.

Поэтому при расстройствах желудка стоит все же пить не крепкий чай: в нем будут и танины, и не так много кофеина.

Нельзя пить чай, заваренный несколько дней назад

Это правильное мнение. Главная проблема в том, что стоящая на столе заварка в течение нескольких дней может стать «пристанищем» для различных опасных микроорганизмов, в том числе и стафилококка.

Поэтому лучше, конечно, делать свежий чай.

Заварка должна быть свежей (Фото: pixabay.com)

Еду нежелательно запивать чаем

Очень многие уверены, что такой напиток будет тормозить пищеварительные процессы.

На самом деле

Но это очень популярное заблуждение. Еду можно запивать чаем, кофе, водой, любыми другими напитками. Но только при условии, что у вас здоровый организм и желудок – в этом случае желудок будет выделять необходимые для переваривания ферментов и кислоты.

Не стоит растворять мед в горячем напитке

Некоторые считают, что в этом случае продукт не только теряет пользу, но и становится опасным.

На самом деле

Многие ученые уверены в том, что мед при употреблении внутрь и так не полезен, простая замена сахару, не более того. Тем не менее слишком горячая вода и правда «убьет» все его полезные свойства, даже те, которые есть.

Лучше съешьте немного меда вприкуску к чаю (Фото: pixabay.com)

Поэтому добавлять его необходимо, когда температура воды будет ниже.

Черный чай вымывает полезные вещества

Как на самом деле

При проведении исследований напиток действительно связывал многие компоненты. А в инструкциях ко многим лекарственным препаратам указано, что их нельзя запивать чаем. Однако подобное происходит редко. Чтобы подобное произошло, напиток придется пить в огромных количествах.

Конечно же, вряд ли кто-то будет употреблять его в таких объемах.

Кому точно стоит отказаться от чая?

Чай полезен благодаря танинам, кофеину, различным соединениям в составе этого напитка. Но они же и делают его достаточно опасным при неправильном употреблении. К примеру, от его употребления стоит отказаться тем, кто страдает от язвы желудка (особенно при обострении), при повышенной кислотности желудка. А все потому что крепкий напиток может привести к раздражению слизистой, изжоге.

Еще одна проблема – головные боли и расстройства нервной системы, которые может вызвать входящий в состав кофеин.