3 простых правила здорового питания от французских натуропатов

(Фото: pixabay.com)

Первый вопрос, который нужно разобрать – в чем необходимость правильного питания. Есть несколько важных причин, почему нужно перейти на ПП. А советы и правила знаменитых французские нуропатов помогут вам сделать свой рацион еще более полезным.

В таком случае организм будет получать все нужные ему витамины и микроэлементы. Вторая причина – правильный баланс ЖКУ, которые нужны для питания всех клеток и тканей. Третья причина – получение нужного уровня глюкозы, которая нужна нашему организму для получения энергии.

В чём отсутствие правильного питания от диет? Если сидеть на последних, особенно ограничивающих потребление определённых продуктов питания, можно недополучить какие-либо из перечисленных элементов, что может привести к последующему сбою в работе определённых систем.

В пример можно привести спортсменов, которые сидят на белковых диетах, они часто страдают от протекающие в организме воспалительных процессов. Дело в том, что большое количество белка приводит к окислительным процессам в организме, а нехватка продуктов, ощелачивающих организм (овощи, фрукты, зелень), становится причиной того, что организм начинает забирать недостающие ему вещества из крови, мышц, костей.

Если не остановить этот процесс, повышается риск развития таких болезней, как артроз, склероз и т.д. При правильном питании риск развития воспалительных процессов и других проблем со здоровьем снижается.

А знаменитые французские нуропаты вывели три правила полезного питания, которые следует соблюдать.

Правило одной тарелки

По мнению специалистов, не обязательно каждый раз считать количество калорий. Достаточно запомнить простое правило: порция еды должна занимать одну тарелку. При этом в ней занимают:

1. 50% – овощи;
2. 25% белок;
3. 25% сложные углеводы (то есть бобовые или зерновые, различные корнеплоды).

Еще одна важная особенность – нельзя переедать. Лучше всего выходить из-за стола с ощущением, что вы бы съели что-то ещё. Переживать не стоит и голодными вы не останетесь – чувство насыщения наступает примерно через полчаса после попадания пищи в желудок.

Еще один полезный совет: пустит порции будут небольшими, но при этом разнообразными. Так вы получите все нужные организму витамины и микроэлементы. И чувство насыщения продлится дольше.

Часто случается, что мы съедаем огромную порцию, но уже через час снова ощущаем голод. Это прямой признак того, что, несмотря на объем пищи, в ваш организм не поступило достаточное количество полезных веществ

Сочетание продуктов

Есть группы продуктов, которые между собой не сочетаются. Не обязателен запоминать все – правил и особенностей слишком много. Но три принципа запомнить стоит:

Фрукты едят отдельно от основного приема пищи – минимум за полчаса до. Фрукты тяжело перевариваются, почти сразу они оседают не в желудке, а в кишечнике, где уже и происходит процесс переваривания. Но если употребить плоды после еды, вместе с остальными продуктами они задержаться в желудке, где начнут бродить.

Правильное сочетание продуктов позволит наладить работу ЖКТ (Фото: pixabay.com)

Не употреблять одновременно кислые продукты, к которым относят йогурты, кефир, уксус с продуктами, где содержится крахмал (хлеб, бобовые и т.д.). Чтобы углеводы расщепились, им нужна щелочная среда, кислые вещества, наоборот, этот процесс тормозят.

Не сочетать белковые (животные) с крахмалосодержащими продуктами (в большом количестве) . Да, желудок переварит такое сочетание, но при этом ему потребуется огромное количество энергии – после такого ужина вы будете чувствовать себя уставшими. Но тут есть важный нюанс: если в рационе продукты с растительным белком, крахмалосодержащие продукты перевариваются легче.

Несмотря на то, что такие принципы питания отвергают многие, кто придерживается принципов раздельного питания, французские натуропаты рекомендуют именно его. По их мнению, почти все продукты в чистом виде содержат все нужные БЖУ, и при этом наша пищеварительная система без проблем справляется с тем, чтобы переваривать каждый элемент в отдельности одновременно.

Трехразовое питание без перекусов

Классические французские нуропаты постоянно спорят с теми, кто придерживается дробного питания. Но по мнению специалистов из Франции, если организм здоровый, ему достаточно и трех раз. И тут есть логическое объяснение.

Когда пища попадает в желудок, включаются все процессы переваривания, выделяются не только пищеварительный ферменты, но и инсулин. В среднем, на перевариание уходит до 3 часов. И поэтому, если перекусывать между основными приёмами пищи, этот процесс нарушится, остановится перевариание для выделения новых ферментов.

В результате может произойти слой в обменных процессах, пищеварительная система не отдыхает, тратится много энергии, человек быстро устаёт. Но есть несколько исключений. Например, полдники или вторые завтраки рекомендован детям, спортсменам, людям, у которых часто происходят резкие скачки сахара, при низком весе.

Орехи полезны, быстро насыщают, но калорийны, потому не следует употреблять их в большом количестве (Фото: pixabay.com)

Правда, это все индивидуально – нужно прислушиваться к своему телу и личным ощущениям. И если перекусить действительно нужно, лучше выбрать для этого полезные орехи или фрукты.

Но французские специалисты советуют соблюдать ещё одно важное правило. И это – натуральная пища в рационе.

Тут можно привести простое сравнение с автомобилем: чтобы он работал в течение длительного времени, его нужно заправлять качественным топливом. Тоже самое и с нашим организмом: употребляя натуральные продукты, мы насыщаем наш организм нужными ему витаминами, минералами, клетчаткой.