3 варианта быстро почистить чеснок (только не надо давить его ножом)

(Фото: pixabay.com)

Все мы привыкли очищать чеснок от пленки с помощью ножа: достаточно положить зубчик на деревянную поверхность и надавить на него ножом — шелуха таким способом быстро отделится. Но у такого способа есть важный минус — при таком способе очищения можно сплющить зубчик, в результате чего чеснок может выделить сок. Как итог — неприятные запах от рук, от которого сложно избавиться. Поэтому мы расскажем про другие способы очистки.

3 необычных способа очистки чеснока

Встряска

Положите головку чеснока в емкость из металла, сверху прикройте емкостью меньшего объема и быстро-быстро трясите на протяжении 20-30 секунд. Такой простой способ позволит быстро почистить чеснок даже в большом количестве
А чтобы ускорить процесс, заранее разделите головку на зубчики. Если металлической посуды нет, возьмите простую стеклянную банку и закройте ее крышкой.

Правда, у этого метода есть свои минусы и особенности:

1. Емкость нужно трясти максимально интенсивно, иначе чеснок не получится очистить.
2. Важно, чтобы чеснок был сухим. Если вы, например, до этого хранили его в холодильнике, то данный метод вам не подойдет.

Холодная вода

А вот если у вас отсыревший чеснок, то холодная вода должна помочь. Разделите головку на зубчики и опустите в емкость на 15 минут, в которой должна быть холодная вода. За это время шелуха хорошо отмокнет и быстро отстанет, так что вам не составит труда почистить чеснок.

Единственный минус в том, что если пленка слишком тонкая, вам все равно может понадобится нож.

В случае, если вы собираетесь использовать головки чеснока в цельном виде и подвергать их дальнейшей термической обработке, можно на 10 секунд опустить чеснок в кипяток.

СВЧ-печь

Хотите упростить очистку чеснока от пленки? Просто на 20 секунд отправьте головку в микроволновку, после чего вы очень быстро уберете шелуху. Плюс в том, что предварительно не нужно разделять головку, правда, есть и минус — такой вариант подойдет только для сухого продукта.

Как избавиться от резкого запаха чеснока?

Если вы все же порезали чеснок так, что на пальцах осталось характерное резкое «амбре», мыть руки с обычным мылом бесполезно — об этом расскажет любая хозяйка. Дело в том, что простое мыло не сможет убрать этот запах, только если воспользоваться хозяйственным. Но и здесь «жирный минус»: оно сильно сушит кожу и слишком часто применять его нельзя.

Поэтому можно воспользоваться другими методами, которые и быстро избавятся от запаха, и при этом будут безвредны для кожи:

1. Лимонный сок (можно взять сок любого цитрусового фрукта). Достаточно выдавить немного сока, смазать им руки, оставить на 5 минут и смыть. Запаха как не бывало. Но после обязательно смажьте руки любым кремом. Но если боитесь, что после применения сока на коже может появиться шелушение, воспользуйтесь цедрой: тщательно протрите ей руки и через 10 минут смойте.
   

   Лимон отлично справляется с неприятными запахами (Фото: pixabay.com)

2. Кофейные зерна. Этот продукт отлично перебивает различные запахи. Просто возьмите пару зернышек и потрите их между ладонями. Причем руки после процедуры мыть не обязательно — это только помешает. Зато через пару минут от чесночного амбре не останется и следа. Если под рукой только растворимый кофе, можете воспользоваться и им: смешайте немного молотого кофе с жидким мылом, тщательно промойте руки и смойте. После процедуры нанесите на кожу крем.
3. Сода. Сода — знаменитый адсорбент, впитывающий различные запахи, в том числе и чеснока. Есть два варианта применения. Попробуйте просто насыпать 1 ч.л. в ладони, тщательно протрите, а затем ополосните водой. Если это не помогло, смешайте по 1 ст.л. соды и жидкого мыла, тщательно промойте руке в полученном растворе и смойте.

А вы как привыкли резать чеснок и какие способы используете, чтобы убрать его запах с пальцем и ладоней?