4 рецепта «как в детском саду»: этот вкус помнят все

(Фото: Pixabay.com)

Заставить ребенка есть в саду – задача не самая простая. Но есть несколько блюд, которые понравятся даже самым капризным детям.

Рецепт манной каши без комочков

Важно постоянно помешивать кашу, чтобы не было комков (Фото: vilkin.pro)

Молоко лучше всего использовать домашнее – оно жирное, и каша будет намного вкуснее. Если используете покупное, берите то, что имеет жирность не менее 2,5%.

Для приготовления нужны:

• 3 ст.л. манки;
• 0,4 л молока;
• 30 г сливочного масла;
• две столовые ложки сахара;
• щепотка соли.

Приготовление простое:

1. Закипятите молоко, засыпьте манку, постоянно её помешивая, чтобы не было комков.
2. Добавьте сливочное масло, остальные ингредиенты, всё тщательно смешайте венчиком, выключите плиту и оставьте на 5-7 минут, чтобы каша загустела и пропиталась приятным сливочным вкусом.
3. Разлейте её по тарелкам и подавайте к столу.

Причём манка сочетается с джемом, ягодами, сметаной, нарезанными фруктами. А из напитков её лучше всего дополняет какао или горячий шоколад.

Булочки-розочки

Булочки можно брать с собой, посыпав для вкуса ванилином или корицей (Фото: vilkin.pro)

Отличный вариант для завтрака.

Для приготовления нужны:

• 100 мл сливок;
• два яйца;
• 0,5 столовой ложке шафрана;
• 50 г сливочного масла;
• 3-5 столовых ложек сахара;
• 0,5 ч.л. соли;
• 0,5 кг муки пшеничной;
• по 1 г сухих дрожжей и ванилина.

Приготовить их просто:

1. Сливки подогреть, залить ими сливочное масло, растворить соль, сахар и специи, взбить венчиком. Когда масса остынет, добавьте сухие дрожжи, яйца, всё ещё раз тщательно перемешайте.
2. Добавьте муку для получения гладкого теста, раскатайте его, накройте пленкой и оставьте на 2 часа, затем порежьте на кусочки.
3. Выложите кружочки из теста по 5 штук внахлёст, в местах соединения придавите, сверните и разрежьте так, чтобы получились кусочки, напоминающие бутоны роз.
4. Выложите заготовки на противень, застелив его пергаментом, снова на полчаса оставьте, накрыв пищевой пленкой.
5. Выпекайте полчаса в духовке при температуре +180 градусов.

Омлет на пару

Для вкуса омлет можно сверху посыпать сыром (Фото: vilkin.pro)

Главное преимущество этого рецепта – отсутствие жарки, масла, усилителей вкуса, а значит, это отличный вариант для ребёнка.

Для приготовления нужны всего 3 ингредиента:

• 50 мл молока;
• два яйца;
• щепотка соли.

Пошаговое приготовление:

1. Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте молоко, перемешайте с помощью венчика, посыпьте солью.
2. Перелейте полученный состав в керамическую тарелку.
3. В кастрюлю большего объёма залейте воду, доведите до кипения, соорудите водяную баню.
4. Переставьте ёмкость с омлетом в форму, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут.

Творожные сырники с изюмом

Используйте лучше домашний творог (Фото: vilkin.pro)

Отличный вариант для завтрака не только детям, но и взрослым. Это доступное блюдо, которое готовится быстро и просто, а получаются сырники всегда вкусными и питательными.

Ингредиенты:

• 250 г творога;
• 50 г изюма;
• 1 куриное яйцо;
• 1,5 ст.л. манной крупы;
• щепотка соли;
• по 1 ст.л. ванильного сахара и масла растительного;
• панировочные сухари.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую емкость, положите в нее творог, соль, куриное яйцо, ванильный сахар.
2. Отдельно замочите изюм в кипятке, на 10 минут посушите и добавьте к творогу.
3. Сверху посыпьте манной крупой, тщательно вымешайте и оставьте его на 15 минут настаиваться.
4. Сформируйте из массы лепёшки, запанируйте в сухарях.
5. Обжарьте с каждой стороны до появления золотистой корочки

Подавать их можно со сметаной, любимым джемом, вареной сгущенкой.