5 блюд, которые точно не стоит подавать на новогодний стол, если не хотите показаться старомодной

Каждый Новый год у многих россиян практически ничем не отличается от предыдущего. Причиной тому не только схожая атмосфера и с детства знакомые фильмы, демонстрируемые по телевидению, но и некоторые блюда, которые неизменно украшают праздничный стол не один десяток лет. Если какие-то закуски кажутся вам старомодными, уберите их из меню или же вдохните в них новую жизнь.

Бутерброды со шпротами

Во времена наших мам и бабушек шпроты считались деликатесом, который было трудно достать, поэтому заветная жестяная банка появлялась в холодильниках только под Новый год. Сейчас же эта рыба далеко не редкость, и считать ее чем-то уникальным и праздничным точно не стоит.

Если вы все же не мыслите праздник без этой простой закуски, то приготовьте ее по-новому. Например, сделайте необычную пропитку для черного хлеба.

Это может быть чесночный соус или же сливочный сыр. Украсьте закуску не привычным маринованным огурцом, а дольками помидоров черри.

Подавайте бутерброды на тарелке, застеленной листьями салата.

Мимоза

Классическим салатом «Мимоза» уже давно никого не удивишь, поэтому стоит немного разнообразить его рецепт. Традиционно блюдо готовили из обычных сардин, которые можно найти в любом магазине.

Если вам надоел такой вариант, то замените сардины тунцом.

Это придаст блюду новый, ни на что не похожий вкус. Также украсьте салат не обычной петрушкой или укропом, а веточками розмарина.

Салат с крабовыми палочками

На любом застолье обязательно присутствует салат с крабовыми палочками и кукурузой, и многим он уже набил оскомину.

Чтобы это блюдо не осталось незамеченным среди остальных, можно добавить ему немного «цвета», то есть новых ингредиентов.


Салат станет ярче, если включить в его состав немного морковки по-корейски или пекинской капусты. Если позволяет бюджет, то можно заменить крабовые палочки на креветки или даже на натуральное крабовое мясо.

Жареная курица

Самое популярное блюдо, которое подают в качестве горячего — это жареная курица. Многие запекают ее с картошкой в духовке.

Однако это далеко не праздничное блюдо, о нем давно пора забыть.

Чтобы не показаться старомодной, лучше взять цыпленка или утку и нафаршировать их яблоками, а снаружи натереть смесью приправ и лимонного сока. Такая вариация обычного блюда точно удивит ваших гостей.

Соленья

Мода ставить на праздничный стол соленые огурцы, помидоры и грибы пришла к нам из времен товарного дефицита, когда люди выживали благодаря именно заготовкам.

Однако сейчас это перестало быть актуальным.

При этом если знаете, что кто-то из приглашенных очень любит что-то из ваших запасов, например, грибы, которые умеете готовить только вы, то их обязательно нужно поставить на стол. А вот от квашеной капусты точно стоит отказаться.


Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте