Зажигалка вместо штопора и укол мандарину: 5 простых кухонных лайфхаков, для быстрой подготовки к Новогоднему застолью

Предновогодние дни заполнены хлопотами: уборка, приготовление вкусных блюд. В предпраздничной суете легко упустить из виду какие-то мелочи и тем самым испортить себе настроение. Но все поправимо, если воспользоваться простыми лайфхаками.

Вино без штопора

Пришло время открывать вино, но на столе нет штопора — не стоит расстраиваться. Чтобы вынуть плотную пробку, достаточно обычной зажигалки.

Сначала нужно снять обертку с горлышка. Затем зажигалкой прогревать верхнюю узкую часть бутылки, медленно водя пламенем вверх-вниз по стеклу.


Нельзя долго держать зажигалку в одном месте: стекло может треснуть из-за резкого повышения температуры. Если все сделано правильно — пробка сама вылетит из горлышка.

Укол мандарину

Обычно этот цитрусовый плод легко чистится, но попадаются сорта, у которых кожица плотно прилегает к мякоти. Есть способ снять кожуру и получить фрукт, распадающийся на отдельные дольки.

В шприц набирают несколько кубиков воды, желательно очищенной. Вводят иглу в центральную часть плода и медленно нажимают на поршень, выдавливая жидкость.

В мандарине много сока, поэтому он не впитывает лишнюю воду. Введение жидкости повысит давление внутри фрукта, в результате кожица и дольки начнут отслаиваться — проблем с очисткой плода не возникнет.

Чистим бокалы

Если бокалы после мытья привычным средством покрылись легким белым налетом, потеряли прозрачность, то можно исправить ситуацию народным способом.


В 300 мл теплой воды размешивают 100 мл столового уксуса (9%). С помощью салфетки или мягкой губки промывают стекло или хрусталь и тщательно ополаскивают. Берут мелкую пищевую соль, натирают ею бокалы и промывают проточной водой.

Способ не подходит для очистки бокалов с позолотой: она быстро облезет.

Салаты в бутылке

Сделать подачу салатов оригинальной поможет пластиковая бутылка. Нужно срезать ее верхнюю и нижнюю части, оставив кольцо шириной около 10 см.

Пластиковое кольцо ставят на тарелку и наполняют приготовленным салатом. Сверху ингредиенты слегка придавливают ложкой, чтобы легко убрать пластик. Медленно поднимают кольцо — блюдо остается на тарелке, сохраняя форму круга.

Лучше не вводить соус в состав салата перед порционным оформлением: если гости запоздают — он потечет. Украшают небольшие порции зеленью и соусами непосредственно перед подачей, чтобы не испортить вид блюда.

Всегда свежие фрукты

Часто хозяйки заранее очищают и нарезают фрукты, чтобы не терять время при подаче десерта. В результате ломтики постепенно темнеют на срезе, становятся непривлекательными.


Не допустить этого позволит маленький секрет: яблоки и груши после нарезки помещают на несколько секунд в слабый лимонный раствор. Для его приготовления используют сок натурального цитрусового плода или сухую лимонную кислоту.

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте