7 необычных напитков, которыми можно заменить классический кофе

(Фото: moyamatcha.com)

Планируете отказаться от кофе, но не знаете, на какой напиток лучше перейти, чтобы он был таким же вкусным, полезным, дающим энергию? Есть достаточно много вариантов, которые легко заменят привычный вам эспрессо.

Матча-латте

Это новый лидер среди инста-блоггеров. Но также этот напиток очень любят поклонники ЗОЖ. В основе напитка – специальный зелёный чай в виде порошка, второй компонент – молоко. Правда, сегодня все чаще используется не коровье, а растительное молоко, но здесь уже на вкус потребителя.

Этот напиток вкусный, необычный, причём он бодрит не хуже простого чёрного кофе. Причём по сравнению с натуральным кофе тонизирующий эффект более длительный, не такой агрессивный, не приводит к сонливости (нередко выпитая утром чашечка, особенно натощак, через пару часов становится причиной сильной сонливости).

Но главное преимущество – количество антиоксидантов в этом продукте в 10 раз больше, чем в простом зеленом чае. Также в составе есть L-теанин – аминокислота, которая принимает участие в выработке гормонов счастья.

Несладкое какао

У какао мягкий тонизирующий эффект, поскольку в составе есть немного кофеина. Также этот напиток повышает концентрацию, улучшает память. Особенность какао в том, что это единственное растение, в составе которого есть анандамид. Удивительный микроэлемент, повышающих уровень гормонов счастья, поэтому его нужно обязательно включить в свой рацион, если нет настроения.

Главное, чтобы какао был натуральным, иначе о его пользе можно забыть (Фото: pixabay.com)

Еще один полезный эффект этого напитка – снятие напряжения, ускорение восстановления клеток и мышц. Именно поэтому обязательно стоит употреблять какао после физических тренировок, чтобы улучшить состояние.

НО! Все это полезное действие применимо только к натуральному продукту жирностью 15%. Обычный растворимый напиток не полезен и уж точно не сможет заменить кофе.

Ячменный кофе

Напиток из обжаренного ячменя очень любят готовить в итальянских кофейнях. Причём раньше его постоянно делали для тех, кто не мог по медицинским показаниям употреблять кофеин, пока на рынке не появился напиток без этого природного стимулятора. Этот напиток тонизирует и ускоряет обменные процессы.

Как и в классическом варианте, готовить такой напиток желательно в турке – в этом случае вкус получится богатым, ярким. Но если нет времени, насыпьте ложку сырья в чашку, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Добавьте немного корицы или имбиря в порошке, чтобы сделать напиток более приятным по вкусу.

Правда, у этого кофе есть только один недостаток. Так, его нельзя употреблять тем, кто имеет непереносимость глютена.

Латте из куркумы

Куркума – настоящее целебное «золото», а латте из этих пряностей называют «золотым напитком». Напиток приятный, согревающий, бодрит и сохряняет энергию в течение многих часов после употребления. Кроме того, употребляя латте из куркумы, вы повышаете свой иммунитет, а выбирая его вместо кофе при простуде, вы значительно ускорите лечение

А все благодаря большому количеству антиоксидантов, которые помогают ускорить обмен веществ, укрепить память, повысить тонус, снизить тягу к сладкому (Фото: boombate.com)

Да и готовить такой напиток невероятно просто:

1. Возьмите 200 мл молока.
2. Добавьте 0,5 ч.л. куркумы, а для придания лучшего вкуса можно взять ещё по щепотке корицы и имбиря в порошке.
3. Доведите смесь до кипения на медленном огне.

Чтобы сделать напиток более сладким, лучше добавить немного мёда.

Свекольный латте

Еще одна альтернатива привычному кофе. Впервые его начали готовить австралийские бариста. Он идеально подходит тем, кто страдает от повышенного давления, проблем с сосудами.

Основные преимущества этого напитка:

• ускорение обменных процессов;
• повышение тонуса;
• улучшение умственных способностей;
• поднятие настроения.

Оригинальный напиток не содержит кофеина, но если вы хотите сделать его более крепким, добавьте немного эспрессо (Фото: allchoco.com)

В приготовлении нет ничего сложного: нужно взять свекольный фреш, добавить подогретое взбитое молоко (лучше соевое или миндальное).

Бататовый кофе

Если ищите, чем заменить натуральный кофе, обратите внимание на этот напиток. В качестве сырья используют семена батата, причём по вкусу полученный продукт будет таким же, как и простой привычный вам кофе. Он тонизирует, положительно влияет на нервную систему, заставляет мозги «работать».

Правда, прежде чем попробовать его, стоит помнить про ряд противопоказаний (а их действительно немало). Его нельзя употреблять тем, кто страдает от аллергии, при проблемах с желудком, в период беременности.

Кстати, некоторые научились готовить этот кофе и из плодов батата. Для этого их нужно запечь, измельчить, смешать с молоком и любимыми специями, а затем процедить и разлить по чашкам.

Грибной кофе

Этот напиток не очень популярен в центральной части России, но все же в Сибири и Корелии, да и во многих других странах, его сегодня пьют очень многие. Несмотря на то, что в нем кофеина меньше, чем в натуральном кофе почти в 2 раза, он бодрит, на долгое время сохраняет энергию. Правда, напиток обладает довольно «землистым» вкусом, но его легко перебить, добавив молоко, специи, немного какао.

Этот напиток многим не нравится по вкусу, но его легко преобразить с помощью добавок (Фото: cookinglight.com)

Готовят его на основе высушенных грибов, которые после измельчают, получая специальный для разведения порошок.

Одно из преимуществ чаги – нейтрализации кислоты, содержащейся в натуральном кофе. Поэтому порошок можно добавлять в любимый напиток, делая его более безопасным для желудка.

Но главное что он очень полезен, поскольку улучшает процесс пищеварения, снижает уровень глюкозы, укрепляет защитные силы организма, помогает урегулировать вес.