8 способов сэкономить на мясе (но не на его вкусе и качестве)

(Фото: pixabay.com)

Одна из основных потребностей любого человека – потребность в еде. Причем важно, чтобы наш ежедневный рацион был полноценным, питательным. Мы тратим на покупку продуктов большую часть своего рациона, причем речь идет не о деликатесах, а о самых нужных продуктах – например, мясо. Цена на него достаточно высока, но и без мяса никак (если вы, конечно, не вегетарианец). Однако есть несколько нюансов, которые помогут вам всегда иметь на столе мясные блюда и при этом откладывать сэкономленные деньги.

Составьте предварительное меню

Лучше всего на ближайших 7-10 дней, больше не следует. В таком случае вы сможете понять, какие из продуктов вам точно нужны и не будете делать спонтанных и ненужных вам покупок, которые приводят только к лишней трате средств.

Еще одно преимущество такого практичного подхода к покупкам – можно составить максимально сбалансированное меню.


Готовьте «экономичные» блюда

Это такие блюда, где мясо подается вместе с гарниром. Благодаря этому можно из небольшого кусочка мяса можно приготовить в итоге больше порций, чем если делать блюда исключительно мясными.

Кроме того, гарнир позволяет быстрее и лучше насытиться, в результате приготовленные блюда можно растянуть на несколько дней.

Покупайте неразделанные тушки или куски мяса

Да, готовить из уже разделанного мяса намного проще. Но стоит обычно оно на 10-20% дороже. Поэтому покупайте курицу или другую птицу в виде тушек. Это и выгоднее, и намного удобнее. Большой кусок свинины, говядины или любого иного мяса можно разделать на куски, сварить бульон (который, кстати, можно заранее заморозить), перекрутить в фарш.

Тушка курицы разделывается за 5 минут, зато экономия денег существенная (Фото: thelowcarbgrocery.com)

Причем на разделку целой куриной тушки или куска мяса уйдет от силы 5 минут. А если посчитать экономию за месяц, она окажется весьма значительной.

Покупка продуктов по скидкам и акциям

Многие обходят мясо по скидкам или на акциях, считая, что оно низкого качества. Но это устаревшее мнение. Так делают и для увеличения количества покупателей, и для скорейшей продажи имеющегося товара.


А вообще, лучший вариант – это приобрести бонусную или скидочную карту, что позволит хорошо экономить. Некоторые стараются закупаться в оптовых магазинах, но тут важно не набрать столько продуктов, чтобы потом их выкидывать.

Экономия на фарше

Хотите сделать фарш? В таком случае ради экономии нужно готовить его с добавлением курицы, что позволит сделать себестоимость продукта более дешевой. При этом готовое блюдо останется таким же вкусным и не менее полезным, даже более диетическим.

Вообще, в некоторых случаях можно в принципе заменять мясо на курицу.

Еще один полезный совет – добавлять в фарш другие продукты, что позволит сделать его и более нежным, и увеличить объем самого фарша. Это могут быть перетертые отваренные бобы, мякиш хлеба и даже овсяные хлопья (особенно хорошо сочетаются с курицей).

Даже один куриный фарш будет вкусным и полезным, зато экономия на лицо (Фото: pixabay.com)

Использование субпродуктов

Многие презрительно проходят мимо полок с печенкой, печенью, сердцем, считая, что из них невозможно приготовить ничего вкусного. Но это совершенно не так. Из них можно готовить что угодно, стоят они намного меньше мяса и курицы, а полезны также.

Покупка рыбы

Вообще, мясо вполне можно заменить на рыбу. Во-первых, этот продукт тоже очень полезен – в нем не меньше полезных веществ, а еще много фосфора, который нужен для нормальной работы мозга. Во-вторых, рыба чаще дешевле мяса, причем намного. Да, лосось и форель стоят дорого, но минтай, скумбрия по карману каждому.


Также помните – старайтесь не переплачивать за бренд с упаковкой, потому что это далеко не всегда влияет на качество еды. Важно, чтобы продукты питания, которые вы покупаете, были и полезными, и вкусными. Сэкономьте и на готовых блюдах – вместо того, чтобы покупать голубцы, готовые пельмени, делайте их сами. Так вы и меньше денег потратите, и будете уверены в качестве продуктов.

Отказ от колбасы

Многие покупают сосиски, колбасы, причем постоянно, а потом удивляются и своим высоким расходам, и проблемам со здоровьем. Цена на них и правда высока – килограмм сарделек почти сравнялся с килограммом мяса.

Многие медики считают, что от колбас и сосисок нужно отказаться в принципе (Фото: pixabay.com)

А ведь это не только дорого, но и правда может привести к негативным последствиям со здоровьем – никогда не знаешь, что производитель использовал в качестве компонентов.

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *