9 привычных продуктов, которые могут спровоцировать аллергию

(Фото: lakesideallergyent.com)

Многие врачи называют аллергию «чумой третьего тысячелетия». А все из-за того, что все больше людей начинают страдать от этого заболевания. Это связано с ухудшающейся экологией, стрессами, ослабленным иммунитетом. Но это заболевание могут спровоцировать и продукты питания – по мнению специалистов ВОЗ, около 8% людей на Земле страдают именно от пищевой аллергии, причем болезнь могут спровоцировать самые различные продукты питания.

Молоко

Проблема вызвана большим содержанием белка, который в своем роде является чужеродным для организма человека. Чаще всего проблема выявляется уже в детском возрасте, но многие дети легко «перерастают» такую проблему, но у многих аллергия может сохраняться на всю жизнь.

Правда, не стоит путать истинную аллергию с непереносимостью лактозы (последнее часто вызвано нарушением обмена веществ).


К слову, кисломолочка, а также сгущенка реже приводят к аллергии, поскольку проходят специальную обработку.

Цитрусовые фрукты

Также нередко приводят к аллергии, что вызвано тем, что такие фрукты являются экзотическими, к которым наш организм не привык. Именно по этой причине многие российские медики считают, что лучше всего употреблять местные фрукты – они содержат все необходимое для нашего организма, да и усваиваются они лучше, чем экзотические. Это связано с тем, что в нашем организме могут отсутствовать некоторые необходимые для их переваривания ферменты.

Именно из-за высокого риска возникновения аллергии цитрусовые не стоит давать маленьким детям (Фото: Pixabay.com)

Чаще всего аллергию вызывают апельсины, грейпфруты.

Крупы

Чаще всего аллергию вызывает манка и пшеница. А все из-за входящего в состав протеина – этот белок некоторые организмы могут воспринимать как чужеродные агенты. Проблема также может быть в фитиновой кислоте и глютене. Между прочим, последнее вещество многие производители детского питания не добавляют в свою продукцию, ведь именно клейковина может привести к непереносимости, нарушить процесс пищеварения.

Шоколад

Аллергия на какао-бобы, из которых делают шоколад, встречается довольно редко. Но все же ее можно встретить, ведь на 15% этот продукт состоит из белка, который как раз и вызывает неприятные реакции организме.

Но проблема непосредственно на шоколад не только в белке. Это вызвано наличие таких ингредиентов в составе продукта, как:


  • молоко;
  • орехи;
  • пшеница;
  • соя.

Аллергия на сами какао-бобы встречается редко, а вот на сою и молоко в их составе довольно часто (Фото: Pixabay.com)

Каждый из этих ингредиентов шоколада может стать причиной развития аллергической реакции. Поэтому, покупая шоколад, так важно внимательно читать состав.

Яйца

Опасность яиц в наличии белка в составе, который как раз и становится частой причиной развития аллергических реакций. Причем подобное может произойти в любом возрасте независимо от того, какие яйца вы употребляете – куриные, гусиные и т.д.

Причем некоторые аллергики могут спокойно есть желтки, отказываясь от белков, а в сложных случаях от яиц нужно отказаться полностью.

Проблема подобной аллергии в том, что яйца нередко входят в состав многих других продуктов, например, выпечка, майонез.

Мёд

Этот продукт очень вкусный, полезный, но может привести к сыпи, зуду и другим неприятным проявлениям аллергии, включая отеки. А все дело в пыльце, которую пчелы-трудяги собирают с самых разных растений.


При аллергии на мед придется отказаться от любых продуктов, куда он входит в состав (Фото: Pixabay.com)

Орехи

Одна из самых часто встречаемых аллергий. Во многих фильмах показывают, что люди после употребления буквально нескольких орешков падали в обморок – и это чистая правда. Даже 2-3 ореха, если есть проблема, могут стать причиной анафилактического шока – если помощь будет оказана несвоевременно, это может привести к смерти.

Наиболее опасны арахис и миндаль, а вот грецкий орех вызывает проблемы в редких случаях.

Морепродукты и рыба

Чаще всего встречается аллергия на морскую рыбу, речная более безопасна. Причем чувствительность может наблюдаться и к одному виду рыбу, и к нескольким, поэтому продумывать рацион нужно внимательно.

Кстати, более опасны в плане аллергии красные сорта рыбы, а вот треска практически никогда не вызывает аллергию.

Если вы раньше никогда не пробовали морепродукты, но хотите, купите лекарство и возьмите с собой — не помешает (Фото: Pixabay.com)

Опасны и морепродукты с большим содержанием белка – в них есть и молочный, и яичный белок, что удваивает опасность.

Горчица

Многие специи могут стать причиной развития аллергических реакций. Плюс в том, что большая часть из них в России не продается или стоит очень дорого – далеко не каждый может себе их позволить. Но вот обычная горчица вполне может стать причиной неприятных симптомов. Причем аллергия развивается как при ее приеме внутрь, так и в случае вдыхания паров, при попадании на кожу.

Если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, обязательно читайте состав других продуктов перед покупкой (Фото: Pixabay.com)

Аллергия может проявляться по-разному: появлением сыпи, зудом, отеками, рвотой, повышением температуры.

Если у вас наблюдается аллергия на горчицу, стоит опасаться многих продуктов и блюд, в составе которых может быть этот компонент.

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *