Почему в рационе должен быть болгарский перец

(Фото: Pixabay.com)

Мало кто задумывается о пользе болгарского перца, но ведь этот овощ не зря является незаменимым во многих блюдах кухонь разных стран мира. Он содержит в себе массу витаминов и полезных веществ, причем их концентрация максимально именно в красном перце. Почему стоит каждый день включать его в рацион? Давайте узнаем, в чем же его польза.

Полезен для глаз

Перец — ценный продукт. В его составе — более 30 каротиноидов.

Данные вещества присутствуют во многих овощах и фруктах красного и желтого цвета. Согласно данным исследователей, эти вещества предотвращают развитие глазных недугов — они поглощают цвета синего цвета, которые вредны нашему зрению.

Предотвращает рак

Эти же каротиноиды имеют мощный антиоксидантный эффект, предотвращая различные виды рака.

Они останавливают действие свободных радикалов, которые вступают в реакцию с другими тканями в организме. Но чтобы добиться максимального эффекта, рекомендовано покупать зрелый болгарский перец.

Чтобы получить максимум пользы, важно употреблять зрелые перцы (Фото: Pixabay.com)

Также в составе есть сера — еще одно важное вещество для предотвращения развития рака.

Повышает иммунитет

Перец — прекрасный источник витамина С. Так, в 100 г продукта — почти 128 мг аскорбиновой кислоты. Достаточно съедать по одному овощу в день, чтобы восполнить 100% ежедневной нормы витамина С.

Но чтобы добиться максимальной пользы, нужно использовать в пищу максимально зрелые плоды.

Улучшает настроение

Перец поможет справиться с плохим настроением. Нередко происходит так, что витамин В6 приводит именно к этому.

Не обязательно для этого глотать таблетки и витамины: достаточно включить в рацион болгарский перец. Главное преимущество — наличие в составе серотонина и норадреналина — тех самых гормонов счастья.

Борется с бессонницей

Трудно найти человека в современном мире, который может похвастаться качественным сном. Если вас мучает бессонница, то спастись с ее помощью можно не таблетками, а болгарским перцем.

Достаточно начать потребление этого овоща, ведь это приведет к выработке мелатонина — важного вещества, что позволит отрегулировать внутренние «часы».

Перец восполняет нехватку важного элемента, нужного для сна (Фото: foodandhealth.ru)

Способствует потере веса

Как и многие овощи, у перца мало жиров (в 100 г — всего 1 г) и калорий (29 Ккал на 100 г). Поэтому данный овощ можно смело употреблять в период диеты в любом количестве, не боясь за фигуру.

Кроме того, в его составе есть калий. Это вещество нормализует баланс между жидкостями и минералами, что помогает быстрее сжигать калории, улучшает работу пищеварительного тракта.

Снижает уровень холестерина

Капсаицина в болгарском перце не очень много, в отличие от его острых «собратьев», но он все же есть. И это хорошая новость для тех, кто хочет избавиться от вредного холестерина в крови, ведь это вещество разрушает холестериновые бляшки.

Поэтому перец необходимо включать в рацион, чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний.

Предупреждает болезни сердца

Кроме того, что этот овощ снижает уровень холестерина, он имеет в составе клетчатку, оказывает противовоспалительное действие. Все это вкупе при регулярном употреблении перца снижает риск возникновения болезней сердца, диабета.

Включение перца в рацион поможет избежать проблем с сердцем (Фото: Pixabay.com)

Сладкий перец хорошо снимает хронические боли

А все благодаря витамину К, аскорбиновой кислоте, капсаицину в составе.

Этот продукт уменьшает отеки, помогает справиться с остеопорозом. Рекомендовано также включить его в рацион во время менструаций, ведь входящий в состав витамин В6 помогает уменьшить ощущение боли, справиться с тревогой, стрессом.

Улучшает состояние кожи

Содержащиеся в составе перца витамины, особенно витамин В, благотворно влияет и на волосы, и на кожу, улучшая их состояние. Для повышения эффективности важно обязательно включить овощ в рацион — регулярное его употребление сделает кожу бархатистой, нежной, уменьшит воспалительные процессы в организме.

Помогает при отравлении

Мало кто знает, но у болгарского перца есть одна особенность — его сок убирает боль в желудке, уменьшает другие проявления отравления: тошноту, диарею.

Выбирайте крепкие и зрелые перцы (Фото: Pixabay.com)

Избавляет от токсинов

Известные способы вывода токсинов из организма — с помощью работы печени и почек. Но еще вредные вещества могут выходить из тела через потоотделение. При употреблении болгарского перца наш организм активно избавляется от токсинов через пот. А клетчатка, которой богат этот овощ, обладает отменными свойствами по очищению кишечника.