Что приготовить на Новый год, если совсем нет денег: примерное меню, на продукты для которого уйдет не больше двух тысяч рублей

В преддверии Нового года бывают разные ситуации, которые вытягивают деньги из кошелька буквально до копейки, и средств на праздничный стол остается очень мало. Однако накрыть приличный стол можно даже на две тысячи рублей, приготовив простые, но при этом вкусные блюда.

Закуска из лаваша с морковью по-корейски

Для этого блюда вам понадобятся тонкий лаваш, который продается в любом супермаркете за 40–50 рублей, морковь по-корейски и сливочный сыр общей стоимостью не более 200 рублей.

Смажьте лаваш тонким слоем творожного сыра, положите морковь и заверните в рулет. Перед подачей нарежьте рулет на кусочки.

На самом деле в такую закуску можно добавить любые ингредиенты, которые найдутся у вас в холодильнике — зелень, копченая курица, свежий огурец или другие.

Бутерброды с печеным перцем и творогом

Для этой необычной закуски тоже не потребуется много продуктов. Самым дорогим, вероятно, здесь будет болгарский перец, ведь зимой он стоит почти 300 рублей за килограмм. Однако для бутербродов будет достаточно всего одной штуки. Нежирный творог можно найти в любом магазине, обойдется он не дороже сотни рублей, а хлеб (по вашему вкусу — белый или черный) стоит 30–40.

Украсьте бутерброды ароматной петрушкой — она отлично сочетается с болгарским перцем.

Тарталетки с печеночным паштетом

Тарталетки с различными начинками практически всегда присутствуют на праздничном столе. И даже если ваш бюджет ограничен, обязательно сделайте эту закуску, пусть даже без красной икры и лосося.

Просто купите упаковку тарталеток за 150 рублей, а в качестве начинки выберите обычный печеночный паштет, который обойдется вам в 3 раза дешевле.

Украсьте закуску зеленью или тертым сыром — тогда она точно привлечет внимание ваших гостей и домочадцев.

Курица с карамельной корочкой

Невозможно представить новогодний стол без праздничной курицы или индейки. Не пожалейте и купите тушку курицы за 300–350 рублей и бутылку соевого соуса за 100.

Замочите курицу в соевом соусе на 1-2 часа. Соус сам по себе достаточно соленый и содержит сахар, поэтому другие приправы вам не понадобятся. Кроме того, благодаря ему ваше блюдо при жарке или запекании покроется аппетитной карамельной корочкой.

Мимоза

Салат «Мимоза» любим многими хозяйками именно из-за невысокой стоимости ингредиентов, а выглядит при этом довольно празднично.

Рыбные консервы стоят не дороже 60-70 рублей, а все остальные продукты обычно есть в каждом доме — несколько картофелин, 2 яйца, морковь, репчатый лук, майонез.

Блюдо с салатом «Мимоза», украшенным свежей зеленью или зернами граната, станет центром внимания вашего новогоднего стола.