Как экономить на питании в условиях карантина (делаем и готовим с умом)

(Фото: pixabay.com)

По мнению экономистов, в условиях карантина более чем у 55% жителей России могут закончится сбережения примерно спустя месяц, а почти у 7% россиян средств может хватить хорошо если всего на неделю. И если на развлечениях, походах в кино, рестораны сегодня можно неплохо сэкономить, тем более что в большинстве своем они закрыты, то на продуктах питания, особенно если в семье есть дети, сэкономить довольно сложно.

Тем не менее важно научиться экономии в этом вопросе, поскольку неизвестно, как долго продлится ситуация и с самоизоляцией, и с кризисом.

Чтобы экономить на питании, нужно заранее продумывать меню как минимум на ближайшие 7-10 дней и не отступать от плана. Это поможет вам понять, какие продукты нужно купить, от чего можно отказаться без ущерба для здоровья. Но при этом в условиях карантина очень важно питаться здоровой пищей – откажитесь от полуфабрикатов, сладкого, различных газировок, конфет. Это не только полезно для иммунитета, но и вашего кошелька.

Другие советы:

• старайтесь экономить на «бренде», выбирая продукцию менее известных производителей – она ничем не хуже, но стоит на порядок дешевле;
• обязательно готовить гарнир к мясным или рыбным блюдам, но при этом не стоит полностью отказываться от мяса, хоть оно и стоит недешево – из-за этого придется все равно увеличивать порцию пищи, добавляя овощи или крупы.

Покупая фрукты и овощи, будьте предельно аккуратны: нельзя брать те, на которых есть видимые повреждения, трещины. Сейчас это может быть опасно – вы ведь не знаете, кто до вас трогал эти плоды.

Если вы совершаете заказ в интернет-магазине, советуйтесь с соседями, делайте общие покупки.

В некоторых магазинах при большом заказе доставка бесплатна (Фото: pixabay.com)

Благодаря этому можно получить значительную скидку. Кроме того, в некоторых торговых центрах и супермаркетах действуют программы лояльности, скидки, акции, например, два товара по цене одного. Если потратить больше времени на изучение таких предложений и с умом пользоваться ими, можно неплохо сэкономить.

Разнообразьте меню

На самом деле мы привыкли тратить много денег на продукты питания, поскольку часто хотим разнообразить наше меню новыми вкусами. На самом деле причина часто в том, что мы ленимся готовить.

К примеру, из недорого картофеля можно делать самые разнообразные блюда, а если добавить недорогие овощи, корнеплоды, можно делать супы, салаты, вторые блюда. Недорого стоит и фасоль, а она ведь очень полезна для организма – в ней много белка, который, как сообщают специалисты ВОЗ, очень нужен для нашего организма и иммунитета сегодня. Это же касается и других продуктов.

На самом деле из дешевых продуктов можно делать вкусные и полезные блюда (Фото: pixabay.com)

Правда, в этом случае придется немного постараться и потратить чуть больше времени: на изучение новых рецептов на основе привычных недорогих продуктов, на составление предварительного меню. Но экономия будет невероятной.

Другие эффективные способы экономии

Выбирая продукты в магазине, помните про следующие полезные рекомендации:

• если вы поставили свой бюджет в режим «экономии», постарайтесь не экспериментировать с новыми продуктами и рецептами, даже если готовое блюдо покажется дешевым;
• при покупке продуктов прикиньте конечную стоимость блюда, а не учитывайте стоимость за килограмм, к примеру, упаковка пельменей стоит дешевле, чем 1 кг мяса, но из него можно сделать намного больше блюд;
• заменяйте говядину и свинину на более дешевое, но при этом полезное куриное мясо, причем лучше покупать цельную тушку;
  

  На самом деле из курицы можно делать множество вкусных блюд (Фото: pixabay.com)

• не забывайте про рыбу – она обязательно должна быть в рационе, причем необязательно покупать дорогую форель, подойдут скумбрия, минтай;
• откажитесь на время от фруктовых соков, тем более в них не так много пользы, зато очень много сахара, который не полезен для здоровья – лучше выбрать фрукты.

И очень важный момент – нужно научиться различать истинный голод от ложного (психологического). Последний обычно вызван тревогой, страхами, постоянными нервами. Если вы будете питаться, прислушиваясь к мозгу, а не желудку, велик риск за время карантина набрать лишние килограммы и получить немало проблем со здоровьем.