Как красиво нарезать мандарины на праздничный стол

Цветы из мандаринов

Удивительно, но как красиво нарезать мандарины на праздничный стол – знают не все, предпочитая классический вариант очистки цитрусовых от кожуры и отделяя дольки одну от другой. Безусловно, можно просто нарезать кольцами каждый фрукт – с кожурой подача выглядит более эффектной и аппетитной, да и аромат раздается необычайный. Но сегодня мы покажем вам еще один способ создания красочной подачи, о котором мало кто знает.

Благодаря такой нарезке из мандаринов получаются яркие цветы. Их вы сможете поместить на сырную тарелку, украсить ими салаты или декорировать фруктовое ассорти.

Чтобы у вас в точности получились цветы из фруктов, выбирайте мандарины с воздушной кожурой, а не с плотной. У таких, помимо того, что их кожура отлично нарезается, не задевая сам плод, еще и отменный, сладкий вкус – можете проверить. Приобретите оба варианта и устройте батл! 😉


Итак, вернемся к нашему лайфхаку…

  1. Купите столько мандаринов, сколько вам потребуется для украшения – в предновогоднее время таких фруктов полно на полках супермаркетов, магазинов и на оптовых рынках.Целые цитрусы
  2. Выберите самый острый нож. Выложите мандарины на тарелку или доску. Облейте каждый из них кипятком. Делать это нужно на протяжении 10 секунд. Необходимо ошпарить цитрусовые, а не обварить, чтобы кожура стала более ароматной. Затем обмакните каждый плод бумажным полотенцем. После водных процедур сделайте на каждом плоде продольные надрезы, стараясь не задеть внутреннюю часть фрукта. Не дорезайте снизу и не снимайте кожуру с цитрусового – вам нужно надрезать только сверху и вдоль.Надрез
  3. Далее аккуратно раскройте кожуру каждого плода, как будто цветок. Не торопитесь – это делается легко и просто. Удалите с поверхности мандаринов белый слой, волокна.Снятие кожуры
  4. Каждый лепесток кожуры пригните под плод и слегка придавите, но без фанатизма, чтобы не оборвать. Ваш цветок из мандарина полностью готов.Первый цветок
  5. Таким же образом создайте цветы и из остальных фруктов. Можете поэкспериментировать с толщиной лепестков из кожуры.Три цветка

Перед подачей несколько фруктов все же нарежьте кружочками. Часть можете очистить и выложить дольки на блюдо. В цветы из мандаринов поместите любые округлые ягодки и подайте всю фруктовую нарезку к столу. Заранее ее не готовьте, чтобы не обветрилась.

Мандарины на новогодний стол

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *