Как с помощью пластиковой бутылки почистить и измельчить чеснок

(Фото: rock-cafe.info)

Чтобы получить чесночную кашицу (а она, например, нужна для приготовления различных соусов), с этой пряностью придется какое-то время повозиться. Необходимо удалить шелуху, отделить зубчики от головок, снять кожицу с долек, что довольно непросто, поскольку она представляет собой тонкую пленку. Затем нужно будет пропустить очищенные зубчики через мелкую терку или воспользоваться чеснокодавилкой. Потом их непременно следует хорошенько промыть и сполоснуть, чтобы на них не остался запах чеснока.

Очень много мелкой, но нудной работы, которая занимает массу времени и испытывает наше терпение. Предлагаю быстрый, эффективный и легкий способ очистки и измельчения чеснока с помощью обыкновенной пластиковой бутылки.

Как максимально быстро очистить чеснок?

Важное условие успеха – головки чеснока должны быть сухими, как и бутылка, которой мы собираемся воспользоваться. Для удаления большей части шелухи луковицы можно потрясти в металлической кастрюле или, разложив на столе, интенсивно помешать их руками.

Затем каждую головку укладываем на разделочную доску корнями вниз и резким ударом ладони разбиваем луковицу, которая распадается на отдельные дольки. Эта операция не займет много времени и сил.

Этот способ один из самых простых и быстрых для очистки чеснока (Фото: aiat.tech)

Необходимое количество зубчиков закладываем в бутылку и плотно закрываем крышкой. Затем интенсивно трясем пластиковую емкость в течении примерно одной минуты. Если мы после этого посмотрим через прозрачный пластик на содержимое бутылки, то будем приятно удивлены: кожица полностью отелилась от всех долек, и это кажется просто чудом! Откручиваем крышку, удаляем пленку, а зубчики собираем в отельную емкость.

Процесс измельчения чеснока

Вновь воспользуемся той же пластиковой бутылкой. Закладываем в нее очищенные дольки чесночной пряности и плотно закручиваем крышку. Кладем на кухонный стол старую разделочную доску и начинаем довольно энергично бить бутылкой с ее содержимым по доске где-то с полминуты.

За это время дольки чеснока в результате соударения друг с другом и со стенками пластикового сосуда будут постепенно измельчаться, пока не превратятся в кашеобразную массу.

Выливаем содержимое бутылки в кастрюлю, тарелку или непосредственно в емкость, где находятся другие пищевые ингредиенты. Бутылку следует тщательно промыть, ополоснуть, дать высохнуть и, не закрывая некоторое время крышку, поставить в укромное место до следующего применения.