Как я очищаю гранат за 1 минуту и все зернышки остаются целыми

Гранаты можно увидеть практически в любом продуктовом магазине круглый год. И если повезет, то можно купить спелый плод, внутри которого будут сочные и вкусные зернышки. Многие конечно проходят мимо прилавков с гранатами, так как в этот момент вспоминают свой прошлый опыт снятия кожуры из этого фрукта. Не каждому хочется снова повторить стирку одежды от рубиновых брызг или отмывание кухни от пятен. Но не все так страшно, как кажется. Открою вам секрет, гранат можно очистить от кожуры, не повредив ни единого зернышка и при этом остаться чистым.

Самое главное условие – это купить спелый гранат.

Не так давно я тоже была заложницей этой гранатовой лотереи. Каждая его покупка всегда для меня была сюрпризом. Но теперь я знаю, что скрывается под кожурой граната, еще до его вскрытия. По этим параметрам можно заранее определить насколько спелый фрукт:

  1. Кожура может быть красной, розовой или даже белой. Но зеленый цвет граната – это верный признак его незрелости.
  2. На поверхности плода не должно быть темных пятен и следов плесени.
  3. Запах у спелого фрукта практически отсутствует. Если ощущается сильный аромат, значит перед вами перезревший гранат.
  4. Соцветие плода будет подсушенным и коричневого цвета.
  5. При надавливании на кожуру пальцами не должно оставаться вмятин. Спелый гранат всегда сохраняет свою упругость.

Теперь осталось окончательно убедиться в спелости граната – это очистить его от кожуры. Среди всех существующих способов, я вам расскажу тот, который действительно поможет получить целые зернышки без капли сока. Для этого понадобится всего лишь острый нож, столовая ложка и тарелка.

Прежде чем приступить к чистке граната, где необходимо тщательно вымыть  в теплой проточной воде.

Это делается для того, чтобы убрать защитный парафиновый слой, которым покрывается кожура каждого плода для увеличения срока его хранения.

После мытья фрукт нужно вытереть, чтобы не осталось влаги.

Весь дальнейший процесс состоит из нескольких этапов:

  1. Возьмите гранат в левую руку, а нож с острым лезвием – в правую.
  2. Срежьте верхнюю часть граната в области соцветия. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить зернышки.
  3. Под срезом вы увидите белые перепонки, которые делят гранат на сектора.
  4. Прорежьте ножом кожуру граната вдоль этих перепонок к низу плода.

    Оказывается, почистить гранат очень просто

  5. Для лучшего раскрытия граната воспользуйтесь ножом. Вставьте его в центр соединения перепонок и слегка проверните лезвие. В этот момент вы увидите, как фрукт с легкостью раскрывается на сектора.
  6. Кульминационный момент – это достать зернышки целыми и невредимыми. Сначала переверните гранат на обратную сторону над тарелкой, а потом возьмите в правую руку ложку и начинайте слегка постукивать ею по кожуре плода. В этот момент вы увидите, как зернышки начнут выпадать из граната.

    Вот таким он получается после очищения от кожуры

  7. Осталось убрать из тарелки перепонки и пленки, если вдруг они окажутся между зерен.

Достаточно 1 минуты, чтобы очистить гранат от кожуры. Как видите, это быстро и совершенно не сложно. Теперь вы точно не пройдете мимо этого вкусного и полезного фрукта.

Что еще почитать

Комментарии к статье (2)
Yuriy Deynekin
5 месяцев назад
Ответить

Всё так, только две поправки: делать это надо не над тарелкой, а по возможности над глубокой миской или кастрюлькой. И второе: ложкой нужно не «слегка постукивать», а лупить вполне ощутимо. Впрочем, это всё мгновенно станет очевидным с первой же попытки.

Алексей
5 месяцев назад
Ответить

Сам выращиваю гранат. Никогда не видел, чтобы он был зелёного или даже белого цвета. С самого начала будущий плод имеет красно-оранжевый окрас. При этом парафина на нём никакого нет smile

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *