Как я выращиваю грибы дома на подоконнике: основные правила

(Фото: thepioneerwoman.com)

Многие не знают, что в домашних условиях можно выращивать грибы, в том числе и белые грибы, которые очень полезны благодаря растительному белку, клетчатке, большому количеству витамина составляет. Мы расскажем про особенности посадки и последующего ухода за грибами в квартире (эти советы действуют практически для всех их видов).

Да, это не такой простой процесс, как может показаться на первый взгляд, поскольку требуется обеспечить грибам привычную для них среду обитания.

Кроме того, они весьма привередливы к климату, требуют хорошего освещения и увлажненного воздуха. Создать все необходимые условия достаточно проблематично, но всё же можно. И в этом случае можно собирать грибной урожай практически круглогодично.

Требования к помещению

Для нормального роста и развития грибам подойдёт комната, в которой сохраняется влага и тепло. Кроме того, дополнительно будет нужно специальное оборудование:

1. Система отопления для регулировки температуры. Оптимальный вариант для белого гриба – около +18 градусов.
2. Система проветривания, поскольку грибы нуждаются в свежем воздухе. Да, их можно выращивать в закрытой комнате, но в этом случае рост будет медленным.
3. Освещение. Грибница требует подсветки: можно выбирать лампы с рассеянным светом, используемым в теплицах.

Перед посадкой в комнату желательно провести дезинфекцию подоконника и комнаты в целом. Лучше всего использовать 0,4 % раствор сульфата, а для стен и потолка подойдет медный купорос.

Подготовка почвы

Основная сложность при выращивании боровиков и других грибов – подготовка подходящей для них среды обитания. Можно приобрести готовую почвосмесь в садовом магазине. А можно приготовить ее самостоятельно, используя сухой мох, ветки хвойных растений, дубовые или березовые листья.

О качества почвосмеси зависит урожайность (Фото: farmhydroponics.com)

Все компоненты нужно измельчить, добавить к ним глину и просеянный песок в пропорции 4 к 1. После этого субстрат оставляют настаиваться в тёплом помещении на 2,5 недели.

Выбор грибницы

Для выращивания этого гриба можно использовать готовый мицелий либо также сделать его самостоятельно. В последнем случае возьмите созревшие грибы, в том числе можно использовать и немного подгнившие экземпляры.

Самое важное – шляпка, она должна быть без повреждений. Аккуратно отрежьте шляпку от ножки, мелко ее измельчите, оставьте на 3 часа в растворе из марганцовки (1 л средства на 10 л воды) и 10 кубиков сахара.

Посадка грибов

Для этого лучше пользоваться подходящими емкостями:

1. Заранее подготовленный субстрат распределите по ящикам, толщина слоя – около 25 см.
2. При этом на дно горшка обязательно укладывают дренаж, что позволит почве и корневой системе хорошо дышать.
3. Останется равномерно распределить грибницу по грунту, засыпав ее тонким слоем почвосмеси.

Важный момент: при высадке и в последующие несколько недель температура в помещении должна быть не ниже +25 градусов.

Особенности ухода

Первые всходы появится примерно через 7-9 дней. После этого температуру нужно понизить до +18 градусов.

Другие особенности ухода:

• почву каждый день опрыскивать пульверизатором;
• если в квартире используется обогревательная система, рядом с ёмкостью поставить бутылку с водой, чтобы поддерживать нужный уровень влажности;
• лампы нужно включать каждый день минимум на 6 часов, поскольку грибы ценят хорошее освещение;
• важно регулярно проветривать комнату, чтобы «рассада» получала нужный кислород.

Аналогичным образом можно выращивать и другие грибы (Фото: ocycle.com)

А чтобы повысить урожайность, рекомендовано использовать удобрения. Лучше всего подходит аммиачная селитра в жидком виде (пропорции 1 к 5).

Когда и как собирать урожай?

В среднем, первые грибы можно собирать спустя месяц после высадки мицелий. В последующем новый сбор происходит каждые полторы-две недели. И не забывайте, Что грибы рекомендовано срезать или вырывать Что позволит оставить мицелий без повреждений. Как видите, можно Обеспечить себя грибами круглогодично. Да, для этого нужно создать все необходимые условия включают освещение, уровень влажности, температуры. Но зато первый урожай после посадки идёт вас буквально через 34 недели.