Кухонные инструменты, которые могут поставить в тупик: не все знают, зачем они нужны

В хозяйстве есть такие инструменты, без которых не обойтись, но некоторые кухонные помощники могут вызвать недоумение и сомнения в их полезности. Кажущиеся на первый взгляд бесполезными эти кухонные девайсы, на самом деле, экономят не только время, но и помогают процесс приготовления пищи сделать проще и беззаботнее.

Кухонная гильотина

Так называют кухонные резаки. Они бывают разные, а именно: для овощей или хлеба, деревянные или пластиковые.

Некоторым хозяйкам это приспособление может показаться ненужным, но перфекционисты его оценят, ведь такая гильотина поможет нарезать каждый кусок хлеба идеально.

Конструкция этого технического средства проста. Инструмент состоит из основания с направляющими для ножа. Хотя в продаже бывают и более продвинутые электрические аналоги.

Мини-терка

Этот инструмент, на первый взгляд, выглядит как игрушечный, но в хозяйстве он имеет массу плюсов. Мини-терку можно брать с собой в путешествие, для нее несложно найти место в ящике кухонного шкафа. Стоит этот кухонный помощник недорого.

Инструмент имеет, как и обычная терка, три вида измельчения и одну шинковку.

Такая вещь может показаться ненужной, но она будет очень кстати, когда необходимо измельчить зубок чеснока или плитку шоколада. В основном мини-терка используется для натирания небольших продуктов.

Многослойные ножницы

Быстро нарезать зелень помогут ножницы, которые имеют несколько полотен.

Ими можно измельчить салат, лук, укроп, петрушку, лук порей или другие овощи.

Конечно, можно обойтись без многослойных ножниц, но они экономят время, оберегают от порезов руки и сохраняют их чистыми.

Тендерайзер

Вместо обычного молотка для отбивания мяса можно использовать тендерайзер. Его еще называют мясорыхлителем. Этот кухонный девайс — полноценная замена молотка для отбивания.


Принцип его действия — это прокалывание продукта иглами, что помогает добиться необычайной мягкости и рыхлости.

Иглы прокалывают мясо насквозь. Так как во время мариновки через проколы в мясо попадает больше специй, в результате оно становится сочнее.

А при жарке скорее распространяется тепло по продукту, в результате мясо значительно быстрее готовится. С таким кухонным помощником мясные блюда всегда будут нежными и сочными.

Тендерайзеры бывают ручные, механические и электрические. В домашних условия проще использовать ручной вариант. Его плюс в компактных размерах.

Кухонный пинцет

При декорировании блюд и в кондитерском деле пинцет незаменим. Им можно брать мелкие продукты, не испортив композицию, или украсить торт, не смазывая крем.


Инструмент будет кстати, когда нужно что-нибудь достать из узкой банки.

С пинцетом не проблема вытянуть мелкие кости из рыбы. Это незаменимый помощник на кухне для любой хозяйки.

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте