Колбасы и сосиски – медленные убийцы

(Фото: Pixabay.com)

Сосиски с колбасой – любимые многими продукты. Согласно статистике, 8 из 10 жителей России покупают их. С 2015 года потребление такой продукции стало снижаться в среднем на 3% в год. Причина этому, к сожалению, не изменение пищевых привычек, а уменьшение доходов – покупать колбасу стало дороже.

Но к новогодним праздникам всё снова возвращается на круги своя и колбаса в большом количестве вновь оказывается на наших столах.

Но важно помнить, что любовь к такой продукции может окончиться плохо для вашего здоровья. А всё потому что что колбаса и сосиски не содержат в себе ничего полезного, могут стать причиной развития наиболее опасных для человека заболеваний.

Рак

В 2015 году ВОЗ отнёс красное мясо к категории продуктов, которые имеют вероятную канцерогенность для человека. А вот продукты-производные из него (колбасы, сосиски, сардельки) – к канцерогенным.

Это говорит о том, что в чистом виде красное мясо (это говядина, баранина, козлятина) можно отнести к условно опасным. А вот изготавливаемая на его основе продукция очень канцерогенна.

Красное мясо — не самый полезный продукт в рационе (Фото: Pixabay.com)

И этому есть научно подтвержденные данные: результаты исследований различных институтов и медцентров:

1. В 2018 году ученые Гарвардского университета сообщили, что потребление колбасы повышает риск возникновения рака молочной железы на 9%.
2. В 2013 году ученые из Центра изучения раковых заболеваний сообщили, что при регулярном употреблении красного мяса и колбас повышается риск рака кишечника. Такие результаты были представлены на основе проводимых в течение 7 лет исследований, охватывающих более чем 5000 человек. У половины из них в кишечнике были выявлены полипы – это предраковые образования, которые стали следствием постоянно протекающего воспалительного процесса в организме из-за регулярно употребления красного мяса.
3. В 2002 году учёные Бостонского университета сообщили, что такие пищевые изделия на 65% повышают вероятность появления рака поджелудочной железы. Такой результат стал известен после проведенного масштабного исследования, в котором приняли участие более 190000 человек.

Согласно данным ВОЗ, ежедневно употребляя более 50 г переработанного мяса, вы повышаете риск возникновения рака кишечника на 18%. И чем больше колбас и сосисок в вашем рационе, тем выше риск возникновения онкозаболеваний.

Атеросклероз

Эта болезнь возникает при нарушение холестеринового обмена в организме, когда уровень вредного холестерина повышается выше нормы. Это приводит к образованию бляшек, закупорке сосудов, нашему организму недостает кислорода и питательных веществ.

Именно колбасы и сосиски играют в этом не последнюю роль, а всё из-за наличия в составе большого количества жира низкой плотности – тот самый опасный для сосудов холестерин. Даже в самой качественной колбасе мяса всегда не более 60%, а всё остальное жир.

В составе колбас и мяса кроме мяса — множество опасных для здоровья веществ (Фото: Pixabay.com)

Кроме того, при приготовлении таких изделий используется не только животный и растительный жиры, но и пальмовый, который значительно удешевляет продукт. Поэтому дешёвые колбасные изделия еще более опасны для вашего здоровья.

Гипертония

Давление повышается в результате действия различных факторов. Но питание остается одним из самых важных. Это состояние развивается при употреблении соли в большом количестве, а ведь соль – одна из важных составляющих колбасных изделий.

Это необходимо для увеличения срока хранения таких изделий, поскольку соль является самым дешёвым консервантом. Поэтому при употреблении колбас и сосисок вы дополнительно вносите в свой рацион значительный объем соли и даже не догадываетесь об этом.

Употребление большого количества соли опасно (Фото: Pixabay.com)

В результате это приводит к задержке жидкости в организме, появлению отеков, что провоцирует повышение артериального давления.

Ожирение

Очень многие по какой-то причине считают колбасу белковым и диетическим продуктом. Но это огромная ошибка. Такие изделия, особенно дешёвые сорта, очень калорийный. Ведь вместо мяса в них часто добавляют крахмал, соль, сахар, сою. Поэтому по калорийности пара небольших бутербродов с сосиской мало чем будет отличаться от упаковки чипсов.

Если вы хотите избавиться от лишних килограмм, прежде всего откажитесь от колбасы. Вы не только уберёте из своего рациона калорийный и неполезный продукт, но и снизите количество соли в рационе, что положительно скажется на вашей фигуре.