Лайфхак для хозяйки: как я варю свеклу всего за 5 минут

Наверняка многие знают, насколько бывает изнурительной варка свеклы. Этот процесс может длиться настолько долго, что бывает недостаточно и трех часов.

Именно по этой причине готовку винегрета и свекольного салата я всегда откладывала на потом. Но не так давно я узнала просто гениальный способ, с помощью которого удается приготовить этот овощ всего за несколько минут.

При этом вам не потребуется кастрюля, вода и плита. Варка свеклы будет происходить в микроволновой печи.


Весь процесс состоит из нескольких этапов:

1. Подготовка корнеплодов. Выбирайте свеклу среднего размера. Ее необходимо тщательно промыть под проточной водой. Если на корнеплодах есть ботва, ее необходимо срезать.

2. Упаковка для свеклы. Варка в микроволновке будет происходит в обычно полиэтиленовом пакете. Вместо него можно воспользоваться пакетом для запекания или пищевой пленкой. Переложите свеклу в выбранный пакет и завяжите его.

3. Техника безопасности. Возьмите зубочистку и проделайте несколько отверстий в пакете со свеклой. Это делаем для того, чтобы предотвратить разрыв полиэтилена.

Дырку в пакете нужно проделать обязательно

4. Варка свеклы. Упакованные корнеплоды разместите на тарелке внутри микроволновки. Затем закройте дверцу и установите максимальную мощность на печке.

5. Время готовки зависит от размера свеклы. Для приготовления больших корнеплодов понадобится около 10 минут. Если свекла маленькая, то она будет готова уже через 5 минут. Я рекомендую установить на таймере сначала 5 минут, потом открыть дверцу микроволновой печи и проверить свеклу на готовность. При необходимости установите еще 5 минут.


Будьте аккуратны, доставая свеклу — она будет горячей

6. Охлаждение свеклы. После такой экспресс-варки в микроволновке корнеплоды будут очень горячими. Поэтому осторожно извлекайте их из печи. Чтобы ускорить их охлаждение, опустите их на 5 минут в миску в холодной водой.

Вот такая получается отварная свекла в СВЧ-печи

Теперь можно точно забыть про трехчасовую утомительную варку свеклы.

Как видите, достаточно всего 5 минут, чтобы сварить небольшие корнеплоды.

При этом благодаря такой быстрой готовке удается сохранить все полезные вещества внутри свеклы.

Что еще почитать

Комментарии к статье (61)
юрий
1 месяц назад
Ответить

таким способом я пользуюсь уже давно.

Виктор
1 месяц назад
Ответить

есть «маленький» ньюанс: на сегодняшний день, микроволновка большинством учёных мира признана не просто вредным, а очень вредным устройством, провоцирующим рак. И на сегодняшний день очень многие россияне выбросили микроволновки, по крайней мере среди моих знакомых и родственников это именно так! Выводы делайте сами.

Elen
4 недели назад
Ответить

Какая глупость! Варите в пещерах на кострах… на дворе уже 21 век давно!!!

Евгений
3 недели назад
Ответить

Телеящик иногда смотрите,.неуважаемый,в микроволновке сохраняется 85% витаминов и более 75%минералов,в отличии от варки и жарения.

Сергей
3 недели назад
Ответить

Точно! Микроволновки — на помойку! Телевизоры, холодильники компьютеры и дальше по списку отдать врагам! Жрать только сырые овощи и спать на досках с гвоздями! Как учил Суворов-голова в холоде, брюхо в голоде а ноге в костре! Ой, в тепле!И будет Вам счастье! И помрёте здоровенькими!

сергей
3 недели назад
Ответить

21 Век ,то то мы все и видим с двумя высшими, а думает кто ей более симпатичен Напалеон или Бонапарт. ПЛЕБЕИ,

Евгений
4 недели назад
Ответить

Глупость полная!!! Плизз, покажите (со ссылками на источники), ГДЕ это микроволновки запретили…и на каком основании??? Доказательства в студию…а то приняли на вооружение всякие «хали лайкли»…не хрен бездоказательно нас дезинформировать!!! blum

Амбар Цу Мян
4 недели назад
Ответить

Простаки!!! Надо сажать варёные семена, тогда вырастет варёная свёкла и варить её больше не нужно!

Ольга
4 недели назад
Ответить

Амбар Цу Мян, вы гений!

Сергей
3 недели назад
Ответить

Ай молодца! Завтра же посажу ящик водки и пару ящиков тушёнки! Дождусь урожая и выпью за Вашу, не постесняюсь этого слова, гениальную мысль! Нобелевку Вам уже прислали?

Алексей
1 месяц назад
Ответить

А, Вы,друзья, представляете себе гремучую смесь полиэтиленового пакета, микроволновой печи в свекольном соусе? — Это ускорить свою жизнь приближению к земле, прихватив с собою РАК. А че Вам не живётся на белом свете?

Эльвира
1 месяц назад
Ответить

Чушь собачья. Кому придёт в голову варить свёклу 3 часа? kiss 40 мин, максимум 45.

Николай
1 месяц назад
Ответить

Как бы всё правильно. Свёкла варится около 3-4 часов. Если Вы этого не знаете и варите её всего 45 минут, то понятно, какая Вы хозяйка.

А в микроволновке её готовить — это бред полный. Как написали выше — это смесь свёклы с пакетом. Плюс, она никогда не будет такой сочной, как при варке в воде. Плюс, когда её варишь для салатов, то лучше добавить немного уксуса в воду.

В В
1 месяц назад
Ответить

Никто не варит свёклу 3-4 часа, а в микроволновке свёкла не варится, а запекается… crazy

Наталья
1 месяц назад
Ответить

На пару свеклу можно сварить за 40-45 минут, при этом вкус будет значительно лучше, чем у вареной. Переодически для сокращения времени готовки надо поливать ее холодной водой, затем продолжать варить. А если варить 3-4 часа, то когда же кушать? На следующий день? dash

Евгений
4 недели назад
Ответить

А никто не мешает варить свеклу в закрытой стеклянной чаше…что я и делаю регулярно…за 15-20 минут примерно 500г свеклы готовятся до мягкости! А всякие придурочные алармисты могут блажить по-поводу «стрррашно вредного» микроволнового излучения…ужжжастного генетического модифицирования…ну и для комплекта — могут самоубиться по-поводу антибиотиков-нитратов-пестицидов…и прочих идиотских страшилок для альтернативно одарённых!!!

Елена
1 месяц назад
Ответить

Для ускорения процесса варки можно добавить пару щепоток чайной соды. Пробовала, значительно сокращается время варки, конечно от размера и от сорта ещё зависит, но не более часа, около 30 минут в среднем.

Светлана
1 месяц назад
Ответить

А я думаю, что это хорошая идея. А пакет необязателен, достаточно свеклу положить на тарелку и закрыть крышкой для микроволновки. Я так делаю печеные яблоки за 5 минут целые и за 2 — резаные. Что удобно, можно в любой момент яблоки достать и добавить к ним что-нибудь, потом продолжить процесс.Но почему-то не догадалась распространить это на свеклу, морковь пробовала, тоже получается. теперь буду и свеклу, спасибо!

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Есть очень образованная певица, которую в мире знают под именем Мадонна.
В её райдере на всех гастролях присутствует обязательное условие.
Микроволновой печи не должно быть не только в её гостиничном номере, но и на трёх этажах рядом. И это не каприз звезды, уровень её IQ не сопоставим с таковым у той же Бузовой.
Поинтересуйтесь пагубностью микроволн для человеческого организма и угрозой сетей 5G.
Боюсь, желание готовить что-либо или разогревать в микроволновке отпадёт навсегда.

Bob
1 месяц назад
Ответить

Вы правы, это не каприз. Это фобия.

Bob
1 месяц назад
Ответить

Пагубность микроволн для человеческого организма действительно наблюдается, при нахождении головы Мадонны внутри микроволновки.

Евгений
4 недели назад
Ответить

Браво! Один из немногих здравомыслящих…

Валерий
4 недели назад
Ответить

Пакет кушать не надо и микроволновку включенную в руках держать не нужно и обнимать её тоже тогда и вреда не будет ! 🤗

Красотулька
1 месяц назад
Ответить

в микроволновке свекла так быстро не сварится, сами то пробовали?

Владимир
1 месяц назад
Ответить

Отстали Вы сильно от научных от последних выводов.
Если каким-то чудом удастся всё-таки залезть в микроволновку с головой и попросить кого нибудь её включить, вот это вот будет не совсем очень правильно.
А Мадонну вот рекомендовать всем как эталон IQ — не показатель высокого уровня Вашего IQ, а и Бузовой туда же.
СВЧ микроволновки это не радиация вам никакая, ничего вредного для ПРИГОТОВЛЕННОЙ В НЕЙ ЕДЫ не представляет, наоборот, польза только, микроб ни один не выдерживает излучения этого.
Но если их жалко, то, конечно, традиционных Вам методов и много времени свободного..

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Потрудитесь найти исследования о вреде микроволн . Тогда Вам станет стыдно за пассаж о засовывании головы в печь. Поинтересуйтесь, что происходит с водой в микроволновке с научной точки зрения. И микробы покажутся несерьёзной угрозой для здоровья.
И главное.
Найдите в сети информацию об оружии 21 века — излучении антенн сетей 5G. Об умершей в день включения таковой в Швейцарии популяции скворцов и т.д. и т.п. Если проецировать на нашу действительность, то очень «полезно» окружающее нас излучение Wi-Fi, особенно для молодёжи и детей, которые в перспективе станут бесплодными.
И последнее. О Мадонне мы знаем, как об апологете антихристианства. А вот о ёё интеллекте стоит поинтересоваться всерьёз, поверьте мне на слово.
Ваш IQ оценивать не стану в силу воспитания…

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Ну и как влияет СВЧ излучение на микробы, размножаются что-ли? Излучение МКП на расстоянии 1-1,5 м уже никак не влияют на биологию. Сама печка закрыта экраном. На кораблях ВМФ уже больше 50 лет стоят локаторы, прямой аналог МКП. Вернее просто додумались использовать магнетрон от локатора в СВЧ печи. Ни чего морфлот жив. Сам ещё в 80-м жарил арбуз на волноводе. И чем костёр или газ, тогда, лучше — СО, копоть, различные микровключения (вы что думаете что всё стерильно, дисциллированно?).И чем G5 хуже G4? Слышали звон, сами не зная…Тот же частотный диапазон, протокол только изменили. Мадонна и IQ, это что-то, тоже нашли пример. Недавно академик, женщина (фио не помню), спец по «мозгам» прямо сказала, тест IQ — это вообще не показатель ума, только инструмент тестирования, и сама она не прошла его (пробовала).

Юрий
1 месяц назад
Ответить

И, кстати, если нет времени на приготовление здоровой пищи — фастфуд Вам в помощь.

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Который разогревают в микроволновке. Во поворот..

Данил
1 месяц назад
Ответить

У тебя есть микроволновка?

олег
1 месяц назад
Ответить

15 минут пользуюсь этим способом уже давно🍑

Ni.Nik.
4 недели назад
Ответить

У моих родственников (физиков )
есть микроволновка — проживают в Америке и Канаде.

abestujeva@bk.ru
1 месяц назад
Ответить

всё это хорошо , правильно , свеклу можно есть в любом виде , очень вкусный , всё зло от самой микроволновки , разве кобаса сыр масло и конфеты растут на берёзе ? ответ . нет . Микро волны уничтожают (сжигают расплавляют ) ДНК пищи , мяса масла сыра яиц рыбы и всего остального , делают нераспознаваемой , наш организм не может распознавать эту пищу , и всячески сопротивляется всеми клетками . клетки устают от тупой жизни , и на смену им радостно просыпаются раковые ……………….готовте пищу на огне ..огне газа . жарьте , парьте , но на огне .как делало человечество 25 тысяч лет , а вы хотели обмануть природу , уповая на микроволны.придумали плиты с поверхностью холодной но варящей …….обманите природу , рискуйте здоровьем , кто сказал что в играх можно ставить на кон здоровье ???? все легко ставят , покупают за деньги то что придумали японцы как оружие возмездия во второй мировой войне , как вид оружия , монстра выпустили , и поселили в каждой кухне…………..

Евгений
4 недели назад
Ответить

О, Тор и Один!!! Вы действительно такой придурок??? Похоже, в школе не учились ни дня…или в СОВРЕМЕННОЙ школе…которая только на сдачу ЕГЭ расчитана…Бедный Михаил Задорнов…наверно, сейчас в гробу вертится, dash как ротор генератора…от дебилизма, который он предполагал ТОЛЬКО у америкосов!

Света
1 месяц назад
Ответить

можно в духовке запекать и не теряют витамины,без микроволновки обойтись можно.Смотрела в Спас-православной программе.Он готовит для батюшек,а батюшки есть приведливые и еще какие,не то что монахи-им сыпали клопов и они терпели.

Ольга
1 месяц назад
Ответить

Хорошая идея, спасибо. Картошку в микроволновке так готовила, когда времени мало, а кушать хочется. Вкусная, как печёная.А прочитала комментарии, и поняла, что и другие фрукты, овощи так можно готовить. Что касается вреда, то жить вообще вредно) Старая шутка, но актуальная.

Лана
1 месяц назад
Ответить

Ну, опять эти неумехи дают свои «рекомендации» ((
Просто варить нужно МЕЛКУЮ свёклу — получается быстро и вкусно.
Поскольку мелкая свёкла всегда вкуснее.

PS Запекайте и дальше в микроволновке. Раз готовить не умеете.

Вальтер
1 месяц назад
Ответить

Глупые японцы полностью, под страхом уголовной ответственности, с 2019 года запретили пользоваться МВ.
В Южной Корее такой закон вступит в силу в 2020, а в Китае к 22 году!

Анна
4 недели назад
Ответить

«Япония не запрещает микроволновые печи. Этот слух возник на русском сатирическом сайте, который был подхвачен несколькими испаноязычными новостными агентствами, а затем распространился по всему миру через Facebook.

3 марта 2019 года на российском веб-сайте Panorama.pub была опубликована статья под названием «Япония окончательно откажется от СВЧ-печей к 2020 году».Хотя многие издания приняли эту информацию как подлинную, отметим, что Panorama.pub — это сатирическое издание. Отказ от ответственности в нижней части статьи гласит, что «все тексты на этом веб-сайте являются гротескными пародиями на реальность и не являются настоящими новостями».
Хотя статья была помечена как сатира, это не помешало ей стать вирусной. Этот кусочек русской сатиры был переведен как минимум на три других языка — испанский, арабский и английский. Самая популярная версия этого слуха (с более чем 25 000 репостами) была размещена на странице Facebook El Signo De Los Tiempos 21 апреля 2019 г.

Евгений
4 недели назад
Ответить

Извольте предъявить ДОКАЗАТЕЛЬСТВА Вашего лживого утверждения!!!

Юлич
1 месяц назад
Ответить

Почитала кометы
Поржала👍

Михаил Аркадьевич
1 месяц назад
Ответить

Борцам с СВЧ-излучением:
1. Предварительно изучите работу магнетрона. В армии доводилось эксплуатировать РЛС с мощностью импульса 5 мегаватт. Так что опасность свч-печек вызывает улыбку.
2. Обеспечьте чистоту вдыхаемого воздуха методом ношения противогаза.
3. Обеспечьте чистоту поглощаемой воды, поскольку родниковая несет все примеси с ближайших кладбищ и свалок, а водопроводная — сами знаете.
4. А я свеклу запекаю в фольге. Вкус непередаваемый, т.к. нет процесса кипячения продукта, и, естественно, ничто вкусное не уходит в раствор.

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Люди, вы что, не слышали про пароварки для печей СВЧ? Стоит 400(!) рублей, состоит из 3 тарелок, в первую заливается стакан воды, далее идет пластиковый лоток под еду с прорезями для поступающего пара, сверху накрывается крышкой. ВСЕ готовится на пару за несколько минут, и свекла так готовится. Эта штука в сто раз полезнее, чем жарить на сковородке, гриле.
А вред СВЧ это фобия. Если будете готовить обняв СВЧ руками, тогда вредно. А так — не больше, чем смартфон

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Тёзка, слышал и видел. И появились подобные аппараты (у нас по-крайне мере), раньше СВЧ, назывались типа аэрогриль, готовка горячим разогретым воздухом, добавь водичку, будет тебе пар. Вот только не прижились они почему-то. Погугли. может найдёшь, в чём причина.

Юрий
1 месяц назад
Ответить

Тезка, это не аэрогриль. Это именно ПАРОВАРКА для печей СВЧ, которая ставится в печь и работает как за счет нагрева продуктов излучением, так и за счет пара от нагрева воды в нижней емкости от того же излучения. Внизу емкость куда наливается стакан воды, на эту емкость ставиться емкость под продукты с прорезями для поступающего снизу пара laugh и все это накрывается крышкой. Готовлю любые продукты за несколько минут на пару, без масла и прочего холестерина. Продается в Ашане по всей стране за копейки

Олег
4 недели назад
Ответить

Итак, подытожим…

Олег
4 недели назад
Ответить

Итак, подытожим…Первое. В микроволновке всё-таки лучше не готовить, а разогревать пищу, особенно, если торопишься. Второе. Готовить тоже можно, но тоже , если торопишься.И свёклу, и картошку , и особенно рыбу (3 минуты) готовил не раз в ней.В принципе, не смертельно…Экономит время. Но…Всё-таки разница во вкусе мне лично очень заметна — всё. приготовленное в микроволновке, какое-то всё, скажем так — ДЕРЕВЯНИСТОЕ!!!Приготовленное традиционным способом кажется мне намного нежнее и вкуснее. Но это моё мнение.

Natalia
4 недели назад
Ответить

Физхимия.Но просто:1-й закон-Рауля: «Температура кипения раствора ВЫШЕ температуры кипения чистого растворителя» То есть,в данном случае растворитель для варки свеклы-ВОДА,а растворенная в воде поваренная соль/NaCl/.Получили раствор и повысим температуру кипения,то есть уже сократим время варки /свеклы/ и др.овощей.если надо. 2-й совет:если позволите…Я предварительно отмываю от грязи, чищу кожуру и нарезаю брусочками.Отвариваю в соленом растворе 30-50 минут.Воды СВЕРХУ чуть-чуть.Ну. на «палец».Если выкипает,чтобы не подгорела-долейте водички,по ситуации.И еще:чтобы сохранить яркий бордовый цвет нужно влить 1-2 стол. ложки 9% уксуса\CH3COOH\,и добавить сахар,тоже по-надобности.Если свекла не сладкая, или нужна именно сладкая.Для борща,например.Варить в отдельной посуде и только потом влить в борщевой раствор к остальным ингредиентам. 2-йзакон Рауля: «Температура ЗАМЕРЗАНИЯ раствора НИЖЕ температуры замерзания чистого растворителя» Поэтому дворники посыпают снежные или ледяные дорожки/АВТОМОБИЛЬНЫЕ/ дороги солью.При смешение также получают раствор и снижают температуру замерзания чтобы не было гололеда. Короче.вода замерзает при температуре от О до4-х градусах,а с солью примерно +7-8-9 градусах.,Ну.если иметь ввиду поваренную соль.Химики делают более сложные солевые растворы при работе в лаборатории.Смесь аммиачных растворов с другими чтобы получить более низку температуру замерзания Это уже другой разговор.Увлеклась.Извините.Спасибо за внимание.Задавайте вопросы.Отвечу.

Алексей
2 недели назад
Ответить

Вопрос. Сколько надо соли на литр, чтобы увеличить температуру кипения на 1 (один) градус? crazy

Алексей
2 недели назад
Ответить

Кстати, для замороченных. Продаю фольгу на шапочки. Недорого.

Алексей
4 недели назад
Ответить

Радует обилие мракобесия в комментариях про микроволновки. Интересно также чье-то замечание про «последние исследования» про воду в микроволновке. Что такое? Вода превращается в вино? Комментарий от последователя Чумака и Кашперовского. Выключил микроволновку — всё, боятсья нечего, множно и голову засунуть. Приготовление в микроволновке сохраняет витамины в большем количестве, чем при запекании в обычной духовке, или варке за счет короткого времени приготовления. Нагрев происходит не только поверхностный, но и внутри пищи за счет токов Фуко. На атомарном, молекулярном уровне изменений нет никаких. Мракобесам — продолжайте вешать магниты на водопроводные трубы, организуйте секту.

Евгений
4 недели назад
Ответить

Браво!!! Хоть один здравомыслящий человек!!! Урра…Есть люди, соответствующие видовому названию…homo sapiens…не хоть ОДИН, кто может пользоваться ГОЛОВНЫМ мозгом!!! wacko

Александр
4 недели назад
Ответить

Нельзя варить кладезь витаминов. Найдите рецепты с сырой свеклой. Вкусно и полезно. А винегреты и другие гадости можно купить в магазине. Никто сырую (самую полезную для вас) свеклу в салате вам продавать не будет. Живите для себя. Вилкин, он только вам вилкин, а себе бабкин на вашей простоглупости.

Соня
4 недели назад
Ответить

магазинные салаты фуууу, я лучше буду варить эту свеклу 3 часа и сама приготовлю винегрет

Соня
4 недели назад
Ответить

А у меня нет микроволновки ((( вот лажа

Наталья
4 недели назад
Ответить

Владимир , а сидеть около ноутбука с вай фаем не вредно ? Какой мощности здесь волны ?! kiss

Олег
4 недели назад
Ответить

Есть кастрюля-скороварка. Закипело 7 минут, выключаешь до сброса пара-готово.Все витамины на месте. В армии такие котлы были в столовых.

ЕВГЕНИЙ АРКАДЬЕВИЧ ЛЕБЕДЕВ
3 недели назад
Ответить

На пустой теме столько оскорблений, столько людей приняли участие. Я не удержался, чтобы констатировать дефицит ОБЩЕНИЯ. ХОТЬ ПАКОСТЬ НАПИСАТЬ, ЛИШЬ БЫ НА мирУ!

yuri
3 недели назад
Ответить

СВЧ поле вращает молекулы воды как свободные, так и входящие в молек. комплексы. Высокооборотные такие моторчики большого числа. Авогадро напрм. То то ВЧ антенны государство НЕ разрешают ставить близко ДАЖЕ от домов престарелых … Жооопоонентов режу сразу. ДА! тепло, инфракрас тоже вращает, НО! медленнее, медленнее …кони. Потому можно сохранить все 98-99% витаминов. В русской печи, например протомить борщ. Пробовали? Нет?. Тогда вперед в СВЧ.

валентина
2 недели назад
Ответить

привет всем . Я варю свеклу 45 мин.при закрытой кастрюли. через 45 мин. сливаю воду и сразу заливаю холодной воды и пусть стоит пока не остынет.как вода остынет свекла уже готова к употреблению.попробуйте.

елена
2 недели назад
Ответить

ну и ересь ,я попробовала так сварить ,свекла вялая и сухая,хоть и была в пакете-только винегрет испортила

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *