Малоизвестные лайфхаки со всем известной теркой: готовка пойдет быстрее

(Фото: freepik.com)

Несмотря на то, что теркой домохозяйки пользуются каждый день, мало кто знает о необычных способах применения этой вещи. Есть лайфхаки, которые позволяют во много раз ускорить готовку.

Смазать маслом

Сегодня рынок предлагает хозяйкам 4 основных вида терок: овощерезка, измельчитель, универсальная и специальная для определенного вида продуктов.

Как правило, повара и домохозяйки пользуются простой универсальной моделью без отдельного бокса и насадок. Именно к такому виду применимо множество лайфхаков, которые делают процесс приготовления блюд и салатов эффективнее.

Чтобы мягкий сыр не прилипал к инструменту, перед измельчением нужно смазать его маслом как внутри, так и снаружи. После использования он будет практически чистым, а сыр превратится в ровную, аккуратную соломку.

Если перед тем как натереть картофель также смазать терку маслом, получится картофельная соломка, а не однородная масса.

Некоторые смазывают маслом и перед измельчением свеклы. Благодаря этому инструмент легко отмыть от свекольного сока.

Обернуть пакетом

Если нужно использовать мелкую терку, например, для измельчения чеснока, лучше перед этим обернуть ее в полиэтиленовый пакет. Благодаря этому лайфхаку кухонный инструмент не придется долго отмывать и тереть щеткой, чтобы достать частицы, застрявшие в мелких отверстиях. Вся масса остается на пакете, ее легко снять и сразу добавить в блюдо.

Таким же образом натирают молочный шоколад для украшения тортов.

Тереть горизонтально

Такой способ терки позволит минимизировать беспорядок на кухне

Обычно терку при измельчении ставят вертикально, из-за чего мелкие кусочки продукта разлетаются в разные стороны.

Если ее располагать горизонтально, потребуется меньше усилий и времени на процесс, и весь продукт останется внутри.

Подгоревшее печенье

Если печенье сильно подгорело по краям, это не повод его выбрасывать. Можно попробовать исправить ситуацию при помощи терки. Обгоревшие части можно стереть и выбросить. Оставшиеся части можно посыпать сахарной пудрой, чтобы стертые края не были заметны.

Таким же образом можно попробовать убрать корочки с подгоревших булочек или тостов.

Если сгорело более 20% выпечки, такой способ применять не стоит.

Размораживание в терке

Многие размораживают продукты в микроволновке или в воде, однако это плохо сказывается на качестве и подходит только для экстренных случаев.

Если времени на разморозку мало, можно воспользоваться теркой и кастрюлей. Нужно нагреть воду в посуде, а в терку поместить замороженный продукт. Затем ее нужно поставить на кастрюлю.

Можно найти немало способов применения этого инструмента на кухне (Фото: freepik.com)

Некоторые хозяйки используют терку и вне кухни. Делают из нее необычный холдер для бижутерии, кашпо или держатель для полотенец.