Недорогие отечественные суперфуды: вкусно, полезно, дешево и «сердито»

(Фото: pixabay.com)

Сегодня о суперпродуктах не говорит только ленивый. Но многие не употребляют их, ведь цена семян чиа, авокадо, матчи невероятно высока – позволить себе их могут не каждые. На самом деле, они и правда полезны, но очень разрекламированы. Никто ведь не говорит о том, что не менее эффективно действуют на наш организм обычная свекла или даже морковь. Правильно, ведь заработать на них не получится. Тем не менее, существует немало отечественных суперфудов, которые и очень полезны, и стоят дешево.

Свекла

Кто бы подумал, что дешёвая свекла – настоящий суперпродукт. Или, как принято сегодня говорить, суперфуд. Но этот корнеплод очень полезен, особенно для печени. В её составе много витаминов, есть кальций и фосфор. Но главное – это антиоксиданты. Они помогают выводить токсины, сохранять молодость клеток и тканей.

Причём свекла не теряет свои полезные свойства в отварном или запечённое виде, что позволяет готовить множество вкусных и полезных блюд на основе этого корнеплода.


Крыжовник

Еще один отечественный суперфуд. Это очень полезная ягода, содержащая в своём составе много витамина С, В, есть в крыжовнике антиоксиданты, железо и ряд других веществ, которые:

  • укрепляют организм в целом;
  • ускоряют обмен веществ;
  • оберегают клетки организма от раннего старения.

Как только настанет сезон этой ягоды, обязательно включите её в свой рацион.

Крыжовник нельзя замораживать, зато сделать полезное желе можно (Фото: pixabay.com)

Гречка

Гречка была признана суперпродуктом ещё в 2015 году. Причём в последнее время этой крупой заинтересовались европейские диетологи, которые также оценили полезность гречки для организма.

А все за счет богатого состава:

  • витамины группы Р, В, С и Е;
  • микроэлементы, включая медь, фосфор, калий, бор, железо.

По мнению врачей, регулярное употребление этой крупы помогает снизить уровень сахара в крови, плохого холестерина, укрепляет ногти и зубы. Также гречка является отличным профилактическим средством против анемии, помогает в борьбе с лишними килограммами.


Правда, нужно забыть про вкусную гречку со сливочным маслом, жареными грибами. Лучше всего употреблять её в простом отварном виде, добавлять в салаты. А некоторые умудряются даже готовить из неё вкусные десерты с ягодами.

Морковь

Отличный корнеплод для поддержки здоровья ногтей и кожи. Это полезный продукт, в составе которого много витаминов В, С, Е и К, бета-каротинов. Употребление корнеплодов снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы, улучшает работу половой и пищеварительной систем.

Единственный минус моркови — она окрашивает губы и язык в ярко-оранжевый цвет (Фото: pixabay.com)

Морковь можно употреблять в свежем виде, делать из неё соки, добавлять в салаты.

Сардины (и любая жирная рыба)

Многие советуют употреблять форель, лосось. Но стоит признать – эта рыба достаточно дорогая. А вот сардины стоят недорого, и их может позволить себе любой. Мясо сардин содержит много жирных кислот Омега-3, которые имеют противовоспалительное действие, помогает быстрее регенерировать ткани.

Кроме того, наличие витаминов в сочетании с рыбьим жиром – отличный способ понизить вредный холестерин в крови.

Морские водоросли

Дешёвый и очень действенный суперфуд. По своим питательным свойствам превосходит очень многие дорогие и часто рекламируемые продукты. Главное преимущество – большое количество витаминов, фолиевая кислота.


В магазинах можно найти самые разные виды морских водорослей (Фото: pixabay.com)

Морские водоросли хорошо сочетаются с сыром, салатами, причём, чтобы сделать блюдо ещё более полезным, в качестве заправки нужно использовать натуральный йогурт.

Клюква

Клюква легко даст фору самым дорогим суперфудам. Эти небольшие ягоды – источник большого количества витаминов. Но главное их преимущество – органические кислоты (яблочная, лимонная, пектиновая). За счёт этого включение клюквы в рацион помогает наладить работу ЖКТ.

А за счёт фенольных соединений в клюкве эта ягода укрепляет иммунитет и снижает риск развития тромбоза. Клюкву можно использовать и как вкусный перекус, и добавлять в салаты, другие блюда.

Белокочанная капуста

Этот продукт не только помогает избавиться от лишних килограмм, но и понижает уровень вредного холестерина. Тут много витаминов, есть йод, фосфор, калий, натрий – целый набор полезных веществ.

Кроме того, витамин С помогает укрепить иммунитет, он принимает участие в обменных процессах, нормализует работу ЖКТ. Капуста помогает избавиться от лишних килограмм, снижает уровень холестерина в крови.

Зимой лучше всего засолить кочан капусты — в продукте будет больше витаминов, чем в свежей (Фото: pixabay.com)

Но слишком злоупотреблять ей тоже не стоит, поскольку это может привести к боли в желудке, вздутию, метеоризму.

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *