Никотин в баклажанах: правда или миф?

(Фото: theglobeandmail.com)

Вы не курите и, даже больше, стараетесь подальше отходить от тех, у кого есть такая неприятная привычка, поскольку не хотите быть пассивным курильщиком? Но важно помнить – никотин, который и становится причиной зависимости, содержится не только в сигаретах! Удивительно, но некоторые продукты (признанные полезными за счет своего богатого состава) также содержат в себе это вещество.

Так, первые исследования на содержание никотина в продуктах было проведено в 1993 году учеными из Мичиганского университета. Именно они впервые обнаружили, что во многих продуктах и напитках, которые регулярно попадают на наш стол, присутствует это вещество, причем в достаточно больших количествах.

Перечисленные выше продукты по мнению некоторых врачей стоит включать в свой рацион, если вы хотите бросить курить – они помогут легче перенести «тягу». Но кроме них стоит пополнить рацион и другими продуктами, которые ускорят очищение и восстановление организма.

Так, чаще всего упоминают про баклажаны – в 1 г этого овоща – 100 нг/ г никотина. Столько же поступает в организм человека, когда он находится в накуренном помещении в течение 2,5-3 часов. В одной сигарете – около 1 мг никотина, то есть человеку нужно съесть примерно 10 кг овощей, чтобы этой цифры достичь.

В каких еще овощах можно найти никотин?

Но баклажан – не единственный «никотиновый» овощ. Вы удивитесь, где еще может содержаться это вещество.

Цветная капуста

В 1 г продукта – почти 70 нг/ г никотина. Столько же получает наш организм, если провести 1 час в комнате с курильщиком. Кроме того, некоторые ученые утверждают – в цветной капусте содержится еще больше никотина (почти в 4 раза), чем предполагалось раньше, однако точной информации пока нет.

После термической обработки в капусте никотина не остается (Фото: Pixabay.com)

Картофель

Этот корнеплод – еще один источник никотина. И его мякоть практически «чемпион» в этом: в 1 грамме корнеплодов почти 15,3 нг / г никотина. Человеку достаточно съесть около 65 г картофеля для достижения эффекта «пассивного курильщика». Но никотин также сдержится и в кожуре, но в меньшем количестве – около 4 ,8 нг/ г никотина. Но поскольку кожуру мало кто употребляет, волноваться не стоит.

Зеленые томаты

Еще один лидер по количеству этого вещества в составе – в нем 42,8 нг/г. Достаточно съесть всего 25 г продукта, чтобы стать «пассивным курильщиком». В спелых томатах никотина намного меньше – почти в 10 раз. Но удивительно, что в томатном пюре еще больше этого вещества, чем в зеленых помидорах – почти 52 нг/г. Употребление 20 г продукта равнозначно выкуриванию одной сигареты.

Стручковый перец

В нем также содержится никотин. Правда, количество в нем минимальное – всего 8 нг/г, что считается низким показателем.

В перце много полезных веществ, которые помогут нашему иммунитету (Фото: Pixabay.com)

Как мы уже сказали, с помощью этих продуктов тяга к курению может уменьшиться, а значит, вам будет проще избавиться от пагубной привычки. Но также стоит обогатить свой рацион еще одним важным напитком, который ускорит выведение токсинов из организма, его восстановление. Это – чай, лучше зеленый, но и черный тоже будет эффективен, поскольку в нем тоже есть небольшое количество никотина (правда, чтобы продукт оказал негативное влияние, придется каждый день выпивать чай литрами).

Зато в нем много полезных веществ, которые помогут организму легче перенести период отказа от сигарет.

Не нужно бояться употреблять такие продукты, ведь для того, чтобы проявился их негативный эффект, нужно съесть их в огромных количествах. Кроме того, они, наоборот, помогут избавиться от тяги, если вы решили покончить с привычкой.