Почему у соседки формы для выпечки ржавеют, а у меня как новые

(Фото: freepik.com)

Со студенческих лет я полюбила готовить, особенно удается мне выпечка. Единственной проблемой были пожелтевшие формы, однако со временем я научилась их очищать. На днях ко мне заглянула соседка и поразилась блеску кухонной утвари, оказывается, ее формы покрыты ржавчиной и нагаром. Я объяснила, что делать и дала свои рекомендации.

Кетчуп и средство для мытья посуды

Средства для мытья посуды обычно имеют щелочную реакцию. А в томатном соусе довольно много уксусной кислоты. Кетчуп можно использовать не самый свежий, на результат это не повлияет.

Смешиваю его с несколькими каплями препарата типа Фейри и наношу на загрязненную форму.

Начавшийся химический процесс быстро снимет даже достаточно стойкий налет. Через несколько минут форму надо промыть под проточной водой. Плюс метода: кетчуп убирает посторонние запахи.

Соль и лимонный сок

Соль, сода и лимонный сок являются мощными помощниками на кухне (Фото: freepik.com)

После использования форму для кондитерских изделий надо вымыть обычным способом и вытереть. Затем разрезать лимон. Половинкой лимона я тщательно натираю поверхность.

Нужно подождать минут десять, чтобы кислота начала действовать на пригоревший жир.

Затем я очищаю форму крупной солью. Она работает в качестве абразива. Остатки загрязнений легко снимаются с металла, и противень вновь обретает блеск.

Уксус, пищевая сода, соль

Этот способ, как и предыдущий, основан на принципе химической реакции между щелочью и кислотой. В противень я наливаю воду, добавляю 2 ст.л пищевой соды, 1 ст.л столового уксуса и 1 ст.л соли.

Смесь начнет шипеть и пениться, это нормальный процесс.

Через 10 минут можно попробовать оттереть загрязнение жесткой губкой или тряпочкой. Как правило, посуда блестит после такой обработки. Если же убрать въевшиеся пятна не получилось, процедуру нужно повторить, увеличив время выдержки до получаса.

Фольга, лимонный сок, уксус для застарелой ржавчины

Такие простые средства помогают быстро убирать ржавчину (Фото: freepik.com)

Если на кухне нет подходящей губки или щетки, можно применить следующий лайфхак. Понадобится фольга для выпечки или фольгированная упаковка из-под кондитерских изделий.

Смятый в шарик лист алюминиевой фольги я использую для очистки начинающих ржаветь форм.

Перед этим надо обработать их в течение нескольких минут лимонным соком или уксусом. Потерев поверхность, можно убедиться, что пятна ржавчины легко отслаиваются от металла. Чтобы формы не ржавели, я досуха протираю их и покрываю поверхность тонким слоем растительного масла.