Как гарантированно выбрать хорошее вино в магазине

(Фото: Pixabay.com)

Выбрать хорошее вино в магазине не так просто. И если в специализированных бутиках всегда можно обратиться к консультанту за помощью, то в обычном супермаркете покупателю придется выбирать самостоятельно. Многие покупают дорогие напитки, поскольку уверены в их качестве. Но это миф – не всегда то, что дорого, будет качественным.

Чтобы правильно выбрать вино, изучите наши рекомендации, которые помогут найти напиток хорошего качества.

Никакой мишуры

Не стоит покупать вино, бутылки которых украшены бусами, цветами и другими аксессуарами. Чаще всего за красивым «фасадом» прячется не самое лучшее содержание. Но и делать вывод о том, что строгий облик бутылки – знак качестве, не следует.

Всегда читайте этикетку, где написано о вине все, что нужно.

Пробка — не главное

Многие ошибочно считают, что корковая пробка – «знак качества» хорошего вина. Однако это не совсем так.

Да, поскольку изготовление таких пробок – удовольствие не из дешевых, их обязательно используют для закрытия премиальных напитков.  Но некоторым винам, например, без потенциала (те, что не предназначены для длительного выдерживания), такая закупорка ни к чему. Поэтому можно смело покупать бутылки с винтовыми крышками – виноделы многих стран Нового Света давно перешли на них.

Корковая пробка не всегда свидетельствует о качестве (Фото: Pixabay.com)

Сорт винограда

На этикетке качественного вина указывают сорт винограда, из которого изготовлен напиток. Но если есть надпись «Из качественных красных сортов», лучше отставить бутылку. Скорее всего, сделано такое вино из обычных фруктовых остатков.

Единственное исключение – Франция. Согласно местным законам, виноделы этой страны могут не указывать сорт, поскольку качество продукта контролируется по региональным принципам. Покупая французское вино, лучше выбирать напитки, произведены в Бордо, долине Роны.

Местность производства и розлива

При покупке вина стоит выбирать те, где кроме местности производства указано «Single vineyard». Это значит, что виноград собирался на отдельном, чаще – небольшом, винограднике. Обычно изготовленный из ягод напиток будет лучше и качественнее: виноград на небольших участках собирают быстрее, сами ягоды получаются более однородными, что положительно сказывается на качестве.

Обращайте и на место розлива: лучше, если оно будет совпадать с местом сбора ягод. В противном случае повышается риск купить напиток с не самыми высокими вкусовыми свойствами.

Дата розлива

При выборе вина стоит обращать внимание на дату розлива. И стоит помнить – это не одно и то же, что и год урожая, который указывают на этикетке с напитком.

Перед покупкой всегда читайте этикетку на вине (Фото: Pixabay.com)

С момента производства вина до его поступления на полки магазинов может пройти много лет, некоторые бутылки долго хранятся на складе.

Потому, покупая бутылку, обращайте внимание непосредственно на дату розлива.

И тут сразу встречается стереотип о том, что лучше то вино, что старше. Наоборот, при этом стоит насторожиться – если вы покупаете молодое вино, а с даты розлива прошло больше 3-4 лет, то с напитком что-то явно не так. Нередко «преклонный» возраст указывает на его низкое качество.

Крепость вина

Достаточно важный показатель, на который стоит обращать внимание, поскольку от этого зависит вкус вина. Ориентироваться нужно на следующее – чем меньше градусов в напитке, тем он легче. Правда, у легких напитков обычно не такой выраженный вкус, есть заметная кислинка. А вот крепкие вина характеризуются выраженным вкусом, но быстро пьянят.

Какое все же выбрать – сухое или полусладкое?

Ошибочно будет говорить, что все полусладкие вина имеют низкое качество, но новичкам, которые только открывают для себя мир вина, все же рекомендовано начать с сухих или полусухих вин.

Полусладкие вина могут оказаться низкого качества (Фото: Pixabay.com)

Но в большинстве полусладких напитков содержится много сахара – он помогает скрыть погрешности во вкусе и аромате. Не лучше на их качестве сказываются консерванты и стабилизаторы в составе.

Стоимость – важный ли это показатель?

Как мы уже отметили, цена напитка – не самый важный показатель, особенно если говорить про Европу.

Дело в том, что известные производители вин нередко завышают стоимость своего продукта благодаря знаменитому «имени», а вот вина менее популярных производителей при аналогичном качестве могут стоить на порядок дешевле.

Совет – не бойтесь, экспериментируйте и покупайте напитки ранее неизвестных вам брендов.