Правильное питание зимой: как повысить иммунитет и тонус

(Фото: cdnparenting.com)

Зима и начало весны в России – время непростое для организма. Недостаток солнечного света, витаминов, новогодние праздники, которые длятся довольно долго, вредные привычки – все это негативно сказывается на здоровье. И чтобы избежать проблем, необходимо позаботиться о правильном питании, которое в это время года будет отличаться.

Что включить в рацион, чтобы оставаться в форме?

Нужно помнить – главное, это ваше здоровье, которым нужно заниматься, не пуская все на самотек. Это касается любых негативных изменений, которые вы замечаете. Если вы стали отмечать, что с вашим здоровьем что-то не так, лучше не откладывать поход к врачу.

Во всех остальных случаях нужно просто немного подкорректировать рацион, придерживаясь основных правил полезного питания. Они помогут и не набрать вес, и чувствовать себя на подъёме.

Основные правила питания, которые помогут и зимой, и ранней весной оставаться в форме и чувствовать себя хорошо:

1. Чистая вода. Нужно не забывать ее пить. Причем помните – зимой ощущение жажды может не проявляться так ярко, как летом. Потому просто возьмите себе за правило употреблять минимум 6-8 стаканов чистой воды ежедневно. А утро вообще лучше начинать с теплой воды с добавлением кусочка лимона или лимонного сока (если любите, замените на имбирь).
   

   Чтобы не забывать пить, можно установить на смартфон специальное приложение (Фото: pixabay.com)

2. Медленные углеводы вместо быстрых. Забудьте про сладкое – употребляйте больше фруктов и сухофруктов, откажитесь от сахара в пользу меда, стевии. И помните, что зимой организму требуется больше энергии, чтобы согреться, чем летом, поэтому и едим мы чаще. Чтобы не появились лишние килограммы, включите в свой рацион больше круп, твердых сортов макарон, отрубей. К примеру, лучший вариант завтрака – приготовить «Геркулес» на воде, добавить туда немного орехов, фруктов или ягод.
3. Никаких консервантов и сахара. Все это не только может привести к лишним килограммам. Главная опасность – негативное влияние таких продуктов на состояние сердца, сосудов, почек. Зимой больше употребляйте бобовых, зелени, овощей. Благодаря этому и будет приятное чувство насыщения, а организм получит недостающие ему витамины.
4. Регулярное получение белка. Даже если вы не посещаете залы и не тренируетесь, белок должен присутствовать в вашем организме ежедневно. Больше всего его содержится в рыбе и мясе, молочных продуктах. Но также стоит употреблять в пищу и растительный белок, которого особенно много в бобовых.
   

   Желательно, чтобы как можно больше белка было именно утром (Фото: md-factor.com)

А женщинам дополнительно стоит подумать о необходимости включения в рацион продуктов, содержащих Омега-3: речная рыба, орехи, морепродукты. Все это необходимо, чтобы в работе репродуктивной и гормональной систем не было сбоев.

Зимние овощи и фрукты: что лучше всего?

Главная проблема, с которой сталкиваются очень многие зимой и в самом начале весны – нехватка витаминов и микроэлементов. Не обязательно для этого покупать витаминные комплексы – достаточно включить в рацион «правильные» продукты.

К примеру, зимой очень хорошо подавать на стол бруснику, голубику, морошку или клюкву. Это просто лидеры по содержанию полезных витаминов и микроэлементов. И если в свежем виде они могут стоить достаточно дорого, то в замороженном доступны всем: добавляйте их в каши, смузи, используйте для приготовления салатов.

Из фруктов самыми полезными в это время года считаются:

• гранаты;
• киви;
• цитрусовые;
• бананы;
• яблоки (лучше покупать отечественные поздних сортов).

Выбирая овощи, следует отдавать предпочтение тыкве, капусте, репе и сельдерею. Причем их также можно покупать в замороженном виде, ведь они не теряют своих свойств.

Из тыквы можно готовить что угодно: супы, вторые блюда и даже десерты (Фото: pixabay.com)

Стоит помнить и про перекусы. Они должны быть сытными, но полезными. Лучше всего для этого подходят финики, курага и другие сухофрукты, а также орехи. Но последние не стоит употреблять в большом количестве из-за высокой калорийности.