Что приготовить на масленицу кроме блинов: 3 вкусных и простых блюда

(Фото: pixabay.com)

На Масленицу принято готовить блины – это коронное блюдо. Однако есть и другие традиционные блюда, которые должны быть на столе. И если вы все еще не знаете, что поставить на стол, мы приготовили для вас три вкусных рецепта.

Вкусный пирог с сайрой

Приготовить такой пирог очень просто.

Ингредиенты для теста:

• 90 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 250 г муки;
• щепотка разрыхлителя.

Для начинки:

• 250 г консервированной сайры;
• 150 г картофелины;
• 80 г лука;
• щепотка соли и черного перца;
• 40 мл растительного масла.

Ингредиенты для заливки:

• 100 мл сметаны;
• 50 мл майонеза;
• 2 яйца;
• 60 г муки;
• щепотка соли.

Пошаговое приготовление:

1. В начале нужно сделать тесто. Тут все просто: вилкой разомните масло, добавьте яйцо, посолите. Постепенно всыпьте муку, разрыхлитель. Возможно, сыпучих веществ вам понадобится чуть больше или меньше – тут нужно следить за тестом, оно не должно крошится, рассыпаться. После приготовления соберите тесто в комок, положите в пакет и отправьте в холодильник.
2. Сделайте начинку. Почистите лук с картофелем, порежьте на кусочки среднего размера. Все отправьте в миску, добавьте специи. Солить желательно перед тем, как вы будете закладывать начинку в пирог, чтобы продукты не потекли. Откройте рыбу, переложите в сито, чтобы стекла жидкость. Измельчите массу вилкой.
3. Приготовьте заливку. Влейте в миску майонез со сметаной, добавьте яйца, муку, соль, все тщательно перемешайте – в массе не должно быть комков.
4. После того как все ингредиенты будут готовы, можно собирать пирог. Возьмите подходящую форму, распределите тесто по дну, сформировав бортики. Первый слой – рыба, затем картофель и лук. Сверху залейте всю заливку и отправьте емкость с пирогом в духовку на час. Температура – +180 градусов.

Приготовленный по этому рецепту пирог получится нежным, сочным и сытным.

Простой рецепт пряников

Пряники – сладость, которую принято подавать на Рождество. Но их также можно приготовить на Масленицу – отличный вариант для раздачи сладостей на улице.

Ингредиенты:

• 400 г муки;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г меда;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. соды;
• 1 упаковка специй для имбирных пряников.

Пошаговое приготовление:

1. Сначала нужно подготовить все ингредиенты. И тут есть важный момент – они должны быть комнатной температуры, в противном случае
2. Возьмите глубокую емкость, положите мед, отправьте в СВЧ на 30 секунд, чтобы продукт слегка растаял. Добавьте соду, размешайте. Масса должна побелеть и вспениться.
3. Положите в миску масло, яйцо, все перемешайте, чтобы получить однородную массу. Туда же всыпьте муку и специи.
4. Замесите тесто – оно должно получиться мягким, эластичным, глянцевым. Останется вырезать из него фигурки и отправить в духовку на 10 минут. Температура – 180 градусов.

Пряники лучше всего подавать с молоком или кофе.

Запеченные яблоки в микроволновке

Хороший и вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

• 4 яблока;
• 2 ч.л. меда;
• немного молотой корицы.

Приготовление:

1. Купите яблоки, тщательно промойте, высушите с помощью бумажных салфеток, выложите в форму для запекания. Проколите кожицу в нескольких местах, в противном случае яблоки могут просто лопнуть.
2. Отправьте фрукты в СВЧ-печь. Причем мы советуем прикрыть яблоки крышкой – если вдруг плоды лопнут, не придется чистить микроволновку. Да и наличие крышки поможет создать паровой эффект, благодаря которому фрукты лучше приготовятся. Поставьте на 3 минуты, проверьте готовность – если кожица стала мягкой, можно доставать.
3. Оставьте фрукты остывать на 10-15 минут, переложите в отдельные тарелки, аккуратно вырежьте черенки. Если не хотите есть семечки, уберите и их. В полученное отверстие залейте мед, сверху посыпьте корицей.

Перед подачей их можно немного разогреть.

Так же смотрите рецепты вкусных блинчиков

Французские блинчики

Французские блинчики готовят на завтрак во Франции, ну а я предлагаю разнообразить ими нашу масленичную неделю. Они имеют свое второе название – «Креп Сюзетт», в переводе «креп» означает блинчик, а какой...

Блины на кефире без соды

Решив испечь на Масленицу или просто на завтрак вкусные тонкие блины, остановите свой выбор на рецепте их приготовления на кефире без соды. Да-да, именно без соды, так как этот ингредиент придает выпечке...

Толстые блины на молоке

Как правило, толстые блины готовят на основе кефира или простокваши, но однажды в мою кулинарную книгу попал этот замечательный рецепт, которым теперь я часто пользуюсь. Несмотря на то, что тесто замешивается...