Что приготовить на масленицу кроме блинов: 3 вкусных и простых блюда

(Фото: pixabay.com)

На Масленицу принято готовить блины – это коронное блюдо. Однако есть и другие традиционные блюда, которые должны быть на столе. И если вы все еще не знаете, что поставить на стол, мы приготовили для вас три вкусных рецепта.

Вкусный пирог с сайрой

Приготовить такой пирог очень просто.

Ингредиенты для теста:

  • 90 г сливочного масла;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо;
  • 250 г муки;
  • щепотка разрыхлителя.

Для начинки:

  • 250 г консервированной сайры;
  • 150 г картофелины;
  • 80 г лука;
  • щепотка соли и черного перца;
  • 40 мл растительного масла.

Ингредиенты для заливки:

  • 100 мл сметаны;
  • 50 мл майонеза;
  • 2 яйца;
  • 60 г муки;
  • щепотка соли.

Пошаговое приготовление:

  1. В начале нужно сделать тесто. Тут все просто: вилкой разомните масло, добавьте яйцо, посолите. Постепенно всыпьте муку, разрыхлитель. Возможно, сыпучих веществ вам понадобится чуть больше или меньше – тут нужно следить за тестом, оно не должно крошится, рассыпаться. После приготовления соберите тесто в комок, положите в пакет и отправьте в холодильник.
  2. Сделайте начинку. Почистите лук с картофелем, порежьте на кусочки среднего размера. Все отправьте в миску, добавьте специи. Солить желательно перед тем, как вы будете закладывать начинку в пирог, чтобы продукты не потекли. Откройте рыбу, переложите в сито, чтобы стекла жидкость. Измельчите массу вилкой.
  3. Приготовьте заливку. Влейте в миску майонез со сметаной, добавьте яйца, муку, соль, все тщательно перемешайте – в массе не должно быть комков.
  4. После того как все ингредиенты будут готовы, можно собирать пирог. Возьмите подходящую форму, распределите тесто по дну, сформировав бортики. Первый слой – рыба, затем картофель и лук. Сверху залейте всю заливку и отправьте емкость с пирогом в духовку на час. Температура – +180 градусов.

Приготовленный по этому рецепту пирог получится нежным, сочным и сытным.

Простой рецепт пряников

Пряники – сладость, которую принято подавать на Рождество. Но их также можно приготовить на Масленицу – отличный вариант для раздачи сладостей на улице.

Ингредиенты:

  • 400 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 150 г меда;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч.л. соды;
  • 1 упаковка специй для имбирных пряников.

Пошаговое приготовление:

  1. Сначала нужно подготовить все ингредиенты. И тут есть важный момент – они должны быть комнатной температуры, в противном случае
  2. Возьмите глубокую емкость, положите мед, отправьте в СВЧ на 30 секунд, чтобы продукт слегка растаял. Добавьте соду, размешайте. Масса должна побелеть и вспениться.
  3. Положите в миску масло, яйцо, все перемешайте, чтобы получить однородную массу. Туда же всыпьте муку и специи.
  4. Замесите тесто – оно должно получиться мягким, эластичным, глянцевым. Останется вырезать из него фигурки и отправить в духовку на 10 минут. Температура – 180 градусов.

Пряники лучше всего подавать с молоком или кофе.

Запеченные яблоки в микроволновке

Хороший и вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

  • 4 яблока;
  • 2 ч.л. меда;
  • немного молотой корицы.

Приготовление:

  1. Купите яблоки, тщательно промойте, высушите с помощью бумажных салфеток, выложите в форму для запекания. Проколите кожицу в нескольких местах, в противном случае яблоки могут просто лопнуть.
  2. Отправьте фрукты в СВЧ-печь. Причем мы советуем прикрыть яблоки крышкой – если вдруг плоды лопнут, не придется чистить микроволновку. Да и наличие крышки поможет создать паровой эффект, благодаря которому фрукты лучше приготовятся. Поставьте на 3 минуты, проверьте готовность – если кожица стала мягкой, можно доставать.
  3. Оставьте фрукты остывать на 10-15 минут, переложите в отдельные тарелки, аккуратно вырежьте черенки. Если не хотите есть семечки, уберите и их. В полученное отверстие залейте мед, сверху посыпьте корицей.

Перед подачей их можно немного разогреть.

Так же смотрите рецепты вкусных блинчиков

Французские блинчики
Французские блинчики
Французские блинчики готовят на завтрак во Франции, ну а я предлагаю разнообразить ими нашу масленичную неделю. Они имеют свое второе название – «Креп Сюзетт», в переводе «креп» означает блинчик, а какой...
Блины на кефире без соды
Блины на кефире без соды
Решив испечь на Масленицу или просто на завтрак вкусные тонкие блины, остановите свой выбор на рецепте их приготовления на кефире без соды. Да-да, именно без соды, так как этот ингредиент придает выпечке...
Толстые блины на молоке
Толстые блины на молоке
Как правило, толстые блины готовят на основе кефира или простокваши, но однажды в мою кулинарную книгу попал этот замечательный рецепт, которым теперь я часто пользуюсь. Несмотря на то, что тесто замешивается...
Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *