Росстандарт: с 2021 года в России может исчезнуть крафтовое пиво

(Фото: Pixabay.com)

Любителям крафтового пива теперь придется сложно – в России может прекратиться его производство. Как отметила в Росстандарте, это может произойти всего через 2 года – в 2021 году, ведь в этот период в силу вступит регламент ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции. Положения этого документа обязательны к применению в России.

Что произойдет в 2021 году?

Согласно нормам, прописанным в регламенте, производство крафтового пива не будет предусмотрено, а это говорит о том, что с 1 января 2021 года деятельность тех юридических лиц, которые производят напиток, должна быть приостановлена.

Также, как отметили в Росстандарте, в данном регламенте пивом можно называть только не напитки, которые в своем составе содержат:

• не менее 80% солода;
• 20% несоложеного сырья;
• менее 2% сахаросодержащих продуктов.

Согласно ГОСТам, действующим сейчас, в России предусмотрена возможность приготовления пшеничного (светлого или темного) пива. А вот единого стандарта в области изготовления крафтового пива не предусмотрено.

С 2021 года россияне могут остаться без этого напитка (Фото: Pixabay.com)

Это связано с тем, что на данный момент невозможно разработать общий ГОСТ по данному напитку из-за разных подходов к его изготовлению, разным технологиям и рецептурам, компонентам, вкусам, цветам. Поскольку производство такого пива никакими бумагами не узаконено, ряд сортов крафтового пива можно будет считать контрафактом.

Чем полезно крафтовое пиво?

Главное преимущество крафтового пива – содержащийся в составе напитка витамин B3.

Он снижает количество плохого холестерина в крови, поддерживает нервную систему, помогает в борьбе с усталостью.

К примеру, об этом говорит профессор Майк Маккалоу из Калифорнийского университета. По его словам, все знают о пользе бокала красного вина, но один стакан крафтового пива намного полезнее.