ТОП-5 «солнечных» продуктов с витамином D в составе

(Фото: ptcommunity.com)

Зимой и в начале весны так важно включить в свой рацион как можно больше продуктов, богатых витамином Д. В противном случае ослабевает иммунитет, мы становимся более восприимчивыми к простудам. Мы собрали список продуктов, где больше всего «солнечного витамина».

Почему нам так важен витамин D?

От дефицита этого витамина, по мнению учёных, страдают более 90% жителей центральной части России и, конечно же, северных регионов. Но согласно последним данным, уже и жители южной части нашей страны начинают страдать от этой проблемы. И объяснение простое – отсутствие прогулок не свежем воздухе и использование мощных солнцезащитных средств.

Чем это грозит? На самом деле, «солнечный витамин» очень важен. Если нашему организму его не хватает, это может стать причиной серьёзных проблем, начиная от появления лишних килограмм до развития депрессии.

Кроме того, витамин Д нужен для синтезирования дофамина. При его низком уровне могут наблюдаться проблемы с энергией, люди могут жаловаться на нежелание делать что-либо вообще. Неслучайно многие психологические проблемы «нападают» именно в сезоны, когда нет солнца, когда организм недополучает витамин Д в нужном количестве.

Также при дефиците этого вещества останавливается выработка белка кателицидина, который помогает в борьбе с инфекциями, воспалительными процессами.

6 продуктов с витамином D: что нужно включить в рацион

Поскольку в теплое время года достаточно 15-минутной прогулки под солнцем, чтобы получить нужное количество этого витамина, зимой, когда солнца нет, приходится идти на ухищрения. Кто-то принимает его в составе витаминно-минеральных комплексов, но самый простой способ – получить витамин Д из пищи.

Грибы шиитаке

В сыром виде этот продукт в российских магазинах встречается довольно редко, зато в сушеном есть практически в каждом магазине. По мнению диетологов, это даже полезнее – концентрация витамина D и других важных для нашего организма веществ выше. В среднем, в 50 г таких грибов около 0,164 мг. Включение их в рацион повышает иммунитет, защищает сердечно-сосудистую систему.

Из них можно делать супы, добавлять во вторые блюда, теплые салаты (Фото: pixabay.com)

Рыба

Лучше всего употреблять дикий лосось и палтус, особенно много витамина Д в последнем (в 100 г рыбы 150% от суточной нормы). Достаточно готовить рыбу два раза в неделю, чтобы избежать дефицита «солнечного витамина».

Кроме того, эта рыба также полезна благодаря наличию в составе жирных кислот – эти вещества снижают риск развития болезней сосудов и сердца.

Креветки

Хороший продукт для здоровья в целом. В 100 г креветок – больше 30% от суточной нормы «солнечного витамина». Единственный минус – достаточно высокая стоимость этих морепродуктов. При приготовлении или заказе блюд в ресторане попросите не солить креветки – натрий снижает их полезность, да и избыток этого вещества опасен для здоровья.

Также правильно готовьте креветки, чтобы они не утратили полезность (Фото: pixabay.com)

Яйца

Да, с помощью яиц нельзя на 100% покрыть потребность нашего организма в витамине D, тем не менее их нужно есть обязательно. Этот продукт очень полезен для здоровья, поэтому яйца стоит употреблять хотя бы по 1 штуке в сутки (но не больше 10 яиц в неделю).

Сыр

Да, в сыре витамина Д не так много – в 100 г продукта всего 5% суточной нормы. Тем не менее, этот продукт все равно нужно включать в рацион, поскольку в нем много веществ, которые снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.