ТОП-7 напитков на лето: не только освежающие, но и полезные

(Фото: travisneighborward.com)

Летом организм требует усиленного потребления жидкости. Пить газировку, покупные соки не следует – в них немало красителей, ароматизаторов, пищевых добавок, сахара. Такие напитки не полезны, могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Намного лучше готовить вкусные и «витаминные» лимонады и иные прохладительные напитки.

Классический лимонад

Цитрусовые очень полезны. Приготовленные на их основе напитки благодаря большому содержанию витамина С в составе укрепляют иммунные силы организма, защищают от простуды. А поскольку аскорбиновая кислота разрушается при температуре от +30 градусов, цитрусовые фрукты лучше употреблять либо в свежем виде, либо готовить на их основе полезные, вкусные охладительные напитки.

Ингредиенты для лимонада:

• 0,8 л воды;
• 0,2 л яблочного сока;
• 4 ст.л. лимонного сиропа;
• 0,5 засахаренного лимона.

Приготовление:

1. Сначала нужно сделать заготовку: возьмите 2-3 средних лимона, посыпать их 100 г сахара (можно заменить на мед, чтобы напиток был более полезным.
2. Сложите все в чистую банку, закройте и отправьте в холодильник на пару дней.
3. Для приготовления лимонада соедините все компоненты между собой в кувшине и остудите в холодильнике.

Имбирный лимонад

Такой лимонад отличается приятным горьковатым привкусом (Фото: dontsweattherecipe.com)

Имбирь – натуральный суперфуд, который помогает укрепить иммунитет, борется с бактериями, эффективен в борьбе с вирусами. А приготовленный на его основе лимонад будет прекрасно охлаждать.

Ингредиенты:

• половина засахаренного лимона;
• 4 ст.л. лимонного сиропа;
• 3 см корня имбиря;
• 1 л воды.

Приготовление:

1. Сделайте засахаренные лимоны, как для рецепта классического лимонада.
2. Промойте и почистите имбирный корень, натрите на терке.
3. Все переложите в кувшин, добавьте воду, охладите и можно подавать.

Лимонад с куркумой

Куркума считается одной из самых целебных пряностей (Фото: coolartisan.gr)

Благодаря главному веществу в составе куркумы – куркумина, приготовленный лимонад получится красивым желтым по цвету, а также будет иметь противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Ингредиенты:

• 1 л минеральной или кокосовой воды;
• 4 ст.л. меда;
• сок 0,5 лимона.

Поскольку куркума может не раствориться в холодной воде, ее лучше добавить в теплую, тщательно перемешать, чтобы она растворилась, а затем уже охладить и добавить остальные компоненты.

Айс-матча

Многие привыкли пить его только в теплом виде, но в холодном он такой же приятный на вкус (Фото: thirstyfortea.com)

Матча – очень полезный чай благодаря большому количеству антиоксидантов в составе. Эти вещества борются со свободными радикалами, повышают иммунитет, замедляют старение организма. Летом можно готовить его «ледяную» версию.

Для приготовления нужны:

• 5 ч.л. матчи;
• 500 мл растительного молока, например, соевого или овсяного;
• 2 стакана льда.

Приготовить напиток просто: всыпьте заварку в молоко, тщательно взбейте, пока порошок полностью не растворится, добавьте молоко в кувшин.

«Сырой» облепиховый морс

С помощью такого напитка можно без проблем восполнить недостаток витаминов и полезных веществ (Фото: dreamstime.com)

Облепиха – очень полезная ягода. Многочисленные исследования подтвердили, что она помогает в борьбе с бактериями в кишечнике, защищает от вирусов, повышает иммунитет. А чтобы витамины и микроэлементы в составе не исчезли, облепиху лучше употреблять в сыром виде.

Компоненты:

• 200 г облепихи;
• 1 л воды;
• немного меда.

Ягоды нужно измельчить, залить водой, смешать, оставить охлаждаться в холодильнике.

Клюквенный морс

Такой напиток очень полезен детям благодаря большому количеству витаминов в составе (Фото: heartassociation.eu)

Клюква очень полезна – 50 г этой ягоды покрывают суточную норму витамина С. А сок этих ягод помогает повысить иммунитет, благодаря чему вы сможете лучше справляться с вирусами, простудами, бактериальными заболеваниями.

Компоненты для приготовления:

• 200 г ягод;
• 4 ст.л. сахара;
• 1 л воды.

Тут все просто: ягоды перетрите с сахаром, залейте водой, отфильтруйте, перелейте в кувшин и охладите.

Айс-кофе с лимоном

Такой напиток отлично тонизирует (Фото: flavournook.com.au)

Кофе – полезный напиток, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы, улучшает умственную деятельность, повышает иммунитет благодаря полифенольным антиоксидантам в составе. Главное, ограничить его употребление 3-4 чашками в день – если употреблять больше, это может нанести вред организму.

Ингредиенты:

• 500 мл американо;
• 0,5 свежего лимона;
• 3-4 зернышка кардамона;
• 2 стакана льда;
• мед по вкусу.

В отдельной емкости нужно сделать кофе, добавив к нему кардамон, затем остудить его, перелить в отдельный кувшин, добавить лимон, мед, лед.