Зачем я запекаю лук в духовке хотя бы раз в неделю

(Фото: thespruceeats.com)

Лук – продукт вкусный и полезный. Его добавляют к салатам, гарнирам, супам, делают прекрасные закуски на его основе, используют в качестве базового ингредиента при приготовлении соусов – рецептов действительно много. Но мало кто знает, что в запеченном виде он становится еще более полезным и может служить прекрасным профилактическим средством против многих болезней. Да и запекание позволяет избавить луковицу от характерного резкого запаха, поскольку такая обработка удаляет эфирные масла.

Расскажу, почему я минимум раз в неделю запекаю лук и от чего он помогает.

От чего помогает запеченный лук?

Как оказалось, после запекания лук приобретает больше. Я использую его не только для улучшения вкуса блюд, но и в качестве эффективного профилактического средства.

Лечение ран

Не так давно сильно порезалась, рана долго не хаживала. В итоге справилась с помощью запеченного лука: запекла его в кожуре, приложила к повреждению на коже (говорят, помогает и при наличии язв), зафиксировала бинтом и оставила так на день, повторяя процедуру как минимум 3 раза.

Кроме того, запечённый лук поможет при фурункулах на коже. Для этого его нужно запечь, мелко порезать и в теплом виде положить на кожу луковый компресс примерно на 20-30 минут. Для достижения эффекта нужно повторять лечебные процедуры в течение нескольких дней, пока фурункул не пройдет.

И не забывайте уделять внимание гигиене участков кожи, на которую наносите лечебную массу.

За счет высокой эффективности печёного лука с помощью этого продукта можно даже спастись от геморроя. Подобные компрессы помогают нежной коже на ткани быстрее регенерироваться, что очень важно при лечении данной неприятный патологии.

Сердечно-сосудистое заболевания

У печеного лука действительно много полезных свойств. Минимум раз в неделю я обязательно употребляю его, поскольку этот продукт:

• помогает легче перенести восстановительный период после инфаркта или инсульта;
• известны его лечебные свойства для улучшения общего состояния при заболевании атеросклерозом и гипертонии;
• его включение в рацион на регулярной основе позволит очистить сосуды от атеросклеротических бляшек, отрегулировать скачки давления (в целях профилактики рекомендовано готовить и употреблять этот продукт ежедневно).

Кроме того, его периодическое включение в рацион позволит улучшить свертываемость крови.

При диабете и других опасных болезнях важно проконсультироваться с врачом (Фото: pixabay.com)

Обязательно стоит употреблять его тем, кто страдает сахарным диабетом, поскольку он помогает отрегулировать скачки сахара в крови. Почему печеный лук так полезен? За счёт содержания железа и серы этот продукт нормализует уровень сахара, улучшает работу печени и поджелудочной железы.

Рекомендовано ежедневно употреблять его натощак утром в течение 7 дней. Однако всё же желательно вначале проконсультироваться с врачом, чтобы избежать неприятных последствий.

Как правильно запекать лук?

Чтобы средство и правда подействовало, необходимо правильно запечь саму луковицу. Во-первых, вначале подберите сам овощ. На луковице не должно быть повреждений, следов плесени, размер – средний.

На луковицах не должно быть даже мелких повреждений (Фото: pixabay.com)

Кожуру я не снимаю, а вот грязь обязательно удаляю и еще раз смотрю, чтобы на луковице не было повреждений, трещин, подгнивших участков. Затем режу лук наполовину и отправляю в духовку на 30 минут, выставляя +150 градусов.

Важный совет: каждый раз нужно запекать новую луковицу – запасаться ими впрок не следует, поскольку в последнем случае она уже не будет такой эффективной, потеряв часть своих полезных свойств.

За счёт наличия ценных микроэлементов в составе этот продукт действительно полезен: заживляет раны, нормализует состояние при развитии многих заболеваний, в том числе таких сложных как атеросклероз, сахарный, диабет, инфаркт. Причём в отличие от свежего лука он имеет приятный аромат и не будет преследовать вас.