Здоровый завтрак для вашего школьника

(Фото: Pixabay.com)

Диетологи напоминают – завтрак должен составлять не менее 25% от суточной калорийности питания для людей любого возраста. Но для детей его нужно делать очень питательным, чтобы они начали свой день плодотворно и с запасом энергии. Мы собрали советы специалистов Роскачества по поводу наиболее полезного завтрака для школьников.

Какой завтрак является самым полезным?

Лучший завтрак независимо от возраста – каша. Много ценных полезных веществ содержится в овсяной, ячменной и гречневой. А вот манная не подходит для завтрака, поскольку в ней практически нет полезных растительных волокон.

Лучше выбирать цельнозерновые каши, поскольку чем больше измельчается зерно, тем менее она полезен продукт на его основе. Такие каши подарят чувство насыщения до 5 часов в день, а «заварные» всего на 1,5-2 часа.

Овсянка — лучший вариант завтрак для людей всех возрастов (Фото: Pixabay.com)

Каша лучше усваивается ребенком, если делать её на молоке, а не на воде. Согласно рекомендациям, которые даёт ВОЗ, детям нужно получать не менее 2 порций молочных продуктов в день, например, стакан молока и 30-40 г нежирного сыра.

Чтобы обогатить пищу витаминами, добавьте в кашу небольшой кусочек сливочного масла, ведь в нем есть и жирные кислоты, и полноценный белок. А чтобы у этого продукта был более выраженный вкус, используйте творог или ягоды.

Чем позавтракать, если каша надоела?

Лучше чередовать каши с творожными и яичными завтраками. К примеру, можно давать сырники, запеканку, ленивые вареники. Если у ребенка отсутствует аллергия, то до трех раз в неделю можно готовить завтраки на основе яиц: сделать омлет, отварить и подать с цельнозерновым хлебом для достижения максимальной полезности.

В целом, основными продуктами для завтрака школьника должны быть:

• злаковые;
• молочка;
• яйца.

В этих продуктах есть медленные углеводы, которые требуется для развития ребенка, легкоусвояемый белок.

Почему не стоит давать хлопья на завтрак?

Сухие завтраки в виде шоколадных шариков, хлопьев не полезны, поскольку содержат в своём составе большое количество сахара. Такая еда провоцирует резкий скачок глюкозы в крови, что приводит к активной выработке инсулина.

При покупке хлопьев всегда ориентируйтесь на состав продукта (Фото: Pixabay.com)

Регулярное употребление сухого завтрака может стать причиной ожирения, сахарного диабета, проблем в работе кишечника, возникновения аллергических реакций.

Если уже совсем нет времени на готовку, специалисты Роскачества рекомендуют давать такие завтраки небольшими порциями не более двух раз в неделю. А при покупке выбирать те из них, что содержат в себе минимум сахара и максимум клетчатки.

Можно ли давать глазированные сырки?

Да, этот продукт подходит на завтрак, но тоже очень редко из-за содержащегося в них сахара. Роскачество рекомендует: при приобретении глазированных сырков выбирать те, которые имеют короткий состав и минимальный срок годности. Всё что должно быть в качественном сырке:

• творог;
• глазурь;
• сахар;
• сливочное масло или сливки.

Если есть какие-то другие добавки, покупать продукт не стоит – плавленые сырки явно будут не полезны.