Бутерброды на Новый Год 2021

Бутерброды – обязательный элемент любого праздничного стола, в том числе и новогоднего. Мы расскажем про ТОП-бутербродов, которые вам обязательно следует приготовить и угостить им своих гостей.

С красной рыбой и авокадо

На каждом праздничном столе должны быть бутерброды, как быстрая закуска. Предлагаю попробовать бутерброды с красной рыбой. Для того, чтобы приготовить такие бутерброды нужна красная рыба – я взяла семгу слабосолёную, горбуша тоже подойдет.

Чтобы вышло дешевле, малосольную рыбу можно приготовить самим, это делается очень просто: купите рыбы примерно пол килограмма, столовая ложка сахара и две соли. Рыбу обваляйте в сыпучих ингредиентах и положите в холодильник просаливаться на 14-18 часов, по прошествии времени уберите лишнюю соль и порежьте ее.

Чтобы приготовить это блюдо, нужно авокадо и лайм.

Ингредиенты:

• слабосоленая семга;
• хлеб, любой, по вашему вкусу;
• авокадо;
• лайм;
• масло сливочное;
• лук перо;
• соль и перец;
• сыр пармезан.

Как приготовить:

1. Берем хлеб, нарезаем кусочками, можно немного поджарить.
2. Намазываем хлеб маслом или творожным сыром.
3. Возьмем авокадо, фрукт должен быть мягкий –  это показывает то, что плод спелый.
4. Чистим, нарезаем его тонкими пластинками, раскладываем на хлеб.
5. Семгу также нарезаем пластинками и кладем на или рядом с авокадо.
6. Сыр через мелкую терку и присыпать им бутерброд сверху.
7. Около каждого кусочка положить дольку лайма.
8. В завершении перо лука положить на бутерброд, посыпать немного солью и перцем.

Приятного аппетита!

С творожным сыром и помидорами

Такие бутерброды отлично подходят для любого повода – для того, чтобы перекусить утром. Но и на Новогодний стол можно поставить такие помидоры, они не испортят внешний вид, но послужат прекрасной закуской.

Ингредиенты:

• батон, багет или любой другой хлеб;
• сыр творожный;
• томаты;
• яйца перепелиные, можно куриные;
• чеснок;
• растительное масло, можно оливковое;
• соль, перец;
• укроп.

Как приготовить:

1. Приготовили все ингредиенты, берем оливковое или растительное масло, наливаем его в сковороду и обжариваем кусочки хлеба так, чтобы появилась корочка. Можно обжарить и без масла, просто положить в духовку на сухой противень.
2. После этого, пока хлеб горячий, нужно натереть его чесноком, зубчик разрезаем пополам и натираем. Взять тот сыр, который вам нравится, благо сейчас в магазине можно купить любой, и намазать им хлеб.
3. Нарезать помидор дольками и положить каждую на хлеб с сыром. Яйца отварить, почистить, порезать, перепелиные на 2 части, куриные на 4 и положить рядом с томатами. В заключении украсить блюдо зеленью, сверху посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

С тунцом и консервированным яйцом

Нравятся сэндвичи, они могут быть не только с сыром и колбасой, можно приготовить такой бутерброд с тунцом. Им вы перекусите точно так же, как и другим, но этот будет в разы полезнее для вашего организма. Консервированный тунец будет вкусным и нежирным, если купить его в собственном соку, а не в масле. В школу, на отдых, ну и на праздничный стол, конечно, этот сэндвич отлично подойдет.

Составляющие:

• консервированный тунец;
• томаты;
• маринованные огурцы;
• листовой салат;
• яйца;
• лук репчатый;
• хлеб по вкусу (какой нравится);
• сок лимона;
• соль и перец.

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты, листья промойте, яйца почистите, хлеб нарежьте, слейте жидкость из консервов.
2. Хлеб можно брать любой по вкусу, но лучше всего подойдет бородинский, его можно посушить в духовке на сухом противне. На все кусочки хлеба положите листик салата, затем немного лука, а сверху тонкими кружочками томаты.
3. Тунец разомните немного в банке и выложите его на томаты. А сверху тунца кладем небольшие ломтики маринованного огурца. Яйцо тоже должно быть нарезано тонко и выложено сверху, либо четвертинками и положить его рядом с томатом и рыбой. Сверху кладем еще один хлебный ломтик. По краям можно закрепить зубочистками или палочками.

Приятного аппетита!

Новогодние бутерброды с икрой

На праздничном столе икра всегда должна присутствовать. Вот и вам предлагаем сделать бутерброды с этим ингредиентом. Получается быстро, а на вкус очень даже вкусно. Подойдет под любой алкогольный напиток и как закуска будет незаменимым.

Ингредиенты:

• хлеб, любой на ваш вкус;
• красная лососевая икра;
• твердый сыр;
• мягкое масло;
• укроп;
• маслины, лучше без косточки.

Ход приготовления:

1. Масло нужно заранее вытащить из холодильника, чтобы оно стало мягким, сыр нарезать ломтиками, хлеб подсушить на противне в духовке либо на сухой сковороде.
2. Можно сделать бутерброды как елочки с помощью ножа либо фигурных форм.
3. Каждый ломтик хлеба смажьте маслом, выложите в заранее приготовленное блюдо. Вокруг каждой елочки положите укроп, имитируя тем самым иголки, а в середину в хаотичном порядке выложите икру, как игрушки на елке.
4. Бутерброды готовы, и вкусно, и красиво, гости оценят ваш креатив.

Приятного аппетита!

Батон с начинкой в духовке

Готовим дома не хуже, чем в кафе или ресторане. Предлагаю приготовить большой бутерброд, которого хватит на несколько человек.

Продукты, которые вам понадобятся:

• батон;
• сыр, лучше выбрать моцареллу, но если нет, можно взять любой;
• мясо любое, но лучше буженина;
• томаты;
• лук;
• кетчуп, майонез;
• соль, перец;
• зелень.

Приготовление:

1. Возьмите батон, если его нет, то можете взять багет, булочку и другие хлебные изделия.
2. Далее нужно подготовить начинку. Возьмем миску или небольшую кастрюлю. Добавляем мясо, можно сосиски или колбасу, можно положить любые овощи, грибы. Моцареллу режем крупными кубиками, нарезаем лук. Томаты кладем крупными кусочками, можно добавить еще какой-то сыр. Сюда же добавляем соус, кетчуп или майонез, можно и тот, и другой, соль, перец по вкусу. Начинка для батона готова.
3. Снова берем батон, отрезаем верхнюю часть, всю мякоть вынимаем, ее можно использовать для приготовления сухарей. Чем больше вы освободите площадь от мякоти хлеба, тем больше начинки у вас поместится.
4. Хорошо всё утрамбовываем и кладем немного сыра сверху, так сыр распространится по всей начинке равномерно.
5. Батон кладем на противень и запекаем в духовке около 20 минут. После того, как время пройдет, достаем батон из духовки, украшаем зеленью и подаем гостям.

Приятного аппетита!

Горячие бутерброды из лаваша

Бутерброды из лаваша давно выручают домохозяек. Сейчас они идут и на праздничный стол, это вкусно и сытно, и закуска из них неплохая.

Ингредиенты:

• лаваш;
• томаты;
• колбаса копченая;
• сосиски;
• майонез;
• сыр.

Ход приготовления;

1. Приготовьте все необходимые продукты. Томаты вымойте, высушите. С сосисок и колбасы удалите оболочку. Колбасу можно нарезать тонкими брусочками или небольшими квадратиками, а сосиску натрите на терке, так получится вкуснее. Сыр также нужно натереть на терке.
2. Лист лаваша большой, разрежьте его на две части. Положить лаваш на прямую поверхность, смазать соусом (майонез), посыпьте той колбасой, которую нарезали, сверху несколько ломтиков помидора, посыпьте всё сыром.
3. Лаваш нужно завернуть так, чтобы начинка была невидна и не высыпалась. В другие листы лаваша добавьте натертые сосиски и другие составляющие, заверните.
4. На горячую сковороду выкладываем конвертики из лаваша и обжариваем до появления корочки.
5. Подавать такую закуску нужно в теплом виде, пока сыр тягучий, получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Бутерброды на основе правильного питания с баклажанами. Если вам надоели обычные классические бутерброды, которые мы видим и едим постоянно, то вам стоит попробовать этот рецепт. Вкус вас удивит, и в дальнейшем вы будете делать такие бутерброды всегда. Их можно поставить на праздничный стол и гости останутся довольны.

Ингредиенты:

• черный хлеб;
• сыр брынза;
• баклажаны;
• болгарский сладкий перец;
• красный лук;
• чеснок свежий и сухой;
• томаты;
• перец, соль;
• зелень;
• кукурузное масло.

Ингредиенты:

1. Когда все продукты приготовлены, включите духовку на 200 градусов. Овощи можно выложить прямо на решетку, перец и баклажаны ставим запекать на 25 минут. Когда время выйдет, осторожно выньте овощи из духовки. Баклажан и перец освободите от кожицы, мякоть порежьте и выложите в миску, нарежьте лук и добавьте к мякоти.
2. Зелень промойте, просушите, мелко нарежьте и добавьте в ту же миску. Томаты режем мелким кубиком и добавляем к остальным ингредиентам.
3. В смесь добавим кукурузное масло, солим, перчим, добавляем чеснок. Всё перемешать.
4. Кусочки хлеба подсушить. Сыр нарезать тонкими пластинками, положить его на каждый ломтик хлеба. Сверху сыра выложить ту массу, которая у нас получилась в миске.
5. Получившуюся закуску украсить зеленью.
6. Подавать теплыми.

Приятного аппетита!

Бутерброды с печенью трески

Бутерброды из печени трески получатся вкусными и сытными. Сама по себе печень жирная, к ней можно добавить соленый огурец. На праздничном столе эта закуска часто пользуется популярностью.

Ингредиенты:

• зерновой или цельно зерновой хлеб;
• соленые огурцы;
• печень трески;
• петрушка;
• вишня вяленая;
• зелень.

Когда все продукты подготовлены, возьмите хлеб и намажьте его печенью, сверху положите тонко нарезанный огурец. Кусочки хлеба разрежьте наискосок. Бутерброды выложите в блюдо и украсьте зеленью.

Можете взять немного вяленой вишни, убрать из нее косточки и положить сверху закуски.

Вот такие вот интересные рецепты. Готовьте и получайте удовольствие от вкусной еды. Приятного аппетита!