Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент

Гастрономическое блаженство – вот, что мы хотим испытывать, вкушая пищу. Поэтому мы выискиваем оригинальные рецепты и пытаемся самостоятельно их повторить.

Тут главное быть внимательным к мелочам! Тогда даже из простых ингредиентов получится настоящий  шедевр!

А вы владеете секретной информацией по созданию вкуснейших блюд? Сейчас проверим!


Что в первую очередь нужно сделать с фасолью, чтобы получилось лобио?

Correct! Wrong!

Лобио – блюдо грузинской кухни из вареной фасоли. Однако прежде чем сварить фасоль, ее подготавливают. Для этого оставляют овощ в подсоленной воде на 8-12 часов. Тогда фасоль получается вкусная, блестящая и очень аппетитная.

Назовите основные ингредиенты для итальянского блюда «Спагетти алио и олио»

Correct! Wrong!

Знаменитые неаполитанские спагетти алио и олои готовятся с использованием чеснока и оливкового масла. В хорошо разогретое масло добавляется нарезанный чеснок. Потом его прожаривают до золотистого цвета. Под конец чуть-чуть недоваренную пасту добавляют в заправку. Получается простое, но весьма пикантное блюдо.

Как правильно подготовить овощи для лукового супа?

Correct! Wrong!

Французский луковый суп – изысканное блюдо, требующее терпения и мастерства. Лук нарезают кольцами и долго пассируют его в сливочном масле. Благодаря этому процессу, сахар, который есть в овоще карамелизируется и придает блюду особую пикантность. Обжаривание лука длится минимум 30 минут. Однако опытные повара могут растянуть этот процесс на несколько часов.

Какие виды мяса используются в традиционном рецепте сибирских пельменей?

Correct! Wrong!

Мало кто знает, но раньше фарш для сибирских пельменей изготавливался из трех видов мяса: лосятина, говядина и свинина. Бульон от таких пельменей получается более наваристым и сытным. Сочная и вкусная начинка делала это блюдо популярным по всей стране.

Какой алкогольный напиток добавляется в кляр самого популярного английского блюда «Fish and Chips»?

Correct! Wrong!

«Fish and Chips» - самый первый английский фастфуд, который стали доставлять на дом. Произошло это в 30-е годы прошлого века. Традиционно в состав набора входит картошка фри и рыба в особом кляре. В этот кляр повара щедро добавляли английское пиво или эль. Сейчас «Fish and Chips» является любимым национальным блюдом большинства англичан.

Какой вид макаронных изделий лучше всего подходит для приготовления китайской жареной лапши?

Correct! Wrong!

Вкусная жареная лапша – элементарное в приготовлении блюдо китайской кухни. Все, что вам надо – это разогреть сковороду, высыпать на нее «паутинку» и жарить лапшу до полной готовности, периодически подливая куриный бульон.

Какая посуда идеально подходит для приготовления лагмана?

Correct! Wrong!

Лагман по своему виду напоминает подлив с лапшой и суп одновременно. В состав блюда входит длинная закрученная лапша, свежие овощи и сочное мясо. Всё вместе тушится, варится и пропитывается невероятным вкусом. Настоящий лагман готовится в казане.

Назовите секретный ингредиент вареников с вишней

Correct! Wrong!

Вареники с вишней – вкуснейшее блюдо украинской кухни. Несмотря на кажущуюся простоту рецепта, все можно испортить. Если вы забудете добавить сахар в начинку вареников, то вишня станет кислой и вам не захочется больше кушать. Сахар придает сладость блюду. Рекомендуется класть по 1 ложки сахарного песка в каждый вареник.

Что кладут в центр хачапури по-аджарски?

Correct! Wrong!

Знаменитая сырная лодочка по-грузински. Наверное, самая известная разновидность этого блюда – хачапури по-аджарски. Хрустящее тесто, тянущийся сыр и запеченное яйцо понравится даже самому привередливому гурману! Хачапури запекается в духовке при 250°С. Как только тесто подрумянилось, разбивают на каждую лодочку по яйцу. И отправляют в печь еще минут на 5. Яйцо не должно пропечься слишком сильно – внутри желток остается жидким. Пряная лепешка готова!

Как лучше всего подавать борщ?

Correct! Wrong!

Любимое мужское блюдо – это наваристый борщ со сметанкой. Да еще и вприкуску с горилкой! Ммм… объедение! Супчик на мясном бульоне, со свежей свёклой, да с чесночком может сварить каждая хозяюшка. Однако для многих станет настоящим открытием то, что это блюдо можно подавать не только горячим, но и холодным!

Что еще почитать

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *