Самые вкусные пирожки, которые я когда либо готовила
Действительно сахар 1 г маловато)) Автор сколько сахара нужно на самом деле?
750 грамм муки на 125 гр масла и 100 гр. сметаны плюс яйцо это не многовато?
В рецепте сахар 1 г. Это как?
Рецепт начинки для пирога с вишней. Подойдёт как для пирога из слоеного, так и из дрожжевого теста. Вишня — 600г; сахар — 6ст.л.; крахмал — 2ст.л. Вишню без косточек засыпать сахаром и поставить на огонь. Проварить 3 — 5минут в собственном соку до полного растворения сахара. Крахмал развести в хол. воде и добавить к вишне. Вливать тонкой струйкой, постоянно помешивая. Прокипятить 3 минуты пока начинка не станет кисельной. Остудить. Вишневую начинку выкладываем по всей поверхности пирога. Выпекайте пирог и приятного Вам аппетита!
Маленькая порция .что такое 3 яйца и и 120 гр муки? Ну не смешите меня
Очень вкусно, не один раз. А можно использовать вместо гречневой лапши обычную?
Приготовила сегодня на ужин. Восхитительно вкусно.
И ничего сложного. Благодарю за рецепт!
Хороший рецепт, но температуру нужно ставить не выше 180 градусов, а то при такой высокой они чуть ли не сгорают
Так получилось?
Прекрасный получился у вас торт! Очень красиво и уверенны, безумно вкусно 😉
скажу сразу что тесто мне не понравилось по тому что получилось обычное пельменное тесто
Чем можно замерить финики?
Я все измеряла на кухонных весах, в том числе и финики.
Спасибо огромное за рецепт! Всё получилось так, как надо! Несложно, интересно и действительно-настоящая Азия!
Очень вкусно и все понятно.Спасибр за рецепт
Вам спасибо огромное за доверие к рецепту!
Выглядит чизкейк — просто бомба!
Последнее фото — как с обложки журнала
Спасибо большое, Андрей! Приятно!
Отличный тортик получился. Вкусный и простой!
Вау!! Супер!! Андрей, спасибо большое за доверие к рецепту!
Любим с женой готовить разнообразные блюда.Нашли этот экзотический рецепт и не пожалели!Тортилья получилось просто вне всяких похвал.Спасибо за прекрасный рецепт!
Вам спасибо большое и приятного аппетита!
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Выбирала в Интернете лучший по моим требованиям — с маслом вместо маргарина и технологичный в приготовлении!
Вам спасибо большое, Наталья, за доверие к рецепту!
Просто и сытно. Даже с покупным тестом, а если его приготовить самостоятельно — то вообще бесподобная выпечка получается.
Спасибо большое Вам!
Отличный пост, большая работа проведена)
Спасибо огромное, Елена!!
Чудесные булочки. Красивые фото.
Спасибо большое, Лена!!
Сладких тортов очень много, а вот солёных единицы, готовила его своей семьи. Правда я немножко своего добавила, фарш брала куриный, шампиньоны были свежие а ещё перец болгарский для украшения взяла. Подскажите а нужно было смазывать мясные коржи маслом перед запеканием?А то немножко сухие получились, или я передержала в духовке.
Татьяна, я не смазывала коржи перед выпеканием. Может быть дело в курином фарше? Он не такой жирненький, как с добавлением свиного. Спасибо Вам за внимание к рецепту!
Чтоб зефирки не кристаллизовались во время хранения, нужно в сироп немного лимонного сока добавить в начале варки. Или лимонной кислоты предварительно растворенной в воде.
Как идеальный вариант добавить патоку. Это препятствует образованию кристаллов — инвертный сироп.
А так же у меня немного другая последовательность. фруктовое пюре готовим с небольшим кол-вом сахара и остужаем. Готовим агарный сироп. И одновременно взбиваем белки и горячий сироп вливаем в устойчивые белки, потом пюре. Все готово!
результат !
до склеивания форму держит отлично, ничего не течет, нежный тает во рту
Спасибо Вам большое за ценный комментарий. Уверен, наши читатели возьмут ваши полезные советы на заметку!
Очень интересный рецепт, но вместо кукурузного крахмала, я взял бы агар-агар. Кроме того и количество сахара можно уменьшить до 100 гр.
Спасибо большое!
У меня есть отличный рецепт. Домашнее ароматное печенье всего за несколько минут. Для этого понадобятся молочные продукты и яйца. Остывшее печенье очень хрустящее, легкое и воздушное. В небольшой кастрюльке смешиваем 100 грамм сахара, 50 мл воды, 40 грамм меда. Затем ставим нагреваться до появления пены ( 2-3 минуты). Добавляем соль, пол чайной ложки соды + 45 грамм растительного масла в уже отдельной чаше. Мука + специи ( корица, имбирь, мускатный орех). Смешиваем лопаткой, а после вырезаем рюмкой кружки. Противень застелить пергаментом, чтобы не подгорело. Время приготовления — 7 минут.
Подскажите, а водку обязательно добавлять? Если я ее не добавлю, блюдо будет таким же вкусным?
Получились прекрасные вареники! Только вишни уже нет в июле, поэтому для начинки я взяла шелковицу. Оксана, спасибо за рецепт!
Ольга, круто получилось! Вам спасибо за доверие к рецепту!
Приготовила кекс по этому рецепту, только вместо ряженки добавляла кефир. Получился вскусным. съели с удовольствием. Вот думаю, можно ли ложить поменьше масла?
Спасибо большое за отзыв! По поводу масла: просто так его уменьшать не стоит, нужно чем-то компенсировать. В принципе, есть хорошие рецепты на кефире/ряженке с добавлением растительного масла.
Люблю делать мороженое, особенно летом, если сделать без Рома, чтоб детям можно было давать, сильно изменится вкус мороженного
мороженое одно из любимых лакомств детства если добавит ликер или ром с вишневым вкусом будет восхитительно, компоненты для фруктового чуда можно найти в любом магазине , можно добавить фруктовые ягодки типа желейных фру фру орешки или то и другое, также скителс или мдмс это дело вкуса-крем брюле одно из любимых лакомств -также мороженное можно украсить шоколадом или добавить птичье молоко что придаст пикантность, также и фрукты. можно добавить варенье лакомством можно угостить детей,только тогда без алкоголя…
Летом самый подходящий десерт — мороженое. Ингредиенты легко достать и сам рецепт очень простой. Вместо изюма можно добавить много чего, также и фрукты. Украсить мороженое можно сиропом или вареньем. Такое мороженое отлично подойдет и для детей, только не нужно добавлять ром. Будет счастлива вся семья в жару охладиться таким десертом.
Попробовала коржики по вашему рецепту, получились хорошие, точно такие как были в детстве. Правда я смазывала не яйцом, а чаем и ели мы их с вареньем, спасибо за возвращение в детство.
Вам спасибо, Ирина!
Приготовила пасхальный кулич по этому рецепту на прошлую Пасху, собираюсь приготовить на эту Пасху тоже. Получилось очень вкусно. Единственный минус — время приготовления. Готовила 4 часа.
Всё очень просто: ряженка, мука и для аромата я добавила цедру апельсина. Вкуснейшая выпечка к чаю!
Спасибо большое, Татьяна! Мне очень приятно!
Очень аппетитно выглядит! Скажите, а если делать шоколадную глазурь, то не чересчур сладким будет? Как никак и изюм, и присыпка, да и тесто тоже с сахаром. И в любом случае школад надо будет растапливать на водяной бане?
Обожаю это печенье. Делается легко и быстро. В начинку подходит любое варенье без косточек или джем,не очень жидкие. Я больше люблю с творогом. Единственное, я не добавляю яйцо и сразу крошку выкладываю на противень, выкладываю начинку и прикрываю крошкой из теста. Получается нисколько не хуже и ждать не надо, более быстро.
Моё любимое печенье ))) Очень важно брать для теста именно хорошее сливочное масло, а не более дешевый вариант — маргарин или спред. От такого эконом-варианта вкус очень страдает. Так что не экономьте, берите качественное сливочное масло.
Здравствуйте. Я такое же печенье готовлю по другому. Начинаю, как всегда, разбиваю яйцо, добавляю сахар, соль и т. д. по рецепту, на масло растапливаю. Замесив тесто 1/4 убираю в холод. Первую часть распределяю равномерно по противню прямо руками. Противень не посыпаю, не смазываю, дело в том, что тесто само по себе жирное и не прилипнет, если не пригорит. Продавливаю ладонями так чтобы с краёв были бортики. Кладу варенье, кстати оно у меня никогда не течёт. А сверху натираю на тёрке часть из морозилки. Режу изделие только в горячем виде, так как когда режешь холодное то тесто сильно крошится и тогда действительно не получаются ровные печеньки. Попробуйте. Приятного аппетита.
Крутейший торт, отличное достижение! 🙂 Спасибо всем, кто делает Вилкин таким, какой он есть. Именно вы, наши любимые авторы, сердце и душа этого портала. Только благодаря вам мы растём и развиваемся. Ура! 🙂 Пойду приму на грудь!
Классный тост! 🙂 Ура!! Спасибо, Андрей!! И дальнейшего процветания сайту!
Ксюха, торт- бомба! Я б еще коньяку туда влила и виски))) Ну да никто не мешает это принять на грудь и отдельно)))
Урааа, поздравляю сайт с 2000 рецептов! Какой объем!!! Желаю творческих успехов всем и побед! )))
Спасибо, Аленчик!! Ты коньяку и виски на всю нашу дружную компанию наливай!! )))
Читаю и текут слюнки) Не приходило в голову сделать такой пирог со слоеным тестом, хорошая идея. Подскажите какой торговой марки лучше покупать слоеное тесто? Есть ли разница в дрожжевом и бездрожжевом слоеном тесте? Покупала много раз, не поняла есть ли отличия. Если нет, то можно ли оба вида использовать для пирога?
Паэлья с курицей рецепт новый, но очень, очень вкусный. Приготовьте и ваши родные будут довольны им. Удачи и всё у вас получиться!
В лучших традициях западной культуры с российской ноткой. Приятно когда идет такое ненавязчивое переплетение всем любимого какао как в наших детских садах и лагерях, с чем то праздничным и интересным как в американских фильмах. Но у меня вопрос, маршмеллоу как ведет себя в горячем напитке? При запекании в духовке, знаю что приобретает румяный оттенок, а в горячем напитке даже не представляю. Полностью растворяется, или образует вязкую пенку? Или это все таки больше для декора нежели отражается на вкусовых качествах?
Всегда раньше делал макароны с сыром только в микроволновке. Оказывается, можно сделать очень вкусно и в духовке. Надо будет попробовать, сегодня этим и займусь. А вам нравятся больше макароны приготовленные в духовке или в другом месте?
Часто вижу эти маршмеллоу в магазинах и ни разу не рискинула их где-то применить.Какао тоже очень люблю. Конкретно не указано какое какао будет наиболее вкусным в сочетании с маршмеллоу. А какое какао нужно смешивать с молоком , любое или какое-то определенное? Есть какао детское типа Несквик , а есть российское с горчинкой. Что будет лучше?
Юлия, спасибо за внимание к рецепту. Я использовала какао-порошок «Золотой ярлык», это московский производитель, если не ошибаюсь «Красный Октябрь», какао в зеленой коробочке. Он не быстрорастворимый. Несквик уже содержит сахар составе, а значит напиток будет слишком приторным при добавлении маршмеллоу, ведь в горячем напитке зефирки хорошо плавятся и отдают свою сладость.
Вообще, маршмеллоу во многих десертах применяют и как элемент декора, и как основной ингредиент. Вы для пробы можете купить маленькую пачку зефирок, она продается в прикассовых зонах в супермаркетах. Я видела маленькие упаковочки со свинкой Пеппой на картинке. Для пробы этого количества хватит.
Выглядит очень сочно, Оксана! 🙂
Спасибо большое, Андрей!
Замечательный рецепт и вкус наверное не хуже магазинного тархуна, но меня смущает в ингредиентах Эстрагон (тархун свежий)-он конечно должен быть ,но вы знаете его цену — сто рублей за 50 грамм не дороговато ли выйдет литр домашнего тархуна
Ирина, спасибо, что заглянули. Да, тархун дороговат. Я покупаю его на рынке, привозят в основном по заказу. Он без упаковки, просто перетянут жгутом или металлической проволокой, как на фото из первого шага. Вес такого «букетика» 100 грамм и стоит он у нас 100 рублей. В магазинах маленькие пластиковые коробочки стоят намного дороже.
Прочитав статью, решили, что сделаем семьей этот напиток, который напоминает детство и очень вкусный. Мы делаем лимонад, вкус тоже похожий, но правда не тархун. Додаем разные вкусы. Сама процедура похожа что в статье, но только добавляем чайную мяту, чайную розу, абрикосы, яблоки, малину и многое другое. Так экспериментируем. Лимон добавляем если сильно жарко утоляет жажду. Иногда мед. Правда добавляли всегда минеральную воду. Ну теперь будем знать, что нужно обычную минеральную. А если не будет обычной минеральной что тогда?
Виталий, спасибо за интересе к рецепту. Я думаю, что газированную питьевую воду Вы найдете без труда. Из фирм я использую «Святой источник», реже «Бон Аква» и «Кубай». Смотрите, чтобы на этикетке было написано «питьевая, газированная»
Такая свинина хороша и я в неё добавляю ещё и хмели-сунели. Получается очень тонкий аромат смеси трав, которые придают блюду изысканность и привлекательность. А вот чеснок не кладу. Считаю, что в данном рецепте он лишний.
Если честно ничего не понимаю в арабской кухне , но после приготовления такого салата сразу же начала углубляться в культуру еды арабов! Салат получился просто восхитительный , а самое главное ингредиенты можно менять на свой вкус
Мне очень приятно, спасибо большое!
Готовила я по этому рецепту конфеты из сухофруктов дома. Сам рецепт не сложный, конфеты получаются не только вкусными, но и полезными нам. Я не могу говорить за других, но моей семье и детям они по нравились. Желаю и вам их сделать. Удачи!
Спасибо большое, Светлана!
Подпишитесь, чтобы не потерять!
Публикуем рецепты, которых нет и никогда не будет на сайте!
пекла торт по вашему рецепту, брала полторы порции. все получилось с первого раза Великолепный вкус, гости заценили! спасибо