Наталья Цибульская

250
Рецепты автора 36 Об авторе Комментарии 21
Горбуша в кляре на сковороде
Горбуша – рыба достаточно простая, и чтобы она получилась сочной, с хрустящей корочкой кляра, надо немного постараться...
30 мин.
281 Ккал
Ингредиенты:
Горбуша
500 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Масло растительное
100 мл
Стейк из семги на сковороде
Семга – одна из самых благородных и вкусных видов рыбы. Но неправильным приготовлением даже ее очень легко испортить....
30 мин.
327 Ккал
Ингредиенты:
Стейк семги
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец острый молотый
по вкусу
Масло растительное
100 мл
Варенье из облепихи на зиму
Облепиха – единственная ягода, которая не теряет своих полезных веществ при термообработке, поэтому варенье из...
12 ч. 0 мин.
240 Ккал
Ингредиенты:
Облепиха
1 кг
Сахар
1 кг
Жареный палтус
Палтус – рыба сама по себе очень вкусная, достаточно жирная, такая не нуждается в обилии приправ, поэтому и данный...
30 мин.
256 Ккал
Ингредиенты:
Палтус
500 г
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Масло растительное
100 мл
Венские вафли в электровафельнице
Хрустящая выпечка в виде вафель любима многими. Венские вафли, как правило, средней толщины, поэтому они более...
35 мин.
403 Ккал
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Соль
по вкусу
Сахар
100 г
Мука
160 г
Масло растительное
2 ст.л.
Стейк из красной рыбы на сковороде
Жареный стейк из красной благородной рыбы – блюдо одновременно и простое, и достаточно изысканное. И, на первый...
30 мин.
298 Ккал
Ингредиенты:
Стейк лосося
1 шт.
Лимон
1 шт.
Соль
2 щеп.
Масло растительное
70 мл
Шницель из говядины
Шницель –  это запанированное мясо, обжаренное во фритюре. Может быть приготовлен из любого вида мяса и даже из...
30 мин.
318 Ккал
Ингредиенты:
Говядина
400 г
Сухари панировочные
150 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
по вкусу
Масло растительное
100 мл
Перец красный молотый
по вкусу
Язык свиной отварной
Отварной язык – настоящий деликатес! Он может быть подан и как горячее блюдо, и как закуска в виде нарезки в охлажденном...
2 ч. 0 мин.
170 Ккал
Ингредиенты:
Язык свиной
1 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Перец горошком
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Мясо по-грузински в духовке
Нежное, ароматное мясо с тонкой лимонной ноткой и пряным ароматом — блюдо, не требующее в приготовлении особых...
1 ч. 0 мин.
180 Ккал
Ингредиенты:
Говядина
600 г
Сметана
2 ст.л.
Мед
1 ст.л.
Лимон
1 шт.
Кинза
1 пуч.
Соль
по вкусу
Овсяное печенье на кефире
Существует не так уж и много полезных сладких блюд, но это печенье – одно из таких. Очень пышное, нежное и рассыпчатое....
40 мин.
284 Ккал
Ингредиенты:
Хлопья овсяные
300 г
Кефир
330 мл
Мед
2 ст.л.
Курага
70 г
Чернослив сушеный
70 г
Орехи грецкие
70 г
Корица
1 щеп.
Шарлотка на йогурте с яблоками
Существует огромное количество вариантов яблочных пирогов, но у каждой хозяйки, конечно, есть свой самый любимый...
45 мин.
204 Ккал
Ингредиенты:
Яблоки
700 г
Мука пшеничная
3 стак.
Йогурт
500 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
150 г
Крахмал
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ст.л.
Масло сливочное
70 г
Масло растительное
50 мл
Пареная репа в духовке
Репа — незаслуженно забытый овощ, хотя люди начали выращивать его еще несколько тысячелетий назад, но даже тогда...
1 ч. 0 мин.
70 Ккал
Ингредиенты:
Репа
1 шт.
Масло сливочное
30 г
Вода
6 ст.л.
Соль
1 щеп.
Салат «Оливье»
Думаю, что не ошибусь, если назову этот салат самым популярным в России. Люсьен Оливье является родоначальником...
1 ч. 0 мин.
117 Ккал
Ингредиенты:
Картофель
100 г
Морковь
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Огурец свежий
100 г
Огурец соленый
100 г
Горошек зеленый консервированный
100 г
Курица вареная
100 г
Майонез
70 г
Перловка с грибами, луком и морковью
Перловка — одна из древнейших зерновых культур, ей более десяти тысяч лет. Производят ее из ячменя. Она содержит...
40 мин.
172 Ккал
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
1.5 стак.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Печенье «Минутка» с повидлом
Как уже понятно из названия, готовится такое печенье очень быстро. Конечно, понадобится не одна и даже не пять...
1 ч. 0 мин.
385 Ккал
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Масло сливочное
200 г
Сметана
150 г
Повидло
200 г
Масло растительное
1 ст.л.
Перловка с грибами в мультиварке
Перловка — одна из самых питательных и полезных круп. Недаром блюда из нее в большом количестве присутствуют в...
40 мин.
217 Ккал
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
1.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
70 г
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.

Готовлю, фотографирую, воспитываю детей.

Тьяна
3 года назад
Ответить

Вышло не печенье а комок запечённой овсянки. Хрень

Георгий
6 лет назад
Ответить

Отличный салат. Калорийность конечно его оставляет желать лучшего. Многие еще в место курицы, рябчиков и колбасы. Добавляли туда тушенку. Выкладывали из банки тушенку в тарелку и выбирали мясо оставляя жир на тарелке. Есть варианты добавления говядины мелко нарезанной.

Михаил
6 лет назад
Ответить

Я готовлю «Оливье», практически аналогично. Только вместо куриного мяса, предпочитаю говядину, или индюшатину. Курицей никого не удивить.

Ани
6 лет назад
Ответить

Блюдо на любителя, однозначно. И всё же довольно вкусное и сытное, подойдёт для постного дня. Достойно внимания тех, кто практикует вегетарианское питание. Не особенно люблю крупы, но для разнообразия приготовила. Оценила и не остановилась. Заменила перловку на гречку. Вкус другой, и тоже полезный и вкусный вариант. С зажаркой всё-таки призвала бы к осторожности, жареное можно не всем. Предлагаю попробовать посыпать готовое горячее блюдо тёртым сыром. В случае если вам нравится вкусовое сочетание его с грибами. Довольно своеобразно, надо сказать. Мясоедов заверяю, что блюдо можно скорректировать и другим способом: добавить мясо или птицу. Грибов чуть поменьше, только и всего. На первый взгляд это кажется странной мешаниной. Кто-то скажет, что получается слишком много всего и либо грибы, либо мясо. Но это не так. Просто попробуйте, мясо и грибы отлично сочетаются.

Мария
6 лет назад
Ответить

Люблю это печенье. Готовлю с маргарином вместо масла — дешевле и вкуснее. Да, вреднее, но пеку редко, так что нестрашно. Помимо повидла пробовала класть изюм — прекрасно получается. Поспорю с комментаторами выше — тесто не нуждается в добавлении яйца. А вот на счет соли (иногда сахара, если хочется посладше) — согласна. Без нее тесто будет очень пресным.

Виктория
6 лет назад
Ответить

Добрый день! Читала Ваш рецепт и у меня возник вопрос: мой муж не любит вкус баранины, поэтому обычно готовка баранины у меня начинается с долгого замачивания. У Вас же в рецепте ничего про замачивание не сказано. Подскажите, оно у Вас необходимо? Или же данным блюдом можно будет порадовать мужа без этого долгого кропотливого труда?

Ирина Николаевна
6 лет назад
Ответить

Моя мама кулинар кондитер и насколько я помню, печенье такой формы с повидлом называется «Лепестки лотоса». В детстве я помогала маме оформлять его. В песочное тесто обязательно кладётся яйцо, а в повидло, чтобы не растекалось, добавляется крахмал. И уж конечно тесто не совсем безвкусное, нужно добавить сахар и немножко соли. Соль делает вкус любой выпечки ярче. Например, если выпечка с какао, то при добавлении соли вкус какао усиливается.

Ирина
6 лет назад
Ответить

По-моему мнению, так яйцо бы добавить. Смазать печенье перед тем как в духовку запихать. И крахмала хоть чайную ложечку в начинку.

Анастасия
6 лет назад
Ответить

Рецепт действительно не сложный. Мультиварка у меня тоже есть, с режимом приготовления каш. Но нигде в рецептах я не видела одного важного (для меня) описания процесса — мешать кашу в процессе приготовления нужно или нет? Не пригорает ли она?

Екатерина
6 лет назад
Ответить

Очень аппетитный рецепт. Давно не видела подобных на просторах сети, в первом случае обжарки в кипящем масле чипсы мне кажется будут похожи на шкварки. Не так давно купила кухонную электросушилку в соответствии с рецептом есть желание опробовать. Есть вопрос: а стоит ли брать сырой бекон для приготовления? Нет возможности к сожалению так тонко резать мясо.

Наталья
6 лет назад
Ответить

Конечно, берите сырой бекон.

Мария
6 лет назад
Ответить

Готовлю такие котлеты без панировки и доливаю в фарш еще около 150 мл воды. Не забывайте хорошенько (и не менее 5 минут!) вымешивать фарш и отбивать — так котлетки будут лучше держать форму и не растрескаются если вдруг решите пожарить на сковороде.

Нина
6 лет назад
Ответить

Для приготовления такого омлета не нужно большого количества жира или растительного масла для смазки формы, в которой он будет готовится. А без применения жира и масла он, конечно , будет приставать и к посуде, и к пергаменту и фольге. Это блюдо очень быстро готовится в посуде, зачем тратить время на готовку в фольге или пергаменте? Вкус во всех случаях будет одинаковый.

Лусине
6 лет назад
Ответить

Этот рецепт находка для мамочек, у которых малыши не любят такой полезный для организма фрукт, как банан. Моя дочка с удовольствием съела блины, не подозревая, что они с бананами)) Спасибо за рецепт.

katerina
6 лет назад
Ответить

Интересное название). А по факту, обычные тефтели, запеченные в духовке. Я бы добавила тертой моркови, она добавляет более яркий цвет и оригинальный вкус. А так же любимые приправы. Например, мне нравится хмели-сунели. Кстати, сами ежики можно выложить на картофель, порезанный кружочками.

Вероника
6 лет назад
Ответить

У меня домашние обожают блины на завтрак, всегда делала обычные сладкие блины, захотелось что-то новенькое. Наткнулась на данную статью, получилось очень вкусно, домашние в восторге. К вышеперечисленным ингредиентам рецепта добавила ваниль. С чаем и шоколадкой объеденье!

Антония
6 лет назад
Ответить

Очень актуально для меня. Легкий, питательный омлет на завтрак или ужин, это здорово. Я сделала омлет по рецепту, но, советую разбавить молоко с водой 50/50. Омлет будет пышней и калорий в нем будет еще меньше. Кто пробовал сделать такой омлет без применения жира и масла, а использовав пергамент или фольгу, омлет не пристал к ней?

Лина Большова
6 лет назад
Ответить

Здравствуйте. А я всегда огурцы для рассольника обжариваю на сковороде вместе с луком и морковью, тогда получается еще вкуснее.

владимир неклюдов
6 лет назад
Ответить

Отличные блинчики такие я тоже делаю и они у нас всем нравятся, вместо простокваши иногда использую и кефир, особой разничи нету, а когда вместо растительного масла добавляю растопленное сливочное то блинчики получаются ещё вкуснее.

Сергей Линник
6 лет назад
Ответить

Кофе по-турецки попробовал в первый раз в Стамбуле. Могу сказать, что он удивил меня своей крепостью. А вы пили когда-нибудь более крепкий кофе, чем по-турецки?

Вячеслав Шуняев
6 лет назад
Ответить

Для варенья жестковатый киви не подойдет,да и очень мягкий то же просто раскиснет и все.Самый верный вариант это спелый,сладкий фрукт ,и варенье ваше будет желеобразным

Свежие рецепты на сайте