Что сказать о себе? У меня медицинское образование, но, в последнее время, поняла, что эта отрасль меня совсем не интересует. Увлеклась кулинарией и фуд-фотографией, хотя и раньше готовила для своей семьи, но без фотографий. Люблю придумывать необычные рецепты, экспериментирую с многими продуктами. С большим удовольствием, дорогие наши читатели, поделюсь с вами вкусными и проверенными рецептами.
Биточки из фарша с подливкой в духовке
Биточки из фарша с подливкой — сытное и вкусное дополнение не только к домашнему обеду, но и к ужину. Блюдо отлично...
Ингредиенты:
Для биточков:
Куриное филе
350 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Хлеб белый
70 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Крахмал
30 гр.
Масло растительное
30 гр.
Для подливы:
Лук репчатый
150 гр.
Морковь
180 гр.
Томатный сок
300 мл.
Масло растительное
20 гр.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Диетический борщ
Диетический борщ обязательно подойдет для детского питания и людей, которые придерживаются диет и следят за своим...
Ингредиенты:
Картошка
180 г
Морковка
70 г
Лук репчатый
80 г
Капуста белокочанная
180 г
Куриное филе
300 г
Свекла
110 г
Петрушка
20 г
Масло растительное
20 г
Смесь сушеных овощей
1 ст.л.
Чеснок
10 г
Томатный соус
50 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Сок лимона
0.5 ст.л.
Вода
2 л
Блинчики из кукурузной муки
Блинчики из кукурузной муки готовятся довольно просто. Они отлично подойдут на завтрак или перекус на протяжении...
Ингредиенты:
Молоко
250 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Мука кукурузная
70 г
Курица с айвой в духовке целиком
Курица с айвой — замечательное мясное блюдо, которое можно приготовить к любому праздничному событию. Технология...
Ингредиенты:
Курица
1.5 кг
Айва
500 г
Мед
2 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Паприка молотая
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Котлеты из минтая в духовке
Котлеты из минтая в духовке получаются довольно ароматными и сытными. Их несложно приготовить на своей кухне.
Такие...
Ингредиенты:
Минтай (филе)
300 г
Лук репчатый
40 г
Хлеб
40 г
Манная крупа
20 г
Панировочные сухари
25 г
Перепелиные яйца
2 шт.
Петрушка
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Булочки с вареной сгущенкой
Булочки с вареной сгущенкой наверняка понравятся не только детям, но и взрослым, и за ними необязательно идти в...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
600 г
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Вода
250 мл
Соль
0.25 ч.л.
Яйцо куриное
3 шт.
Масло сливочное
85 г
Сахар
85 г
Кунжут
20 г
Вареное сгущенное молоко
400 г
Пирог с капустой и грибами
Сытный, мягкий и довольно вкусный пирог с капустой и грибами непременно порадует всех любителей домашней выпечки....
Ингредиенты:
Тесто:
Вода
200 мл.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Соль
0.5 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Мука пшеничная
350 гр.
Начинка:
Капуста белокочанная
300 гр.
Шампиньоны
300 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
120 гр.
Масло растительное
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Желток яичный
1 шт.
Кунжут
1 ст.л.
Печенье из ржаной муки
Печенье из ржаной муки готовится довольно просто. Если вы на диете или придерживаетесь правильного питания, небольшая...
Ингредиенты:
Тесто:
Ржаная мука
200 гр.
Яйцо
1 шт.
Молотая корица
0.5 ч.л.
Мед
2 ст.л.
Сода
0.25 ч.л.
Посыпка:
Сахар
1 ст.л.
Корица молотая
0.5 ч.л.
Лобио из стручковой фасоли
Лобио — блюдо грузинской кухни, главным компонентом которого является фасоль. Чаще всего для приготовления используют...
Ингредиенты:
Фасоль стручковая
200 г
Лук репчатый
100 г
Болгарский перец
150 г
Помидоры
150 г
Лук зеленый
50 г
Петрушка
30 г
Грецкие орехи
70 г
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
1 ч.л.
Солянка с капустой и картошкой
Солянка с капустой и картошкой получается очень вкусной и сытной. Её можно приготовить не только к обеденному столу,...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Картофель
800 г
Капуста белокочанная
300 г
Морковь
150 г
Лук репчатый
150 г
Огурцы соленые
200 г
Томатный соус
3 ст.л.
Масло растительное
50 г
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
20 г
Соль
по вкусу
Салака в духовке
Салака — морская рыбка небольшого размера, которая по внешнему виду очень похожа на мойву. Вот вам, дорогие наши...
Ингредиенты:
Салака свежая
500 г
Соевый соус
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
1 ч.л.
Куркума
1 ч.л.
Кориандр молотый
0.5 ч.л.
Суп с кукурузной крупой
Суп с кукурузной крупой получается очень вкусным и сытным. Он готовится на мясном бульоне, который можно сварить...
Ингредиенты:
Куриный окорочок
350 г
Морковка
100 г
Лук репчатый
80 г
Картофель
300 г
Крупа кукурузная
100 г
Сушеные овощи
1 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Зелень
20 г
Вода
2 л
Суп из консервированной сардины
Необязательно покупать рыбу, чтобы приготовить вкусный рыбный суп. Из консервы сардины он получится ничем не хуже...
Ингредиенты:
Картошка
320 г
Морковка
140 г
Лук репчатый
100 г
Сардина (консервы)
240 г
Масло растительное
20 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Вода
1.5 л
Суп с рыбными фрикадельками
Суп с рыбными фрикадельками получается довольно вкусным и сытным, несмотря на его низкую калорийность. Такое первое...
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Минтай (филе)
200 гр.
Хлеб
30 гр.
Перепелиные яйца
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
2 щптк.
Укроп
2 втчк.
Для супа:
Вода
1.8 л.
Картофель
350 гр.
Морковь
150 гр.
Лук репчатый
100 гр.
Помидор
150 гр.
Смесь сушеных овощей
2 ст.л.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Укроп
5 втчк.
Масло растительное
1 ст.л.
Рогалики с повидлом из дрожжевого теста
На приготовление рогаликов с повидлом из дрожжевого теста уйдет немало времени, но конечный результат того стоит....
Ингредиенты:
Картофельный отвар
125 мл
Мука пшеничная
250 г
Соль
1 щеп.
Дрожжи сухие
1 ч.л.
Сахар
40 г
Масло сливочное
20 г
Масло растительное
15 г
Ванильный сахар
1 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Повидло
250 г
Пирожки с картошкой в духовке
Пирожки с картошкой в духовке— вкусная домашняя выпечка, которую можно приготовить не только в будни, но и к праздничному...
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко
150 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Дрожжи сухие
2 ч.л.
Масло растительное
20 гр.
Мука пшеничная
300 гр.
Начинка:
Картофель
400 гр.
Лук репчатый
150 гр.
Масло растительное
20 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Дополнительно:
Куриный желток
1 шт.
Анастасия
3 года назад
Ужасный рецепт. Муки нужно больше раза в полтора повидло вытекает
Я повар и мне очень жаль свои продукты, которые отправились в мусорку.
Alexandra
3 года назад
Большое спасибо за рецепт, очень вкусные ?
Настя
3 года назад
Пирог вышел очень горьким, и я взяла всего 40 грамм какао.
Аопо
3 года назад
Обсушить каждый овощ, чтоб залить потом водой? гениально!
Аопо
3 года назад
Обсушить каждый овощ, чтоб залить потом водой? гениально
Юлия
3 года назад
Булочки шикарные, не пожалела, буду готовить только по этому рецепту!
Cветлана Слободянюк
3 года назад
Готовьте с удовольствием! Очень приятно, что рецепт понравился. Приятного чаепития!
Нелли
4 года назад
В ингридиентах Яица не указаны, тем не менее вы их используете
alena-plus
4 года назад
получилось неплохо, но чего-то не хватает в этом блюде.
Cветлана Слободянюк
4 года назад
Так добавьте то, чего вам не хватает в этом блюде. Это же дело вкуса!
Николай
4 года назад
кто так делает?
пишет время приготовления 20 минут хотя по факту 2-3 часа мариновать
Cветлана Слободянюк
4 года назад
В рецепте указано, непосредственно, время приготовления, без учета времени на маринование.
Nora Steiert-Pole
4 года назад
Спасибо за чудесный рецепт ? Булочки вышли очень воздушные и повидло нигде не вытекло, хоть и не очень густое
Cветлана Слободянюк
4 года назад
Очень красивые булочки у вас получились. Очень приятно, что рецепт понравился. Спасибо за фото румяных булочек.
Вилкин про
4 года назад
И вам спасибо за фотоотчет. Для нас — это лучшая награда. Отличные булочки у вас получились!
Викусик
4 года назад
9 из 10 правильных.
Хороший тест??
Екатерина
5 лет назад
Рецепт конечно интересный, но я думаю что медом нужно смазать в конце приготовления для хрустящей корочки и золотистого цвета и вместо масла добавить соевый соус, ну и конечно вместо айвы и яблок это наша любимая картошечка 🙂 🙂 🙂
Ирина
3 года назад
Екатерина, это совсем другая история. Ну тоже ооочень вкусно!
mihail19790312
5 лет назад
Всем доброго времени суток! Попробовали данный рецепт — довольно не плохо. Только есть предложение — сделали аналогично, но не добавляя мяса (даже курицы), в итоге получился очень вкусный борщ — чисто диетический! Близится самый строгий пост в году — этот рецепт как раз то что надо!
azon65
5 лет назад
Очень интересный рецепт,такого я еще не пробовал. Согласно индигриентам должно быть вкусно. Смущает один продукт,это мед. Курица не будет сладить? И ещё,чем можно заменить айву?
Cветлана Слободянюк
5 лет назад
Нет, курица не будет сладить. Вместо айвы можно взять яблоки.
Елена
5 лет назад
Очень вкусный легкий рецепт, часто готовлю сама с небольшими изменениями. Котлеты из минтая или хека можно готовить во время христианского поста, в этом случае, яйцо не добавляют в рецепт. Иногда кладу грибы: через мясорубку не пропускаю, а просто режу кубиками (опята, мышата, шампиньоны-один из видов)-получается вкуснее и ароматнее. Вместо петрушки можно взять укроп-он больше подходит к рыбным блюдам.
АМД
5 лет назад
покупал и чистил я.
Александр
5 лет назад
Сделал пирожки,абсолютно все были в восторге!Начинка мягкая и приятная на вкус.Когда попросили вторую порцию решил заменить подсолнечное масло на оливковое.Как по мне стало намного вкуснее.Всем советую попробовать сделать это замечательное блюдо у себя дома.Не понимаю почему ему дали обозначение «средний» делается очень легко!И ещё хотелось-бы задать вопрос,а если добавить вместо соли и перца какие-нибудь приправы к картофелю,испортится ли вкус начинки?
Cветлана Слободянюк
5 лет назад
Нет, вкус начинка вы не испортите, наоборот, используя любимые специи, вы можете довести начинку до желаемого вкуса.
Маргарита
5 лет назад
Спасибо за чудесный пошаговый рецепт! А калорийность правильно посчитана? 185 Кк для пирожков — это практически диетический рецепт)
Cветлана Слободянюк
5 лет назад
Да, калорийность посчитана с учетом количества входящих ингредиентов.
Ирина
5 лет назад
Я очень люблю пирожки с картошкой и не скрываю этого. ваш рецепт понравился. Думаю, что повторить рецепт смогу, потому что описано хорошо.
Юлия
5 лет назад
Я очень люблю такие мясные рулетики, больше чем котлеты и вариации с мясом. Хороший рецепт. Я делала тоже такие, но мне больше понравилась немного другая вариация. Я во внутрь кладу кусочек сала и соленый огурец с корейской морковкой, получается более пикантные.
Ани
5 лет назад
Приятный кекс и такой простой рецепт. Зимой, особенно в праздничные дни хочется именно цитрусовых ароматов и чего-нибудь с апельсинами и мандаринами или с лимоном. Кажется, шагов много. Но это потому что автор детально расписывает весь ход приготовления. Чтобы оценить, сначала надо сделать всё точно. А потом предлагаю поэкспериментировать. Сначала я сделала по данному рецепту точно, и всё отлично получилось. Только в момент исчезло. А потом смастерила лимонный с изюмом. Вот попробуйте и сравните. Очень советую на Старый Новый год.
Ани
🙂
Tigr
5 лет назад
Любимые печенья. Попробовал приготовить по этому рецепту, что прочитал тут, скажу получилось очень вкусно и запах аппетитный стоял…
Cветлана Слободянюк
5 лет назад
Очень приятно, что печенье вам понравилось.
Владимир
6 лет назад
Вот если заменить черный перец на приправу ЗИРА то изменятся вкусовые качества плова. Так же вместо барбариса можно использовать айву или изюм. Но если вы будете использовать айву то вам нужно будет кроме растительного масла еще добавить кунжутное оно придаст плову необычайный вкус.
Дмитрий Дорошекно
6 лет назад
Вполне простой и вкусный рецепт. На тему макарон в духовке можно придумать много вариаций. Лично я больше люблю и чаще готовлю макароны в томатном соусе со свининой и небольшим количеством бекона. Также запекаю под сыром.В качестве специй беру базилик и чеснок.
Виталий
6 лет назад
Простой в приготовлении рецепт. И блюдо получилось очень вкусно. А главное, что все быстро и без каких-либо замарочек. Только вот не было сушеных фруктов. То я такие брал еще свежие. А кто-то экспериментировал еще с этим блюдом?
Дмитрий Дорошенко
6 лет назад
Часто готовлю примерно такой рецепт, но также я добавляю лапшу. И соответственно добавляю немного больше соевого соуса. А так рецепт очень вкусный.
Ирина Николаевна
6 лет назад
Доброго времени суток. Вот смотрю я, чего только не положат в тесто, вкусней то оно не становится. Что молоко, что вода вкус не меняется. Сливочное масло можно спокойно заменить подсолнечным. Вот за свежие дрожжи, верней прессованные большое уважение. Потому, что на этих дрожжах тесто живое и выпечка — высший класс в отличие от всяких сухих в пакетиках. Ещё очень важно муку сеять, чтобы она насытилась кислородом. А вот не вытечет ли повидло из булочек? Это мне интересно, ведь его не смешали даже с крахмалом. Как Вы думаете?
Cветлана Слободянюк
6 лет назад
Повидло должно быть густым. Если хорошо защипнуть краешки, то не вытечет.
Алина
6 лет назад
Сырники пеку часто, а вот творожные палочки ещё не пробовала. Данный рецепт простой и все ингредиенты обычно есть в холодильнике, на досуге попробую испечь это лакомство к чаю, думаю что моим домашним они понравятся.
Cветлана Слободянюк
6 лет назад
Нет, не испортит. Можете использовать любую зелень.
Виталий
6 лет назад
Готовили салат Чафан. Было очень вкусно. Он сытный, полезный. И есть его можно с разными блюдами. Интересно, а если место укропа, вложить другую зелень? Испортит вкус или нет?
katerina
6 лет назад
Рецепт реально классный. Он, как мне кажется, из восточной кухни. Люблю сочетание кунжута и соевого соуса. Единственное, я бы шампиньоны залила бы кипятком на 5 минут, потому что вымыть их под шапкой очень тяжело. И холодная вода с загрязненьями не справится.
Хочу приготовить такой салат. А подскажите, пожалуйста, чем можно заменить бальзамический уксус?
Cветлана Слободянюк
6 лет назад
Можно заменить лимонным соком, столовым или яблочным уксусом.
Алёна
6 лет назад
Очень крутой рецепт. Спасибочки.приготовила печеньки,очень быстро,не затратно и ооооочень вкусно!! Теперь хочу сделать так же,но только с апельсином. Может кто то пробовал так уже?делитесь,как получилось!?
Алина Визер
6 лет назад
Рис в нашей семье очень любят, но этот рецепт для меня оказался совершенно новым. В таком сочетании эти продукты вижу впервые, обязательно попробую приготовить рис с овощами по-китайски, думаю моим домашним понравится.
Елена
6 лет назад
Я часто пеку дома печенье и бисквиты. Этот рецепт обязательно попробую — люблю что бы готовились десерты быстро и просто. Считаю этот рецепт базовым и с ним остается много места для фантазии. Например можно сделать крем , разрезать готовое печенье пополам и намазать кремом, посыпать орешками, шоколадом.. И как вариант основы для тирамису подойдет
katerina
6 лет назад
Очень люблю китайскую кухню! И много видов риса пробовала. Но этот рецепт, мягко говоря, удивляет! Такое сочетание продуктов! Мне все таки, кажется, что это можно есть только с мясом! Ну, или хотя бы с море продуктами! При том, что некоторые виды море продуктов можно употреблять в пост! И еще, этот рецепт надо назвать не рис с овощами, а наоборот овощи с рисом)
Вероника
6 лет назад
Пыталась на днях сделать печенье)
Домашним понравились, вкус необычный.
Из минусов потратила довольно много времени.
Антоха Берёзкин
6 лет назад
Салат из манго с курицей не только вкусный и лёгкий, но и очень полезный. Готовится он легко и просто. Я уверен, что всем кто ведёт ЗОЖ понравится!
Konor MacCloud
6 лет назад
Искренне не понимаю, зачем так много сладкого : изюм, сахар , сахар ванильный. такое обилие нас радует , да, но для зуб это отнюдь не полезно. Но , думаю, если убрать такое кол — во сахара, то будет просто прекрасно, обязательно сделаю!
Ната Агаева
6 лет назад
Интересный рецепт. Я обязательно попробую. Просто беспокоит немного то, что и рис предлагают брать уже попаренный и еще заливать выше слоя риса, и плюс фольгой накрыть. Скажите не останется ли там жидкость потом в плове ?
Евгения
6 лет назад
Отличное блюдо не только для тех, кто постится, но и для тех, кто следит за фигурой.Пищевая ценность и так меньше 100 Ккал, а если сметану заменить на мягкий творог, будет вкусно и малокалорийно.Мне только интересно, за счет чего котлеты держат форму, ведь готовится без яиц.Подозреваю, что благодаря манке.С удовольствием утаскиваю рецепт к себе в копилку.
Cветлана Слободянюк
6 лет назад
Добрый день, Виктория! Очень приятно, что рецепт понравился.
Виктория
6 лет назад
Здравствуйте! Сделала запеканку по Вашему рецепту — получилось вкусно, но наверное из-за того, что у меня рис был пропаренный — он прям сильно чувствовался((( Если кто будет делать-советую брать обычный. А так получилось вполне съедобно.Спасибо
Evgeniy
6 лет назад
Вкус детства, одно из моих любимых блюд. Как заворачивать края чтобы вареники не раскрывались?
Cветлана Слободянюк
6 лет назад
Нина, думаю, что можно. Только, возможно муки может понадобится немного больше.
Нина
6 лет назад
А можно ли кефир заменить кислым молоком, молочной сывороткой или разбавленной сметаной?
Елена
6 лет назад
Вареника с картошкой и салом мне всегда нравились, очень вкусно и сытно, но узнала что для замеса теста вместо воды используют кефир, рецепт отличный, оригинально.
Cветлана Слободянюк
6 лет назад
Елена, попробуйте приготовить! Надеюсь вам понравится.
Сергей
6 лет назад
Всегда любил овсяное печенье, магазинное. Заставлю жену приготовить это.
Pohudet.Guru
6 лет назад
Ставим тушить тефтели из куриного фарша на не очень сильный огонь и тушим около 20-25 минут. Если подлива начала испаряться, можно смело добавить еще полстакана воды.
Diets.Guru
6 лет назад
Замечательные тефтели из куриного фарша в ароматном соусе-глазури. Куриные тефтели, запечённые в духовке, подойдут и для детского праздника, и для взрослого стола, особенно если в ароматную глазурь добавить немного острого соуса.
Свежие рецепты на сайте
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin.pro
Вход
Регистрация
Сброс пароля
Необходима регистрация
Для добавления рецепта в избранное вам необходимо зарегистрироваться
Теперь новые рецепты в нашем Телеграм-канале.
Подпишитесь, чтобы не потерять!
Публикуем рецепты, которых нет и никогда не будет на сайте!
Подпишитесь, чтобы не потерять!
Публикуем рецепты, которых нет и никогда не будет на сайте!
Здравствуйте. Большое спасибо за рецепт, получилось ооочень вкусно)! Я ещё добавила огурец, немножко красного базилика и пророщенные семечки, чтобы было сытнее, и это не испортило салат. Шампиньоны хорошо пропитываются соусом и даже не скажешь, что они сырые, но вкусно. Получается очень вкусный салатик!