Безе: рецепты с фото

4 рецепта

Безе прекрасный десерт, который состоит всего из двух компонентов. Это белки и сахар. Несмотря на это, приготовить их бывает весьма сложно, особенно новичкам в области кулинарии, если нарушить технологию. Применяются не только как самостоятельный десерт безе также добавляют к выпечке, другим десертам, используют как украшение.

Есть несколько важных рекомендаций по их приготовлению. Прежде всего, нужно максимально осторожно отделять белки в них не должно попасть ни одного грамма желтка. Вместо сахара лучше использовать пудру, так вы значительно упростите процесс и сэкономите время.

А чтобы у десерта был приятный привкус кислинки, подойдет лимонная кислота.

Как приготовить безе

Сортировать
Показывать
Мокрое безе
Калорийность
250 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
13 августа 2019
Анна Павлова
Мокрое безе
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Безе в духовке
Калорийность
272 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Сложность
Простой
02 августа 2019
Анна Павлова
Безе в духовке
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Лимонная кислота
3 г
Крахмал
1 ст.л.
Безе в микроволновке
Калорийность
335 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
28 июля 2019
Денисова Света
Безе в микроволновке
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Сахарная пудра
250 г
Пирожное безе
Калорийность
272 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
08 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Пирожное безе
Ингредиенты:
Белок яичный
4 шт.
Сахарный песок
1 стак.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.