Безе: рецепты с фото

Безе прекрасный десерт, который состоит всего из двух компонентов. Это белки и сахар. Несмотря на это, приготовить их бывает весьма сложно, особенно новичкам в области кулинарии, если нарушить технологию. Применяются не только как самостоятельный десерт безе также добавляют к выпечке, другим десертам, используют как украшение.

Есть несколько важных рекомендаций по их приготовлению. Прежде всего, нужно максимально осторожно отделять белки в них не должно попасть ни одного грамма желтка. Вместо сахара лучше использовать пудру, так вы значительно упростите процесс и сэкономите время.

А чтобы у десерта был приятный привкус кислинки, подойдет лимонная кислота.

Как приготовить безе

Сортировать
Показывать
Пирожное безе
Калорийность
272 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
08 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Пирожное безе
Ингредиенты:
Белок яичный
4 шт.
Сахарный песок
1 стак.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.