Безе: рецепты с фото

4 рецепта
Сортировать
Показывать
Мокрое безе
Калорийность
250 Ккал
Время готовки
15 мин.
Сложность
Простой
13 августа 2019
Анна Павлова
Мокрое безе
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Лимонный сок
1 ст.л.
Безе в духовке
Калорийность
272 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Сложность
Простой
02 августа 2019
Анна Павлова
Безе в духовке
Ингредиенты:
Яйца
2 шт.
Сахар
100 г
Лимонная кислота
3 г
Крахмал
1 ст.л.
Безе в микроволновке
Калорийность
335 Ккал
Время готовки
10 мин.
Сложность
Простой
28 июля 2019
Денисова Света
Безе в микроволновке
Ингредиенты:
Яйцо
1 шт.
Сахарная пудра
250 г
Пирожное безе
Калорийность
272 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
08 февраля 2019
Татьяна Чудовская
Пирожное безе
Ингредиенты:
Белок яичный
4 шт.
Сахарный песок
1 стак.
Ванильный сахар
1 ч.л.
Соль
1 щеп.

Как приготовить безе

Безе прекрасный десерт, который состоит всего из двух компонентов. Это белки и сахар. Несмотря на это, приготовить их бывает весьма сложно, особенно новичкам в области кулинарии, если нарушить технологию. Применяются не только как самостоятельный десерт безе также добавляют к выпечке, другим десертам, используют как украшение.

Есть несколько важных рекомендаций по их приготовлению. Прежде всего, нужно максимально осторожно отделять белки в них не должно попасть ни одного грамма желтка. Вместо сахара лучше использовать пудру, так вы значительно упростите процесс и сэкономите время.

А чтобы у десерта был приятный привкус кислинки, подойдет лимонная кислота.