Рецепты желе

10 рецептов
Сортировать
Показывать
Желе из яблочного сока
Калорийность
88 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
06 марта 2020
Ирина Новакова
Желе из яблочного сока
Ингредиенты:
Сок яблочный
800 мл
Сахар
4 ст.л.
Желатин
20 г
Молочное желе
Калорийность
101 Ккал
Время готовки
5 ч. 30 мин.
Сложность
Средний
23 октября 2019
Оксана Чаюн
Молочное желе
Ингредиенты:
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
750 мл
Сахар
5 ст.л.
Желатин (быстрорастворимый)
18 г
Ванилин (кристаллический)
по вкусу
Малиновое желе на зиму
Калорийность
133 Ккал
Время готовки
8 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
10 августа 2019
Елена Гапкалова
Малиновое желе на зиму
Ингредиенты:
Малина
3.5 кг
Сахар
1 кг
Желфикс (в пакетиках)
1 шт.
Лимон
1 шт.
Желе из вишни с желатином
Калорийность
54 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
31 мая 2019
Анна Павлова
Желе из вишни с желатином
Ингредиенты:
Вишня
150 г
Сахар
50 г
Желатин
25 г
Вода
450 мл
Желе из клубники с желатином
Калорийность
83 Ккал
Время готовки
1 ч. 40 мин.
Сложность
Простой
29 мая 2019
Алёна Prika
Желе из клубники с желатином
Ингредиенты:
Клубника
300 г
Сахар
70 г
Желатин
10 г
Вода
150 мл
Желе из черной смородины
Калорийность
77 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
01 мая 2019
Алёна Prika
Желе из черной смородины
Ингредиенты:
Черная смородина
400 г
Сахар
100 г
Вода
1.5 стак.
Желатин
15 г
Желе из белой смородины
Калорийность
82 Ккал
Время готовки
1 ч. 20 мин.
Сложность
Простой
26 апреля 2019
Алёна Prika
Желе из белой смородины
Ингредиенты:
Белая смородина
300 г
Вода
1 стак.
Сахар
80 г
Желатин
10 г
Взбитые сливки и мята
для украшения
Желе из замороженных ягод
Калорийность
41 Ккал
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Сложность
Простой
03 марта 2019
Анна Павлова
Желе из замороженных ягод
Ингредиенты:
Желатин
1.5 ст.л.
Сахар
50 г
Ягоды (замороженное ассорти)
200 г
Вода
400 мл
Желе из компота
Калорийность
104 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
21 октября 2018
Алёна Prika
Желе из компота
Ингредиенты:
Компот
250 г
Желатин
10 г
Сахар
1.5 ст.л.
Кипяток
50 мл
Мята для украшения
г
Малиновое желе с желатином в домашних условиях
Калорийность
90 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
01 августа 2018
Алёна Prika
Малиновое желе с желатином в домашних условиях
Ингредиенты:
Желатин
20 гр.
Малина
250 гр.
Вода
200 мл.
Сахар
70 гр.

Как приготовить желе в домашних условиях

Желе – холодный десерт, который делают из желатина или агара. Для придания блюду сладости используют различные компоненты: ягоды, творог, фрукты, джем. Приготовить это блюдо очень просто, причем, проявив немного фантазии, можно им украсить любой праздничный стол.

Прежде чем приступить к готовке, стоит внимательно изучить некоторые советы – они помогут приготовить изумительный десерт. Прежде всего готовить нужно десерт в любой посуде, кроме алюминиевой, чтобы масса не потемнела. Дно посуды, куда будет заливаться желатин, должно быть слегка тёплым – за счет этого не будут образовываться комки.

Вместо желатина некоторые берут агар-агар – в этом случае нужно взять агара в два раза меньше.

К слову, желе – десерт не только вкусный, но и полезный за счет наличия в составе пектина. Именно это вещество помогает вывести соли тяжелых металлов из организма.