Рецепты желе

10 рецептов
Сортировать
Желе из яблочного сока
Выражаясь научным языком, желе представляет собой коллоидный пищевой раствор, который подается охлажденным, в результате...
2 ч. 0 мин.
88 Ккал
Ингредиенты:
Сок яблочный
800 мл
Сахар
4 ст.л.
Желатин
20 г
Молочное желе
Молочное желе не имеет ничего общего с итальянской панна-коттой, хотя принцип приготовления почти такой же. Оно...
5 ч. 30 мин.
101 Ккал
Ингредиенты:
Молоко коровье (жирность от 3,2%)
750 мл
Сахар
5 ст.л.
Желатин (быстрорастворимый)
18 г
Ванилин (кристаллический)
по вкусу
Малиновое желе на зиму
Очень популярно в холодный период простуд ароматное малиновое варенье с целыми ягодами. В качестве самостоятельного...
8 ч. 0 мин.
133 Ккал
Ингредиенты:
Малина
3.5 кг
Сахар
1 кг
Желфикс (в пакетиках)
1 шт.
Лимон
1 шт.
Желе из вишни с желатином
После сытного застолья уместен легкий, прохладный и ароматный десерт: ягодное желе. Низкокалорийный, красочный,...
1 ч. 30 мин.
54 Ккал
Ингредиенты:
Вишня
150 г
Сахар
50 г
Желатин
25 г
Вода
450 мл
Желе из клубники с желатином
Если вы думаете, что приготовить желе из клубники с желатином очень сложно, то это не так. Лакомство создается...
1 ч. 40 мин.
83 Ккал
Ингредиенты:
Клубника
300 г
Сахар
70 г
Желатин
10 г
Вода
150 мл
Желе из черной смородины
Ароматное и красочное желе из черной смородины – это не только вкусный десерт, но еще и очень полезное лакомство,...
1 ч. 20 мин.
77 Ккал
Ингредиенты:
Черная смородина
400 г
Сахар
100 г
Вода
1.5 стак.
Желатин
15 г
Желе из белой смородины
Ароматное и вкусное желе из белой смородины станет лучшим лакомством для тех, кто не любит десерты с приторным...
1 ч. 20 мин.
82 Ккал
Ингредиенты:
Белая смородина
300 г
Вода
1 стак.
Сахар
80 г
Желатин
10 г
Взбитые сливки и мята
для украшения
Желе из замороженных ягод
Легкий, прохладный, низкокалорийный десерт — ягодное желе — идеален для подачи после сытного обеда или ужина. Понравится...
1 ч. 30 мин.
41 Ккал
Ингредиенты:
Желатин
1.5 ст.л.
Сахар
50 г
Ягоды (замороженное ассорти)
200 г
Вода
400 мл
Желе из компота
Если у вас остался невостребованным свежесваренный и охлажденный компот, то сделайте из него желе. Такой десерт...
1 ч. 0 мин.
104 Ккал
Ингредиенты:
Компот
250 г
Желатин
10 г
Сахар
1.5 ст.л.
Кипяток
50 мл
Мята для украшения
г
Малиновое желе с желатином в домашних условиях
Красочное желе из малины – идеальный десерт для знойных летних дней, его можно подать даже на завтрак со свежей...
1 ч. 0 мин.
90 Ккал
Ингредиенты:
Желатин
20 гр.
Малина
250 гр.
Вода
200 мл.
Сахар
70 гр.

Как приготовить желе в домашних условиях

Желе – холодный десерт, который делают из желатина или агара. Для придания блюду сладости используют различные компоненты: ягоды, творог, фрукты, джем. Приготовить это блюдо очень просто, причем, проявив немного фантазии, можно им украсить любой праздничный стол.

Прежде чем приступить к готовке, стоит внимательно изучить некоторые советы – они помогут приготовить изумительный десерт. Прежде всего готовить нужно десерт в любой посуде, кроме алюминиевой, чтобы масса не потемнела. Дно посуды, куда будет заливаться желатин, должно быть слегка тёплым – за счет этого не будут образовываться комки.

Вместо желатина некоторые берут агар-агар – в этом случае нужно взять агара в два раза меньше.

К слову, желе – десерт не только вкусный, но и полезный за счет наличия в составе пектина. Именно это вещество помогает вывести соли тяжелых металлов из организма.

Самые быстрые рецепты в рубрике
Рецепт Время Калорийность Сложность
Малиновое желе с желатином в домашних условиях 1 ч. 0 мин. 90 Ккал Простой
Желе из компота 1 ч. 0 мин. 104 Ккал Простой
Желе из белой смородины 1 ч. 20 мин. 82 Ккал Простой
Желе из черной смородины 1 ч. 20 мин. 77 Ккал Простой
Желе из замороженных ягод 1 ч. 30 мин. 41 Ккал Простой
Желе из вишни с желатином 1 ч. 30 мин. 54 Ккал Простой
Желе из клубники с желатином 1 ч. 40 мин. 83 Ккал Простой
Желе из яблочного сока 2 ч. 0 мин. 88 Ккал Простой
Молочное желе 5 ч. 30 мин. 101 Ккал Средний
Малиновое желе на зиму 8 ч. 0 мин. 133 Ккал Простой
Свежие рецепты на сайте