Сортировать
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сытное и вкусное мясное блюдо. Такие отбивные всегда смотрятся нарядно, поэтому их можно приготовить и для праздничного,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
100 г
Майонез
50 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тушеное мясо с овощами в казане
Мясо с овощами в казане можно приготовить и на плите, и на костре. Мясо можно взять любое – свинина, говядина,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
0.5 шт.
Брокколи
150 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Филе индейки кусочками
Мясо индейки – это диетический продукт, та как в нем практически нет жира. А значит, его можно включить в рацион...
Ингредиенты:
Филе индейки
350 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 г
Вода
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Куриные крылья в горчично-соевом маринаде
Куриные крылышки – это одна из распространенных закусок для дружеских посиделок. Вариантов приготовления множество....
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Соевый соус
100 мл
Горчица
1 ст.л.
Сметана
100 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Котлеты из куриного филе кусочками с майонезом
Простой и быстрый способ приготовления сочных куриных котлет. Даже если у вас нет мясорубки, мясо можно просто...
Ингредиенты:
Куриное филе
350 г
Яйцо
1 шт.
Майонез
3 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Треска на пару
Паровая рыба – это очень вкусно! Главное условие успешного блюда – хорошее качество рыбы. Если вы используете замороженное...
Ингредиенты:
Стейки трески
500 г
Соль с травами
по вкусу
Оливковое масло
50 г
Перец черный
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Сок лимона
2 ст.л.
Вода в поддон
300 мл
Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе
Предлагаю вашему вниманию рецепт курицы в аппетитнейшем сливочно-горчичном соусе с чесноком, пикантным сыром пармезан...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
4 шт.
Сливочное масло
2 ст.л.
Белое сухое вино
0.5 стак.
Вода или бульон
1 стак.
Сливки 20%
1 стак.
Горчичный порошок
1 ч.л.
Орегано
1 ч.л.
Базилик
1 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Мед
1 ст.л.
Мука
3 ст.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Зелень петрушки
0.5 пуч.
Сыр пармезан
30 г
Чахохбили с белым вином
Попробовав однажды грузинские блюда с ярким, насыщенным вкусом, невозможно не полюбить их удивительный вкус и непревзойденный...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Растительное масло
3 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Лук
2 шт.
Чеснок
3 зубч.
Болгарский перец
1 шт.
Хлопья красного перца чили
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Хмели сунели
1 ч.л.
Морковь
1 шт.
Томаты
400 г
Томатная паста
1 ст.л.
Белое вино
100 мл
Кинза
1 пуч.
Фаршированный перец с восточным акцентом
Сегодня предлагаю приготовить фаршированный перец с восточным акцентом.
Это яркое и сытное блюдо родом из солнечного...
Ингредиенты:
Мясной фарш
1 кг
Вода
2 л
Болгарский перец
16 шт.
Рис
0.5 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидор
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Картофель
4 шт.
Зира
0.5 ч.л.
Лавровый лист
1 шт.
Кориандр
0.5 ч.л.
Подсолнечное масло
3 ст.л.
Смесь молотых перцев
1 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Зелень
1 пуч.
Соль
по вкусу
Острый красный перец
1 щеп.
Курица с зеленым горошком
Сегодня у нас на столе очень вкусное и полезное блюдо – курица с зеленым горошком. Горошек у нас замороженный,...
Ингредиенты:
Курица
300 г
Горошек зеленый замороженный
150 г
Лук репчатый
100 г
Оливковое масло
30 мл
Сливочное масло
20 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Сливки
50 мл
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Приправа для курицы
1 щеп.
Тимьян сушеный
1 щеп.
Жареная треска на сковороде
Сегодня у нас вариант жареной рыбы на природе – для пикника мы выбрали стейки трески. С приготовлением рыбы гораздо...
Ингредиенты:
Стейки трески
4 шт.
Приправа для рыбы
1 щптк.
Мука
2 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки
6 ст.л.
Соль
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Гарнир:
Молодой картофель
2 шт.
Репчатый лук
120 гр.
Тушеный кролик с овощами
Готовим кролика с овощами. Крольчатина относится к диетическому мясу, усилим ее полезность добавлением молодой...
Ингредиенты:
Капуста
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Фасоль в томате
100 г
Кролик
500 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин
1 щеп.
Тимьян
1 щеп.
Лавровый лист
3 шт.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Курица с помидорами, перцем и белыми грибами по-итальянски
Готовим курицу по-итальянски. Рецептов с таким названием немало, даже у нас на сайте есть, но совсем другого блюда.
Сегодня...
Ингредиенты:
Курица или ее части
500 г
Перец болгарский красный
150 г
Лук
150 г
Оливковое масло
30 мл
Чеснок
2 зубч.
Сахар
1 ч.л.
Белые грибы
100 г
Помидоры
500 г
Вино белое сухое
100 мл
Тимьян сухой
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Базилик сухой
0.5 ч.л.
Розмарин
1 щеп.
Соль
по вкусу
Тушеная курица с овощами в сметане
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию тушеную курицу в сметане с овощами. Это блюдо можно отнести к разряду овощного...
Ингредиенты:
Пекинская капуста
80 г
Куриные плечики
300 г
Картофель
100 г
Перец сладкий
50 г
Лук репчатый
60 г
Стебель сельдерея
20 г
Оливковое масло
30 мл
Соевый соус
1 ст.л.
Морковь
50 г
Сметана 15%
2 ст.л.
Перец черный молотый
по вкусу
Вода или бульон
50 мл
Лук зеленый, укроп
10 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Отбивные из куриного филе в кляре
Быстрый вариант приготовления куриного мяса. Курочка получается сочная и вкусная. Мясо снаружи покрыто кляром,...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Яйца
2 шт.
Сметана
150 г
Мука
4 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Картошка, запечённая в духовке с копчёностями и черемшой
Если мы слышим термин «копчености», сразу представляются копченая колбаса, грудинка и проч. А почему бы не взять...
Ингредиенты:
Скумбрия горячего копчения
120 г
Подсолнечное масло
30 мл
Черемша
120 г
Картофель молодой
3 шт.
Соль, перец
по вкусу
Семена тмина
0.5 ч.л.
Сыр твердый
30 г
Майонез
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Помидоры черри
4 шт.
Тефтели с сыром
У нас на обед снова мясные тефтельки – маленькие мясные шарики, обжаренные в масле и томленые под крышкой в бульоне...
Ингредиенты:
Мясной фарш
200 г
Лук
30 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Сыр твердый
30 г
Сухари панировочные
2 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Вода
4 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Приправа для мяса
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Свиные ребрышки с горчицей в духовке
Свиные ребрышки вкусны в любом виде. Особенно вкусно получается, если их запекать в духовке. Маринад на основе...
Ингредиенты:
Свиные ребрышки
1 кг
Горчица
3 ст.л.
Соевый соус
70 мл
Мед
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Макароны с мясом и помидорами
Сытный обед или ужин на каждый день. Помидоры придают приятную кислинку блюду. Кстати, помидоры можно брать как...
Ингредиенты:
Макароны
200 г
Свинина
400 г
Помидоры
2 шт.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные с грибами и помидорами
Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день. Так же можно подать его в качестве горячего блюда для праздничного...
Ингредиенты:
Свинина
700 г
Шампиньоны
300 г
Помидоры
3 шт.
Сыр твердый
200 г
Майонез
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с гарниром
Любите ли вы тефтели? Вероятно, все вводят в свой рацион хоть иногда эту разновидность котлет. Только форма у них...
Ингредиенты:
Мясной фарш
200 г
Стручковая фасоль
200 г
Лук зеленый
30 г
Укроп
10 г
Чеснок
1 зубч.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
4 ст.л.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Куриный бульон
4 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Рыбные котлеты на пару
Сейчас в продаже появилось много новых полуфабрикатов из прессованной цельной рыбы. Они хорошего качества – выбирайте...
Ингредиенты:
Котлеты из трески прессованные
240 г
Лук
50 г
Бульонные коренья и стебли
50 г
Мука
1 ст.л.
Вода
500 мл
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Яйцо
0.5 шт.
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Курица со стручковой фасолью, луком и чесноком
Самое быстрое блюдо из курицы – жаренная на сковороде на масле, получается очень вкусно, хоть и не совсем полезно....
Ингредиенты:
Куриные окорочка
350 г
Фасоль стручковая
150 г
Лук репчатый
60 г
Оливковое масло
20 мл
Масло сливочное
20 г
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Чеснок
4 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
0.5 ч.л.
Приправа для гриля
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Сибас с овощами
Рыбу целиком можно запечь как на праздничный стол, так и на повседневный обед. Предлагаем сегодня запечь сибаса,...
Ингредиенты:
Сибас
2 шт.
Подсолнечное масло
50 мл
Лук
100 г
Шампиньоны
4 шт.
Тимьян
2 ветк.
Смесь перцев
5 г
Лимон
0.5 шт.
Картофель
300 г
Морковь
50 г
Сладкий перец
50 г
Кабачок
200 г
Приправа для рыбы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Курица с картошкой в микроволновке
Курицу с картошкой можно потушить по-разному. Сегодня у нас в меню вариант тушеной картошки с курицей в микроволновке....
Ингредиенты:
Картошка
500 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Перец болгарский
50 г
Стебель сельдерея
50 г
Куриная грудка на кости
250 г
Подсолнечное масло
30 мл
Приправа овощная
1 щеп.
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Кумин зерна
1 щеп.
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Хашлама из курицы
Хашлама – известное блюдо кавказской кухни. Чаще ее готовят с говядиной или бараниной в большом казане для хорошей...
Ингредиенты:
Капуста пекинская
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Курица
400 г
Подсолнечное масло
30 мл
Перец болгарский
50 г
Приправа овощная
1 щеп.
Горошек зеленый
50 г
Петрушка, укроп
15 г
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Гречка со стручковой фасолью
Сегодня готовим простой и быстрый завтрак из оставшейся от обеда гречневой каши. Или сварим гречку специально.
Такой...
Ингредиенты:
Каша гречневая
120 г
Фасоль стручковая
200 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Подсолнечное масло
30 мл
Смесь перцев
1 щеп.
Вода
30 мл
Гречаники в томатном соусе
Готовите ли вы гречаники? Думаем, все согласятся с утверждением, что самое любимое, вкусное и быстрое блюдо из...
Ингредиенты:
Свино-говяжий фарш
400 г
Гречневая каша
200 г
Лук
50 г
Приправа для мясного фарша
8 г
Чеснок сушеный
1 ч.л.
Яйцо
1 шт.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.3 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком
Любите ли вы рыбные котлеты – вероятно, не все ответят на этот вопрос утвердительно. Но все же рекомендуем попробовать...
Ингредиенты:
Минтай прессованный
250 г
Морковка
50 г
Лук
50 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.25 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Бигос польский
Сегодня в нашем меню польский бигос (бигус) по ускоренной технологии.
Изначально бигос поляки готовили в большом...
Ингредиенты:
Капуста белокочанная свежая
300 г
Капуста квашеная
200 г
Морковка
0.5 шт.
Лук
1 шт.
Свиной карбонат
100 г
Грудинка копчено-вареная
100 г
Подсолнечное масло
30 мл
Масло сливочное
20 г
Томатная паста
1 ст.л.
Зерна тмина, кориандра
по вкусу
Лавровый лист
3 шт.
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Курица с гарниром
Фаршированная овощами и рисом курочка аппетитное, сытное, вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи! Сочное,...
Ингредиенты:
Курица
1200 г
Рис Жасмин
0.5 стак.
Замороженная овощная смесь
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Сухой чеснок
1 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Масло сливочное
1 ст.л.
Пшеничная каша с фруктами
Полезное, вкусное и сытное блюдо для начала дня! Это отличный питательный завтрак, который подходит и детям, и...
Ингредиенты:
Пшеничная крупа
1 стак.
Вода
1 стак.
Молоко
3 стак.
Сахар
3 ст.л.
Яблоко, груша, банан
по вкусу
Соль
1 щеп.
Мясо в сливках
Такое блюдо отлично подходит для сытного и быстрого обеда или ужина. В качестве мяса можно взять свинину или курицу....
Ингредиенты:
Свинина
600 г
Лук
2 шт.
Сливки 20 %
250 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Свиная шея на сковороде
Мясо свиной шеи – всегда отличный выбор для приготовления на сковороде. Такому мясу не нужна предварительная подготовка....
Ингредиенты:
Свиная шея
600 г
Лук
3 шт.
Вода
100 мл
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Эскалоп из индейки на сковороде
Эскалопы из индейки – блюдо простое и сытное. Времени на приготовление уходит не много, поэтому при наличии готового...
Ингредиенты:
Эскалопы из индейки
300 г
Масло подсолнечное
30 г
Масло сливочное
20 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Морской окунь в пароварке
Свежая рыба, приготовленная в пароварке, отличается от приготовленной любым иным способом натуральностью вкуса,...
Ингредиенты:
Окунь морской
2 шт.
Укроп зонтики
5 гр.
Тимьян сухой
по вкусу
Соль морская
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Оливковое масло
1 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Для аромата пара:
Лавровый лист
2 шт.
Корень имбиря
5 гр.
Лук с шелухой
10 гр.
Лимон с цедрой
30 гр.
Свинина в сметанном соусе с грибами на сковороде
Вкусное, сытное и аппетитное блюдо для любого застолья. Мясо отлично сочетается со вкусом грибов и нежным послевкусием...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
400 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Курица по-восточному
Предлагаю приготовить курицу в панировке с восточным акцентом. Для приготовления блюда можно использовать любые...
Ингредиенты:
Куриная грудка
2 шт.
Яйцо
1 шт.
Грецкий орех
1 горсть(и).
Кефир
1 стак.
Сухари
250 г
Сок лимона
1 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Острый перец
по вкусу
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
100 мл
Фрикасе из кролика в винном соусе
Мы уже рассказывали, что фрикасе – это блюдо французской кухни. Это ничто иное, как тушеное белое мясо в белом...
Ингредиенты:
Крольчатина
500 г
Лук
80 г
Морковь
100 г
Стебель сельдерея
50 г
Вино белое (мускат)
50 мл
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Бульон куриный
200 г
Мука пшеничная
2 ст.л.
Тимьян
по вкусу
Семена кориандра
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Молотый мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Чашушули
Это блюдо кавказской кухни, точнее грузинской. В нем много говядины в томатном остром соусе с классической и распространенной...
Ингредиенты:
Говядина (мякоть)
450 г
Перец сладкий
100 г
Лук
150 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Кипяток
0.5 стак.
Помидоры в собственном соку
150 г
Хмели-сунели
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Форель на пару
Свежая форель, приготовленная на пару, пожалуй, одно из самых полезных и вкусных блюд. Несомненно, рыба должна...
Ингредиенты:
Форель
300 г
Укроп зеленый
5 г
Сухие пряности для рыбы
по вкусу
Соль с травами
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Оливковое масло
1 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Корень имбиря
5 г
Лук с шелухой
10 г
Тефтели в горшочках
Сегодня мы готовим мясные тефтели в горшочках. Само по себе блюдо привычное, но с изюминкой – а она именно заключается...
Ингредиенты:
Фарш мясной
600 г
Лук
1 шт.
Рис
50 г
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Мука
2 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Сметана
2 ст.л.
Томатный соус
3 ст.л.
Вода или бульон
200 мл
Соль
по вкусу
Сочные свиные ребрышки в духовке
Для того, чтобы вкусно приготовить ребра в духовке понадобится совсем немного ингредиентов. Вообще, маринад для...
Ингредиенты:
Свиные ребра
1 кг
Соевый соус
100 мл
Горчица
1 ст.л.
Сметана
3 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Утиная ножка конфи
Утиные ножки конфи – довольно своеобразное блюдо. Готовятся такие ножки, погруженные в утиный жир, при низкой температуре...
Ингредиенты:
Утиные ножки (окорочка)
480 г
Утиный жир
500 мл
Чеснок
30 г
Тимьян
4 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
1 ст.л.
Смесь перцев
по вкусу
Фарфалле с лососем в сливочном соусе
Такое ресторанное блюдо можно легко приготовить и в домашних условиях. Лосось – очень вкусная и полезная рыба....
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста фарфалле
150 г
Сливки 33%
200 мл
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Лосось в апельсиновом соусе
Неожиданное сочетание лосося с апельсином делает это блюдо неповторимым во вкусе. Готовится достаточно быстро и...
Ингредиенты:
Стейк лосося
1 шт.
Апельсин
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Розмарин
по вкусу
Соль, специи
по вкусу
Жареная рыба в панировочных сухарях на сковороде
Аппетитное и простое в приготовлении блюдо из рыбы. В панировочные сухари можно добавлять различные специи. Они...
Ингредиенты:
Рыбное филе
500 г
Яйцо
1 шт.
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
50 г
Соль, специи
по вкусу
Свиной карбонад в духовке
Запекание мяса – это достаточно простой процесс. Главное приготовить вкусный маринад, а основную работу сделает...
Ингредиенты:
Свинина (карбонад)
2 кг
Соевый соус
50 мл
Сметана
2 ст.л.
Горчица
1 ч.л.
Растительное масло
3 ст.л.
Чеснок
3 зубч.
Соль, специи
по вкусу
Мясной гуляш
Мясной гуляш – это достаточно популярное блюдо в каждой семье. Можно готовить и на повседневный стол, и на праздничный.
Сочность...
Ингредиенты:
Мясо
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
400 мл
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Плов со свининой и морковью в мультиварке
Очень удобно готовить плов в мультиварке. Не надо стоять и следить за процессом. В закрытой чаше мясо становится...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Рис
1 стак.
Вода
2 стак.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Тушеная капуста с бараниной
Сегодня у нас на обед тушеная капуста с бараниной. Причем капусту берем и свежую, и квашеную — получается...
Ингредиенты:
Капуста свежая
250 г
Капуста квашенная
120 г
Лук
1 шт.
Баранина
350 г
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
20 г
Смесь кавказских трав
1 щеп.
Семена тмина
1 щеп.
Лавровый лист
2 шт.
Соль
по вкусу
Форель, запеченная с картошкой в духовке
Сегодня у нас на обед запеченная форель с картофельным гарниром. Блюдо из подборки «два в одном». Получается очень...
Ингредиенты:
Филе форели
300 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Картофель
3 шт.
Морковь
50 г
Лук репчатый
30 г
Сыр твердый
30 г
Сметана
1 ст.л.
Майонез
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Если у вас есть мультиварка, то приготовление многих блюд в ней сокращает время, проведенное на кухне. Тушеная...
Ингредиенты:
Грибы лесные (отварные)
300 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
400 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные по-французски
Вкусное, сытное, праздничное блюдо для всей семьи. Несмотря на название, это блюдо русской кухни. Один из вкусных...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Лук
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Каша перловая рассыпчатая
Сегодня у нас на завтрак перловая каша. Причем, рассыпчатая! Хотя очень сложно переварить перловку: не зря же ее...
Ингредиенты:
Крупа перловая
0.5 стак.
Вода
2.5 стак.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
50 г
Пельмени в горшочках с грибами
Пельмени можно не только варить на скорую руку для обеда. На их основе получаются и другие вкусные блюда. Именно...
Ингредиенты:
Пельмени
150 г
Лук
100 г
Сливочное масло
20 г
Сыр твердый
20 г
Вода
300 мл
Сметана
80 г
Белые грибы
100 г
Соль, перец
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Мясо кролика в духовке
Крольчатину относят к диетическому виду мяса. Действительно, мясо у кролика белое и суховатое. Поэтому крольчатину...
Ингредиенты:
Крольчатина
600 г
Лук
100 г
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Тимьян
3 ветк.
Чеснок
3 зубч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Куриные отбивные с грибами и сыром
Куриные отбивные приготовить очень просто. Уже само название подразумевает наличие процесса отбивания. Куриное...
Ингредиенты:
Филе куриное
300 г
Лук
0.5 шт.
Грибы, жаренные в сливочном масле
100 г
Сливочный плавленый сыр
100 г
Вода
60 мл
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Классическая молочная рисовая каша
Вкусная и нежная каша из самого детства. Готовится совсем не сложно, но о некоторых секретах стоит рассказать.
Рис...
Ингредиенты:
Молоко
2 стак.
Вода
2 стак.
Рис
1 стак.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Котлеты из мяса косули
К употреблению в пищу отлично подходит мясо молодой косули. Такое очень ценится в начале осени, когда животные...
Ингредиенты:
Мясо косули
1 кг
Свинина (сало)
300 г
Лук
2 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло
70 мл
Гуляш из мяса лося
Лосятина – это вкусное и питательное мясо. На самом деле гуляш из дикого мяса приготовить не так и сложно, как...
Ингредиенты:
Лосятина
500 г
Лук
2 шт.
Морковь
1 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
400 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Утка в апельсиновом соусе в духовке
Птицу целиком обычно запекают на праздничный стол. Предлагаем запечь утку, фаршированную апельсинами, в ароматном...
Ингредиенты:
Утка целая
2.3 кг
Оливковое масло
1 ст.л.
Мед
1 ч.л.
Чеснок
20 г
Лук
50 г
Апельсины
2 шт.
Тимьян
2 ветк.
Смесь перцев
5 г
Мускат белый
50 мл
Стебель сельдерея
100 г
Соль
по вкусу
Фрикасе из кролика в вине
Фрикасе – это блюдо французской кухни. Оно представляет собой тушеное белое мясо в белом соусе. Для соуса часто...
Ингредиенты:
Крольчатина
600 г
Лук
100 г
Вино белое
60 мл
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Бульон говяжий
250 г
Тимьян
2 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
2 зубч.
Черный молотый перец
по вкусу
Приправа для мяса
по вкусу
Соль
по вкусу
Сок лимона
2 ст.л.
Лавровый лист
2 шт.
Утиная грудка, запеченная в духовке
Предлагаем вам рецепт запеченных в духовке утиных грудок. Предварительно замаринуем их в пряном горчично-медовом...
Ингредиенты:
Утиные грудки
520 г
Оливковое масло
2 ст.л.
Соевый соус
1 ст.л.
Чеснок
15 г
Горчица дижонская
1 ч.л.
Тимьян
2 ветк.
Мед
1 ч.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Куриные крылышки на сковороде
Простой и вкусный рецепт приготовления куриных крыльев на сковороде. Минимальное, что можно сделать с ними – это...
Ингредиенты:
Куриные крылышки
800 г
Мука
0.33 стак.
Соевый соус
100 мл
Соус терияки
3 ст.л.
Растительное масло
30 г
Вода
100 мл
Соль, специи
по вкусу
Простые жареные котлеты
Домашние котлеты — классика семейной кухни. Рецепт есть в каждой семье, как и свои секреты приготовления....
Ингредиенты:
Мясо
1 кг
Лук репчатый
4 шт.
Хлеб
3 кус.
Молоко
100 мл
Соль
1 ч.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Хинкали с мясом
Большинство людей стремятся встретить новогодние праздники в теплой, уютной, домашней атмосфере. Поднять бокалы...
Ингредиенты:
Для теста:
Вода
250 мл.
Мука
500 гр.
Растительное масло
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Уксус столовый
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Для начинки:
Фарш смешанный
500 гр.
Лук
250 гр.
Перец красный
0.5 ч.л.
Черный перец молотый
0.5 ч.л.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
1 ч.л.
Вода
150 мл.
Соль
2 ч.л.
Рыбные котлеты с манкой
Котлеты из рыбы – это не только вкусное и нежное блюдо, но и очень полезное. Если в рыбный фарш добавить манку,...
Ингредиенты:
Рыба (пангасиус)
800 г
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Манка
4 ст.л.
Панировочные сухари
0.5 стак.
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло для жарки
50 г
Котлеты из фарша в мультиварке
В мультиварке можно приготовить практически все блюда. Даже котлеты! И они получаются ничуть не хуже, чем на сковороде....
Ингредиенты:
Мясной фарш
700 г
Лук
1 шт.
Батон
150 г
Молоко
150 мл
Соль, специи
по вкусу
Растительное масло для жарки
50 г
Запеченные утиные окорочка
Сегодня мы будем запекать утку. Точнее, утиные окорочка. Жирная утятина требует наличия острых и пряных приправ...
Ингредиенты:
Утиные окорочка
2 шт.
Оливковое масло
1 ст.л.
Аджика
1 ч.л.
Чеснок
15 г
Лук репчатый
30 г
Тимьян
1 ветк.
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Лазанья с куриным фаршем
Готовим лазанью с куриным фаршем. Рецепт этого блюда корнями уходит в итальянскую кухню. Присутствуя на столах...
Ингредиенты:
Фарш куриный
300 г
Морковка
0.5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Листы лазаньи
150 г
Сливочное масло
30 г
Оливковое масло
30 г
Томаты в собственном соку
500 мл
Чеснок
2 зубч.
Зелень
20 г
Молоко
300 мл
Мука
2 ст.л.
Мускатный орех
2 щеп.
Соль
по вкусу
Сыр пармезан
60 г
Хмели-сунели, сушеный базилик и кориандр
по вкусу
Рубленые куриные котлеты с крахмалом
Кто же не любит котлеты? Это самое вкусное, быстрое и питательное блюдо из любого фарша. Их разновидностей великое...
Ингредиенты:
Куриный фарш
350 г
Лук
50 г
Приправа для мясного фарша
8 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Кинза
10 г
Сухари панировочные
2 ст.л.
Вода
0.5 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Голубцы в мультиварке
Голубцы — это сытное и вкусное блюдо. Когда готовишь их в первый раз, может показаться, что блюдо это не...
Ингредиенты:
Капуста (кочан)
1 шт.
Фарш мясной
1 кг
Пшенная крупа
1 стак.
Лук
3 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Кумин
0.5 ч.л.
Кориандр
0.5 ч.л.
Паприка
1 ч.л.
Перец красный молотый
0.5 ч.л.
Лист лавровый
2 шт.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
0.5 л
Ленивые вареники с манкой и творогом
Ленивые вареники из творога готовятся легко и быстро. Времени на это уходит совсем немного, а значит их можно подать...
Ингредиенты:
Творог
350 г
Яйцо
1 шт.
Манка
4 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
1 щеп.
Куриная грудка в льезоне
Льезон – это смесь яиц с жидкостью. В качестве последней чаще всего выступает молоко, сметана или сливки. При жарке...
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
60 мл
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
70 г
Соль, специи
по вкусу
Тефтели с рисом как в детском саду
Вкусные мясные тефтели занимают свое почетное место в меню каждой семьи. И не зря! Это вкусно и сытно.
Мясо можно...
Ингредиенты:
Фарш мясной
700 г
Рис (сырой)
120 г
Лук
1 шт.
Сметана
100 г
Томатная паста
3 ст.л.
Вода
350 мл
Мука
1 ст.л.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Нежное мясо в духовке
Аджика, как и свежие помидоры, отлично подходит для запекания мяса. В нашем случае – это сочная свинина с тонкими...
Ингредиенты:
Свиная грудинка без кости
500 г
Подсолнечное масло
1 ст.л.
Аджика
1 ст.л.
Помидоры
200 г
Тимьян сухой
2 щеп.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Курица по-итальянски
Блюда итальянской кухни насыщенные, яркие и невероятно вкусные. Попробуйте приготовить филе куриной грудки, тушенное...
Ингредиенты:
Филе куриной грудки
4 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
0.5 ч.л.
Орегано
1.5 ч.л.
Тимьян
0.5 ч.л.
Паприка
2 ч.л.
Чесночный порошок
1 ч.л.
Оливковое масло
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Вяленые томаты
200 г
Томатный соус
1 стак.
Белое вино
100 мл
Сливки
0.5 стак.
Бульон
2 стак.
Сыр твердый
50 г
Шпинат
100 г
Зелень
по вкусу
Минтай в сливках в духовке
Мы все знаем, что рыбные блюда очень полезны. Минтай относится к разряду бюджетной морской рыбы с белой мякотью...
Ингредиенты:
Минтай
350 г
Приправа для рыбы
1 щеп.
Мука
1 ст.л.
Сливки 20%
0.7 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Рыбные котлеты из кеты
Рыбные блюда очень полезны, особенно, если вы готовите их с красной рыбой, к которой относится наша кета. Лососевые...
Ингредиенты:
Кета
350 г
Лук
30 г
Чеснок
10 г
Крахмал картофельный
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Кинза
5 г
Приправа для рыбы
1 щеп.
Мука
1 ст.л.
Вода
0.5 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем в кастрюле
Ленивые голубцы уже в своем названии несут нечто пренебрежительное, может, поэтому настоящие хозяйки пренебрегают...
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий
300 г
Лук
1 шт.
Капуста белокочанная
150 г
Рис
0.3 стак.
Приправа для мяса
0.5 ч.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Мука
1 ст.л.
Сметана
2 ст.л.
Бульон
2 стак.
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Существуют тысячи рецептов горячих блюд: это и пасты, жареное мясо, гуляш, ростбиф – перечислять их можно бесконечно. Такие блюда готовят в духовом шкафу, на гриле, тушат, отваривают – вариантов масса.
Но горячие блюда — это не только мясо – существует немало рецептов гарниров, в том числе густых заправок.
