Азу - вкусные рецепты

Азу – блюдо, которое подарили нам татары. Это мясной продукт, который тушится с томатами, овощами, маринованными огурцами. Процесс приготовления разделен этапы. Вначале мясо моют, режут, обжаривают в масле. После этого тушат, добавляя все остальные компоненты.

Основой может быть любое мясо, включая такое экзотическое, как конина. Но также азу получится вкусным и при использовании печени либо курицы, добавляя рис, гречневую кашу. Самый вкусный вариант готовить в духовке в глиняных горшках.

Как приготовить азу

Сортировать
Показывать
Азу из говядины с подливкой
Калорийность
118 Ккал
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Сложность
Простой
25 декабря 2018
Елена Гапкалова
Азу из говядины с подливкой
Ингредиенты:
Говядина
500 гр.
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Картофель
500 гр.
Растительное масло
4 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Соль
0.5 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Вода
1 сткн.
Зелень
1 пуч.