Бигус: рецепты с фото

1 рецепт

Бигус или бигос – традиционное горячее блюдо из Украины и Польши. Представляет собой горячее из мяса и квашеной капусты. Но сделать его можно различными методами, используя также помидоры, грибы, сухофрукты, специи лучше всего подходят тмин и черный перец.

Главная особенность блюда все ингредиенты готовят отдельно, после чего перемешивают и тушат в одной емкости.

Как приготовить бигус

Сортировать
Показывать
Бигус из свежей капусты с мясом
Калорийность
93 Ккал
Время готовки
1 ч. 0 мин.
Сложность
Простой
29 января 2019
Елена Гапкалова
Бигус из свежей капусты с мясом
Ингредиенты:
Капуста свежая
1.5 кг
Мясо
400 г
Грудинка
200 г
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Специи
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
1.5 стак.