Сортировать
Бигус из свежей капусты с мясом
Хотя родиной изобретения бигуса считается Польша, разные версии данного блюда встречаются в белорусской, украинской,...
Ингредиенты:
Капуста свежая
1.5 кг
Мясо
400 г
Грудинка
200 г
Репчатый лук
1 шт.
Томатная паста
1 ст.л.
Морковь
1 шт.
Соль
1 ч.л.
Специи
по вкусу
Подсолнечное масло
2 ст.л.
Вода
1.5 стак.
Как приготовить бигус
Бигус или бигос – традиционное горячее блюдо из Украины и Польши. Представляет собой горячее из мяса и квашеной капусты. Но сделать его можно различными методами, используя также помидоры, грибы, сухофрукты, специи лучше всего подходят тмин и черный перец.
Главная особенность блюда все ингредиенты готовят отдельно, после чего перемешивают и тушат в одной емкости.
