Сортировать
Мясо с болгарским перцем по-албански
В моей семье очень популярны рубленые котлеты из курицы. Чаще всего они известны под названием куриные растрепки....
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Болгарский перец
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофельный крахмал
3 ст.л.
Яйцо
2 шт.
Соль
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
1 щеп.
Масло подсолнечное для жарки
3 ст.л.
Майонез
4 ст.л.
Сыр
50 г
Зелень
по желанию
Биточки из манной каши
Такие биточки — любимое блюдо не только детей, но и взрослых. Их можно готовить из каши, которая у вас осталась...
Ингредиенты:
Крупа манная
60 г
Яйцо
1 шт.
Молоко
100 мл
Сахар
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Панировочные сухари
2 ст.л.
Растительное масло
40 мл
Биточки из фарша с подливкой в духовке
Биточки из фарша с подливкой — сытное и вкусное дополнение не только к домашнему обеду, но и к ужину. Блюдо отлично...
Ингредиенты:
Для биточков:
Куриное филе
350 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Хлеб белый
70 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Крахмал
30 гр.
Масло растительное
30 гр.
Для подливы:
Лук репчатый
150 гр.
Морковь
180 гр.
Томатный сок
300 мл.
Масло растительное
20 гр.
Лавровый лист
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мясо по-албански
Сегодня я вам предлагаю приготовить мясо по-албански. Рецепт простой, основа блюда — курица.
Чтобы результат...
Ингредиенты:
Куриные стейки или филе
400 г
Куриные яйца
1 шт.
Лук
1 шт.
Майонез
1 ст.л.
Крахмал
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Рисовые биточки
Оригинальные биточки из риса предлагаю дополнить кусочками колбасы. Тогда закуска перестанет быть «аскетичной»...
Ингредиенты:
Рис белый
250 г
Яйцо
1 шт.
Колбаса
100 г
Панировочные сухари
50 г
Растительное масло
50 мл
Соль, острый перец, зелень
по вкусу
Куриные биточки
Куриные биточки – это нежнейшие мясные котлетки. Форма у них обычно круглая, по структуре они пышнее, чем котлеты....
Ингредиенты:
Куриный фарш
500 г
Лук репчатый
2 шт.
Хлеб белый
3 кус.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко
1 г
Мука
2 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Бульон куриный
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Мясные биточки
Мясные биточки — блюдо на каждый день к бутербродам, обедам и ужинам вместе с гарниром (из круп, макаронных...
Ингредиенты:
Свинина
800 гр.
Яйцо
1 шт.
Молочные сливки
50 мл.
Мука
70 гр.
Сухари
70 гр.
Растительное масло
50 мл.
Соль, черный перец
по вкусу
Картофельные биточки
Для многих хозяек это блюдо покажется знакомым, привычным и обыденным, но я все же расскажу рецепт его приготовления...
Ингредиенты:
Картофель
500 гр.
Молоко
100 мл.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
100 гр.
Яйцо куриное
по потребности
Масло постное
3 ст.л.
Курица по-албански
Честно говоря, не знаю, почему так называется это блюдо, но так как на просторах интернета оно известно именно...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Сметана
3 ст.л.
Мука
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лук репчатый
50 гр.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
2 ст.л.
Как приготовить вкусные биточки
Первоначально это блюдо называли отбивными котлетами. Готовили из мясной вырезки. Но сегодня рецепт приготовления сильно изменился это котлеты из рубленного мяса. Но их готовят и на рыбном фарше, с овощами, крупами.
Овощные биточки не самое популярное блюдо, но вот мясные или куриные любят многие. Фарш обычно делают из всех видов мяса, но лучше сочетать их между собой, добавлять обжаренные грибы, чтобы сделать биточки сочнее.
Независимо от выбора ингредиентов, сам процесс прост: готовят фарш, обваливают в панировке, прожаривают, чтобы получить корочку, а затем тушат в заправке.
Также готовить их можно и в духовом шкафу, добавив немного сыра, который придаст им приятную нежность.
