Кебаб - вкусные рецепты

2 рецепта

Кебаб – это любое мясо, которое готовят на углях или гриве гриля. Это блюдо имеет массу вариаций. К примеру, всем известный шашлык на самом деле называется шиш-кебаб, а продолговатые колбаски из фарша, которые нанизаны на шампур, называется люля-кебаб. Донер Кебаб или шаурма – одна из разновидности данного блюда, представляет собой мясо, которое завёрнуто в лепёшку с овощами и соусом.

Существует масса рецептов кебаба: мясо обжаривают цельным куском, используют в виде фарша. При этом можно дополнительно использовать и морепродукты. Все компоненты кебаба следует завернуть в лепешку, питу, лаваш. Обязательно подается свежие соус, маринованный лук.

Как приготовить кебаб

Сортировать
Показывать
Люля-кебаб на сковороде
Калорийность
320 Ккал
Время готовки
30 мин.
Сложность
Простой
12 февраля 2019
Анна Павлова
Люля-кебаб на сковороде
Ингредиенты:
Говяжий фарш
400 г
Курдючный жир или сало
50 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
40 мл
Соль, черный и красный острый перец
по вкусу
Люля-кебаб из курицы в духовке
Калорийность
190 Ккал
Время готовки
2 ч. 0 мин.
Сложность
Средний
25 декабря 2018
Оксана Чаюн
Люля-кебаб из курицы в духовке
Ингредиенты:
Филе грудки (куриное)
400 гр.
Филе бедра (куриное)
400 гр.
Лук репчатый (крупный)
1 шт.
Зелень (петрушка, кинза)
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Паприка копченая молотая
по вкусу
Крахмал картофельный
1 ч.л.
Перец болгарский
1 шт.