Сортировать
Отбивные с помидором и сыром в духовке
Сытное и вкусное мясное блюдо. Такие отбивные всегда смотрятся нарядно, поэтому их можно приготовить и для праздничного,...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Лук
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Сыр твердый
100 г
Майонез
50 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные из куриного филе в кляре
Быстрый вариант приготовления куриного мяса. Курочка получается сочная и вкусная. Мясо снаружи покрыто кляром,...
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Яйца
2 шт.
Сметана
150 г
Мука
4 ст.л.
Растительное масло
30 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные с грибами и помидорами
Простое, вкусное и сытное блюдо на каждый день. Так же можно подать его в качестве горячего блюда для праздничного...
Ингредиенты:
Свинина
700 г
Шампиньоны
300 г
Помидоры
3 шт.
Сыр твердый
200 г
Майонез
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Отбивные по-французски
Вкусное, сытное, праздничное блюдо для всей семьи. Несмотря на название, это блюдо русской кухни. Один из вкусных...
Ингредиенты:
Свинина
400 г
Лук
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Майонез
2 ст.л.
Сыр твердый
70 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Куриные отбивные с грибами и сыром
Куриные отбивные приготовить очень просто. Уже само название подразумевает наличие процесса отбивания. Куриное...
Ингредиенты:
Филе куриное
300 г
Лук
0.5 шт.
Грибы, жаренные в сливочном масле
100 г
Сливочный плавленый сыр
100 г
Вода
60 мл
Масло подсолнечное
30 г
Перец черный
1 щеп.
Сухари панировочные
3 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Мука
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Куриная грудка в льезоне
Льезон – это смесь яиц с жидкостью. В качестве последней чаще всего выступает молоко, сметана или сливки. При жарке...
Ингредиенты:
Куриная грудка
300 г
Яйца
2 шт.
Молоко
60 мл
Панировочные сухари
0.5 стак.
Растительное масло
70 г
Соль, специи
по вкусу
Куриные отбивные в кляре на сковороде
Вкусные, мягкие и нежные отбивные отлично подходят для обеда или ужина. Кляр оставляет все мясные соки внутри кусочка,...
Ингредиенты:
Куриное филе
450 г
Молоко
100 мл
Яйцо
1 шт.
Мука
150 г
Растительное масло
50 г
Соль и специи
по вкусу
Отбивные из говядины в духовке
Если вы решили приготовить на ужин вкусные отбивные из говядины, но параллельно хотите сделать массу дел, выбираем...
Ингредиенты:
Говядина
250 г
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
1 кус.
Соевый соус
2 ст.л.
Соль, перец, травы
по вкусу
Чеснок
4 зубч.
Мясо по-пармски
В средиземноморских блюдах объединились кухни всех многочисленных стран Средиземноморья. Для их приготовления используют...
Ингредиенты:
Свиная шея
1 кг
Сыр моцарелла
250 г
Томаты в собственном соку
700 г
Сахар
1 ч.л.
Яйца
1 шт.
Панировочные сухари
200 г
Оливковое масло
100 мл
Оливки
1 банк.
Маслины
1 банк.
Специи
по вкусу
Соль
1 ч.л.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Курица с ананасами на сковороде
Если нет времени на приготовление ужина или обеда, берем куриное филе, сыр, пару колец ананаса и сковороду – буквально...
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Ананасы консервированные (кольца)
2 шт.
Сыр твердый
70 г
Мука пшеничная
1 ст.л.
Масло авокадо
2 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Специи для курицы
1 ч.л.
Отбивные из свинины с сыром в духовке
Сегодня я вам предлагаю самый простой рецепт приготовления отбивных из свинины с сыром. Готовить их просто и быстро:...
Ингредиенты:
Свинина
250 г
Мука
4 ст.л.
Специи для мяса
1 ст.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сыр твердый
50 г
Масло растительное
2 ст.л.
Отбивные из курицы на сковороде
Отбивная из куриного филе — это, пожалуй, самое простое в приготовлении и самое вкусное блюдо, которое сможет...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
4 ст.л.
Панировочные сухари
50 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
для жарки
Птица по-столичному
Во времена Советского Союза птица по-столичному подавалась практически во всех ресторанах. Существовала даже технологическая...
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Хлеб белый
40 г
Соль, перец
по вкусу
Яйцо куриное
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Отбивные из говяжьей печени
Отбивные из говяжьей печени – отличное блюдо, которое вы можете подать даже на праздничный стол. Готовятся они...
Ингредиенты:
Печень говяжья
0.5 кг
Масло растительное
50 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
4 щеп.
Куриные отбивные в духовке
Это мясное блюдо готовят во многих семьях довольно часто, ведь куриные отбивные в духовке всегда получаются очень...
Ингредиенты:
Филе куриное
250 г
Сыр твердый
80 г
Куриные яйца
1 шт.
Молоко
30 мл
Мука пшеничная
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Соевый соус
3 ст.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Отбивные из свинины на сковороде
Приготовим сегодня шикарные на вкус отбивные из свинины на сковороде – быстро, просто и доступно. Одна такая отбивная...
Ингредиенты:
Свинина (мякоть)
300 г
Куриные яйца
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Молоко
70 мл
Сыр твердый
70 г
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Свинина с ананасами в духовке
Свинина, запеченная с ананасами, или же отбивная по–гавайски, особенно популярна была в 90-е годы. Это блюдо готовили...
Ингредиенты:
Свиная корейка
400 г
Ананас
300 г
Майонез
2 ч.л.
Сыр твердый
150 г
Соль, перец
по вкусу
Отбивные из фарша в духовке
Отбивные из фарша прекрасно подойдут к любому гарниру, будь то каши, макароны, блюда из картофеля или овощи. Готовить...
Ингредиенты:
Фарш (свинина + индейка)
250 гр.
Куриные яйца
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Паприка
по желанию
Панировка (мука + сухари)
по желанию
Масло растительное
1 ст.л.
Свиные отбивные с картошкой в духовке
Вкусное мясное блюдо с гарниром идеально подойдет как для обеда, так и для ужина, например такое, как отбивные...
Ингредиенты:
Свиная вырезка
400 г
Картофель
7 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Вода
100 г
Отбивные из филе индейки на сковороде
Отбивные из индейки понравятся всем без исключения, так как готовить их легко, а результат просто отменный. Мясо...
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Куриные яйца
1 шт.
Мука пшеничная
2 ст.л.
Панировочные сухари
2 ст.л.
Сок лимона
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Соевый соус
40 г
Мясо в кляре на сковороде
Мясо в кляре на сковороде, наверное, одно из самых любимых блюд в каждой семье. Главное — сделать хороший...
Ингредиенты:
Свиная корейка
300 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука
3 ст.л.
Молоко
2 ст.л.
Тимьян
1 г
Сыр твердый
20 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Отбивные из говядины на сковороде
Обед во многих семьях просто не представляется без куска запеченного или жареного мяса, и если на запекание нужно...
Ингредиенты:
Говядина
500 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Масло растительное
3 ст.л.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль морская, перец
по вкусу
Отбивные из свинины в кляре на сковороде
Для многих домохозяек приготовление отбивной из свинины в кляре давно не секрет и у каждой из них свой семейный...
Ингредиенты:
Свинина
300 гр.
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Куриная отбивная с помидором и сыром
Многим известен рецепт мяса по-французски — аппетитного и сытного блюда для большой компании. Если же требуется...
Ингредиенты:
Куриное филе
400 гр.
Помидоры
2 шт.
Твердый сыр
80 гр.
Майонез
50 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Свежая зелень
для подачи
Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке
Простое и не мудреное в приготовлении мясное блюдо, которое подойдет абсолютно под любой гарнир – грудка с помидорами...
Ингредиенты:
Филе курицы
260 г
Помидоры
1 шт.
Сыр твёрдый
80 г
Сырный соус
2 ч.л.
Красный лук
0.5 шт.
Морская соль, перец
по вкусу
Дижонская горчица
2 ч.л.
Соевый соус
60 г
Масло растительное
1 ст.л.
Сок лимона
2 ст.л.
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Как приготовить отбивные
Отбивная это мясная вырезка, которая обжарена в панировке из яиц и сухарей. По традиционному рецепту её готовят только из свежей свинины – это мягкое мясо при правильной технологии всегда получается очень вкусным. А вот говядину или птицу очень легко пересушить – в этом случае отбивная получится жесткой и безвкусной.
Мясо станет ещё нежнее, если в конце приготовления добавить немного белого сухого вина. А чтобы избежать сухости, выбранное мясо можно в течение часа промариновать в соевом соусе, луке, майонезе. Некоторые доводят блюда до готовности в духовом шкафу, дополнительно посыпая его сыром. Лучший вариант гарнира – овощи, салат из овощей или тушеные овощи.
