Сортировать
Макароны с мясом и помидорами
Сытный обед или ужин на каждый день. Помидоры придают приятную кислинку блюду. Кстати, помидоры можно брать как...
Ингредиенты:
Макароны
200 г
Свинина
400 г
Помидоры
2 шт.
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Фарфалле с лососем в сливочном соусе
Такое ресторанное блюдо можно легко приготовить и в домашних условиях. Лосось – очень вкусная и полезная рыба....
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста фарфалле
150 г
Сливки 33%
200 мл
Чеснок
2 зубч.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Макароны по-итальянски
Макаронные изделия (паста) – неотъемлемая часть итальянской кухни. Многие блюда с макаронами распространены и у...
Ингредиенты:
Макароны (паста)
150 г
Вода
1 л
Помидоры
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Томатный соус
50 г
Каперсы
1 ч.л.
Чеснок
2 зубч.
Базилик сушеный
2 щеп.
Оливковое масло
2 ст.л.
Пармезан
20 г
Зелень и соль
по вкусу
Паста с сыром и беконом
Быстрое и универсальное блюдо для торопливых хозяек. Все ингредиенты для него часто есть дома в наличии. Можно...
Ингредиенты:
Паста
250 г
Бекон (сырокопченый)
150 г
Лук
1 шт.
Сыр твердый
100 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Макароны в сливочном соусе с чесноком
Существует множество рецептов приготовления макарон. Их различие состоит не только в многообразии форм этих мучных...
Ингредиенты:
Макароны
120 г
Вода
500 мл
Сыр твердый
60 г
Сливки 20%
1 стак.
Чеснок
1 зубч.
Перец розовый молотый
1 щеп.
Соль
по вкусу
Макароны с тушенкой и помидорами
Простое и быстрое блюдо для повседневного стола. Если есть в запасе баночка тушенки, то приготовление сытного обеда...
Ингредиенты:
Макароны
250 г
Лук
1 шт.
Тушенка
350 г
Помидоры
200 г
Растительное масло
20 г
Соль, специи
по вкусу
Макароны с индейкой и сыром «Мак энд чиз»
Миллионы людей любят блюда из макарон, и это касается не только итальянцев. Американцы тоже подсели на макароны...
Ингредиенты:
Паста
400 г
Фарш индейки
200 г
Мука
1 ст.л.
Зира молотая
1 щеп.
Хлопья перца чили
1 щеп.
Сыр плавленый
200 г
Сыр чеддер
120 г
Соль
1 ч.л.
Молоко 3,5 %
200 мл
Сметана 20%
100 г
300 г
Масло подсолнечное
2 ст.л.
Перец халапеньо
по вкусу
Яйцо
2 шт.
Паста с запеченными черри и фетой — популярный рецепт из Tik Tok
Если вы еще не повторили рецепт, взорвавший Tik Tok, самое время приготовить настоящий хит социальных сетей. Казалось...
Ингредиенты:
Сыр фета
200 г
Помидоры черри
500 г
Оливковое масло
4 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Розмарин
0.5 ч.л.
Смесь итальянских трав
1 ч.л.
Соль
1 щеп.
Черный молотый перец
1 щеп.
Чили перец
по вкусу
Базилик
0.5 пуч.
Паста
250 г
Паста с кальмарами в сливочном соусе
Не нужно быть итальянцем, чтобы всем сердцем любить пасту, ведь это одно из блюд, которое нравится практически...
Ингредиенты:
Паста
50 г
Кальмары
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 20%
150 мл
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Спагетти с курицей в сметанном соусе
Спагетти с курицей в сметанном соусе — сытное и вкусное второе блюдо, которое можно подать не только на повседневный...
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Вода для варки
1.5 л
Куриное филе
350 г
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Сметана
200 мл
Растительное масло
2 ст.л.
Паприка
0.5 ч.л.
Петрушка
по вкусу
Соль, молотый перец
по вкусу
Тесто для итальянской пасты
Чтобы почувствовать себя настоящим итальянским «макаронником», необязательно ехать на родину пасты. Сделайте дома...
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Масло растительное (оливковое)
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Фаршированные макароны трубочки с фаршем в духовке
Каннеллони с фаршем по вкусу напоминают лазанью, но в иной форме.
Откройте в себе талант итальянского шеф-повара...
Ингредиенты:
Паста каннеллони (трубочки)
14 шт.
Мясной фарш
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соус томатный «Пассата»
200 г
Сливки (жирность до 20%)
130 мл
Сыр полутвердый
100 г
Зелень свежая
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, специи
по вкусу
Лапша по-флотски с фаршем
Если вы думали, что по-флотски можно приготовить только определенный сорт макарон, то вы ошиблись! Лапша по-флотски...
Ингредиенты:
Фарш мясной
400 г
Лапша быстрого приготовления в упаковке
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
4 щеп.
Приправа куриная
0.5 ч.л.
Перец черный молотый
2 щеп.
Паста с сыром и помидорами
Этот вариант пасты с сыром придется по вкусу всем любителям макаронных изделий, которые не едят мяса. А еще это...
Ингредиенты:
Спагетти
100 г
Фета
150 г
Лук репчатый
50 г
Чеснок
3 зубч.
Помидор
2 шт.
Петрушка
2 ветк.
Масло постное
2 ст.л.
Соль
по желанию
Черный перец молотый
по вкусу
Сахар
по желанию
Вегетарианская паста
Если вы приверженец вегетарианского образа жизни, тогда этот рецепт вкуснейшей пасты в овощном соусе точно для...
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Кабачок
200 г
Болгарский перец
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Оливки
40 г
Петрушка
2 ветк.
Соль, перец
по вкусу
Томатный соус
2 ст.л.
Вода
100 мл
Масло постное
2 ст.л.
Макароны с соусом бешамель
Предлагаю вашему вниманию идеальный вариант пасты — макароны с соусом бешамель. Получается нежно, очень вкусно,...
Ингредиенты:
Макароны
60 г
Масло сливочное
50 г
Мука пшеничная
1 ст.л.
Молоко
1 стак.
Молотый перец
1 щеп.
Соль
по вкусу
Оливковое масло (в макароны)
1 ч.л.
Паста с фаршем и томатной пастой
Принцип «one pot» подразумевает приготовление экспресс-блюд. И прост, как все гениальное. Ингредиенты загружаются...
Ингредиенты:
Мясной фарш
500 г
Паста
200 г
Вода
450 мл
Томатная паста
2 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Зелень
по вкусу
Паста «Карбонара» с ветчиной и сливками
«Карбонара» с ветчиной и сливками — блюдо итальянской кухни. Эта паста довольно популярна в ресторанах Италии,...
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Ветчина
200 г
Сливки
100 мл
Желтки
2 шт.
Сыр Пармезан
100 г
Сливочное масло
20 г
Растительное масло
1 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Орехи кедровые
1 ст.л.
Соль, перец, травы
по вкусу
Куриные сердечки с макаронами на сковороде
Куриные сердечки с макаронами – это простой и бюджетный вариант вкусного блюда, которое понравится многим. Если...
Ингредиенты:
Куриные сердечки
250 г
Макаронные изделия
80 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло кокосовое
1 ст.л.
Вода
1 стак.
Паприка, сухой чеснок
по желанию
Паста с мясом и овощами
Сегодня я вам предлагаю приготовить один из моих любимых обедов, который точно понравится многим – паста с мясом....
Ингредиенты:
Спагетти
100 г
Свинина
250 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Брокколи
100 г
Помидоры
100 г
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Макароны с жареной капустой
А вы любите вареники с капустой? Если да, то этот рецепт точно для вас! Несмотря на не совсем привычное нам блюдо,...
Ингредиенты:
Паста из твердых сортов пшеницы
400 г
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Квашеная капуста
400 г
Капуста белокочанная
400 г
Масло растительное
3 ст.л.
Зеленый лук
1 пуч.
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Макароны с беконом
Макароны с беконом приготовить проще простого. В итоге получается просто изумительно на вкус.
Бекон лучше использовать...
Ингредиенты:
Бекон копченый
200 г
Макароны
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
1 ч.л.
Паста «Карбонара»
Изобретение классического рецепта пасты «Карбонара» приписывают итальянским угольщикам (carbonaio), от профессии...
Ингредиенты:
Паста
400 г
Бекон
200 г
Сыр пармезан
50 г
Яичный желток
2 шт.
Масло сливочное
2 ст.л.
Масло оливковое
2 ст.л.
Чеснок
1 зубч.
Соль
4 ч.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Паста «Альфредо» с курицей
Одним из самых популярных видов пасты в Италии является «Альфредо». Если сказать пару слов об этом блюде, то это...
Ингредиенты:
Паста «Фетучини»
250 г
Сливки 33 % жирности
300 мл
Сыр «Пармезан»
100 г
Масло сливочное
40 г
Куриное филе
500 г
Молотая смесь перцев
1 щеп.
Чеснок
2 зубч.
Порошок карри
0.5 ч.л.
Соль
по вкусу
Фетучини с лососем в сливочном соусе
Фетучини – это вид итальянской пасты, пожалуй, одной из самых популярных. Напоминает толстую лапшу в виде ленточек....
Ингредиенты:
Паста «Фетучини»
250 г
Свежий лосось
400 г
Соль
1.5 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Масло сливочное
20 г
Чеснок
2 зубч.
Сливки
1 стак.
Свежий тимьян
2 ветк.
Черный молотый перец
по вкусу
Пармезан для подачи
1 ст.л.
Паста с лососем в сливочном соусе
Паста с лососем в сливочном соусе – блюдо простое и изысканное одновременно. Сливочный вкус этой красной рыбы не...
Ингредиенты:
Лосось
250 г
Паста
120 г
Вода
600 мл
Соль
10 г
Лук репчатый
30 г
Сливки
100 мл
Мука (по желанию)
0.5 ст.л.
Перец черный свежемолотый
3 г
Петрушка свежая
5 г
Лавровый лист
2 шт.
Сливочное масло
30 г
Итальянская паста
Блюда итальянской кухни прочно обосновались на наших столах. Кто из нас откажется от пиццы или пасты? Особенность...
Ингредиенты:
Лингуини
200 г
Креветки
300 г
Сливки жирные
200 мл
Чеснок
1 зубч.
Кукуруза
200 г
Сливочное масло
2 ст.л.
Оливковое масло
2.5 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Черный перец молотый
1 щеп.
Смесь итальянских трав
0.5 ч.л.
Макароны с баклажанами, помидорами и фаршем
Макароны с баклажанами — еще один очень вкусный и сытный рецепт семейного обеда или ужина, который можно...
Ингредиенты:
Макароны
200 г
Баклажан
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Помидор крупный
1 шт.
Масло постное
2 ст.л.
Фарш мясной
300 г
Соль, перец
по вкусу
Паста с соусом песто
Сегодня готовим пасту с соусом песто по классическому рецепту. Делается это очень легко!
Паста с соусом песто является...
Ингредиенты:
Паста
350 г
Оливковое масло
150 мл
Чеснок
2 зубч.
Сыр пармезан
80 г
Кедровые орехи
50 г
Базилик
1 пуч.
Вода
3 л
Соль и перец черный молотый
по вкусу
Паста с курицей в сливочном соусе
Паста с курицей в сливочном соусе – шикарный и одновременно простой обед для всех членов семьи. Такое блюдо можно...
Ингредиенты:
Паста твердых сортов
150 г
Куриные стейки
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Сливки
150 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Паста с мидиями в сливочном соусе
Это блюдо готовится считанные минуты, ровно столько, сколько варится ваша паста. Действуйте в двух направлениях...
Ингредиенты:
Макаронные изделия/паста
300 г
Мидии
200 г
Сливки 10 %
180 мл
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Растительное масло
30 мл
Крахмал
1 ч.л.
Соль, острый перец
по вкусу
Паста со шпинатом
Быстрый в приготовлении и при этом очень вкусный, питательный обед — паста со шпинатом. Выбирайте любые макаронные...
Ингредиенты:
Лапша (паста, макаронные изделия)
300 г
Шпинат
70 г
Сливочное масло
30 г
Растительное масло
20 мл
Соль, острый перец
по вкусу
Паста болоньезе с фаршем
Паста болоньезе – это знаменитое итальянское блюдо, которое готовится из макарон, фарша, овощей и томатов. Оно...
Ингредиенты:
Спагетти
250 г
Морковка
1 шт.
Лук
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Фарш говяжий
400 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Томаты в собственном соку
420 г
Чеснок
3 зубч.
Пармезан
50 г
Базилик
1 ветк.
Паста с шампиньонами
Блюдо по мотивам итальянской кухни, на каждый день, может служить гарниром к мясу и мясным изделиям. Выбирайте...
Ингредиенты:
Макаронные изделия
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук
1 шт.
Оливковое масло
20 мл
Сливочное масло
20 г
Сыр
50 г
Соль, острый перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
Классическое сочетание курицы с грибами в сливочном соусе, которое подают чаще всего к любым макаронным изделиям,...
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Шампиньоны
200 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
200 г
Спагетти
120 г
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
1 ст.л.
Паста с овощами
Повседневный рацион разнообразим вкусным, красочным и сытным блюдом — пастой с овощами. Ничего сложного: она насыщает...
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Морковь
30 г
Лук
30 г
Чеснок
1 зубч.
Зеленый горошек
30 г
Кабачок
50 г
Баклажан
50 г
Помидор
30 г
Оливковое масло
30 мл
Соль, черный перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Паста с грибами в сливочном соусе
Кто из нас не любит аппетитную пасту с грибами в сливочном соусе?! Несмотря на отсутствие мясных или рыбных продуктов...
Ингредиенты:
Паста
150 г
Вода
2 стак.
Вешенки
350 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливки 15%
100 мл
Масло растительное
1.5 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Паста с креветками в сливочном соусе
Без лишней скромности сразу хочу сказать, что это самая вкусная паста, которую я когда-либо готовила. Невероятно...
Ингредиенты:
Креветки крупные
400 г
Сливки 20%
150 г
Лук белый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Паста тальятелле
200 г
Шампиньоны
200 г
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло постное
0.5 ст.л.
Паста с беконом и сливками
Паста с беконом и сливками – блюдо итальянской кухни, которое покорило сердца миллионов людей во всем мире. В это...
Ингредиенты:
Паста
200 г
Бекон сыровяленый
100 г
Чеснок
1 зубч.
Пармезан
40 г
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль морская
по желанию
Сливки 20%
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Масло оливковое
0.5 ч.л.
Фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе
В итальянской кухне насчитывается не один десяток видов пасты, а соусов, которые отменно сочетаются с ней, еще...
Ингредиенты:
Фетучини
200 гр.
Филе курицы
300 гр.
Грибы шампиньоны
200 гр.
Масло растительное для жарки
2 ст.л.
Масло растительное для фетучини
1 ст.л.
Для сливочного соуса:
Масло сливочное
10 гр.
Головка лука
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Сыр твердый
30 гр.
Сливки жирностью 20%
200 мл.
Соль, перец
по вкусу
Зелень для подачи
горсть
Паста из кабачков
Известные всем, любимые многими, низкокалорийные и универсальные – это все о кабачках.
Кабачки – овощи древние,...
Ингредиенты:
Кабачок (среднего размера)
1 шт.
Томат (крупный)
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
1 втчк.
Сыр
по желанию для подачи
Спагетти с курицей в сливочном соусе
Кто же не любит пасту, а если еще и с соусом, то тут трудно будет отыскать такого человека. Сегодня я предлагаю...
Ингредиенты:
Спагетти
150 гр.
Филе куриное
200 гр.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Паприка
по желанию
Сметана
3 ст.л.
Вода
60 мл.
Масло сливочное
30 гр.
Масло растительное
1 ст.л.
Паста с консервированным тунцом и помидорами
Сегодня предлагаю приготовить весьма сытное блюдо на обед – пасту с тунцом консервированным. Наверное, трудно найти...
Ингредиенты:
Спагетти
200 г
Тунец в с/с
200 г
Помидоры
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Сыр твердый
50 г
Соль, перец
по вкусу
Томатный соус
1 ст.л.
Паста со свининой и овощами
Этот рецепт приготовления мяса с пастой и овощами — настоящая палочка–выручалочка, ведь подавать такое блюдо...
Ингредиенты:
Паста фузилли
200 гр.
Свинина
300 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Морковь
40 гр.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Петрушка
5 втчк.
Масло растительное
2 ст.л.
Томатный соус (по желанию)
2 ст.л.
Вкусный томатный соус из помидоров для спагетти
Аппетитные спагетти невозможно представить без яркого и колоритного соуса из спелых помидоров, «приправленного»...
Ингредиенты:
Помидоры
500 г
Чеснок
4 зубч.
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Перец черный молотый
3 г
Уксус яблочный
0.5 ч.л.
Спагетти с овощами
Подобным образом готовят не только спагетти, но и другие виды макаронных изделий (пасты): лапшу, ракушки, рожки,...
Ингредиенты:
Спагетти
400 гр.
Цуккини
1 шт.
Баклажан
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
3 шт.
Брокколи
50 гр.
Растительное масло
50 мл.
Соль, перец
по вкусу
Зелень
для подачи
Паста с кабачками
Основой пасты с кабачками могут быть самые разные макаронные изделия — выбирайте то, что любите вы и ваши близкие...
Ингредиенты:
Кабачок
1 шт.
Лапша
400 гр.
Чеснок
2 зуб.
Сыр
50 гр.
Растительное масло
30 мл.
Зелень
30 гр.
Соль, черный перец
по вкусу
Паста с помидорами
Многие знают, что родиной паст является Италия. Существует много различных рецептов данного блюда. Они разнятся...
Ингредиенты:
Пшеничная мука
250 г
Яйца
2 шт.
Помидоры
350 г
Болгарский перец
150 г
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
150 г
Консервированная кукуруза
125 г
Томатный соус
5 ст.л.
Греческий йогурт
3 ст.л.
Зелень
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Растительное масло
35 г
Соль, чёрный перец, специи
по вкусу
Паста с семгой в сливочном соусе
Чтобы приготовить сочное и вкусное второе блюдо, достаточно приобрести слабосоленую семгу, макаронные изделия и...
Ингредиенты:
Макаронные изделия
150 гр.
Горячая вода
400 мл.
Семга слабосоленая
100 гр.
Сливки жирностью 15%
150 мл.
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Зелень
для подачи
Специи
по вкусу
Как приготовить вкусную пасту
Существует немало рецептов приготовления пасты: карбонара, с морепродуктами, грибами, сыром, зеленью. При приготовлении стоит помнить, что по традиционному итальянскому рецепту используемая паста должна быть доваренной примерно на 80 %, а вот заправка для блюда готовится отдельно.
При этом блюдо это – весьма творческое, ведь можно экспериментировать как с основным компонентом, так и при приготовлении самого соуса (берут томаты, сыр, сметану, иные компоненты).
Есть несколько советов по выбору самого основного продукта. В пасте должно быть только два компонента: мука (высший сорт), вода. Стоит изучить и питательную ценность хороший продукт отличает большое содержание белков.
