Сортировать
Говядина в красном вине
Наконец-то я решилась на приготовление bœuf bourguignon. Отчасти моему решению поспособствовал просмотр фильма...
Ингредиенты:
Говядина
1.2 кг
Бекон
150 г
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Жемчужный лук
1 горсть(и).
Красное вино
0.5 л
Бульон
0.5 л
Томатная паста
2 ст.л.
Томаты в с/с
200 г
Мука
4 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Петрушка
0.25 пуч.
Чеснок
2 зубч.
Тимьян
2 ветк.
Лавровый лист
2 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Шампиньоны
300 г
Перец черный молотый
по вкусу
Розмарин
1 ветк.
Овощное рагу с болгарским перцем
Этот рецепт овощного рагу прежде всего должен понравиться приверженцам правильного и здорового питания. Овощи сначала...
Ингредиенты:
Болгарский перец
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Помидоры
150 г
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Петрушка
2 ветк.
Сельдерей
10 г
Жареные баклажаны с помидорами и чесноком
В сезон овощей я очень люблю блюдо из тушеных баклажанов с помидорами. Готовится все просто и достаточно быстро,...
Ингредиенты:
Баклажаны
600 г
Помидоры
3 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка (укроп, кинза или базилик)
2 ветк.
Говядина духовая с фасолью, колбасками и овощами
Главным принципом приготовления говядины духовой является длительное томление мяса в духовке. В результате чего...
Ингредиенты:
Говядина
1 кг
Фасоль белая
1 стак.
Колбаски для жарки
500 г
Томаты консервированные
600 г
Лук репчатый
300 г
Чеснок
0.5 шт.
Смесь прованских трав
1 ст.л.
Соль
1 ст.л.
Морковь
2 шт.
Сельдерей
4 ветк.
Оливковое масло
4 ст.л.
Черный молотый перец
1 щеп.
Тушеная тыква с овощами
Совсем скоро начнется Великий пост, он самый строгий и длинный. Длится он 48 дней и полностью исключает все животные...
Ингредиенты:
Тыква
350 г
Капуста
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньоны
100 г
Масло постное
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Томатный соус
2 ст.л.
Рагу из говядины с картофелем
Рагу из говядины с картофелем приготовить довольно просто. Это сытное и вкусное второе блюдо отлично подойдет к...
Ингредиенты:
Картошка
370 г
Морковка
100 г
Лук репчатый
120 г
Томатная паста
60 г
Говядина
350 г
Чеснок
10 г
250 мл
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
30 г
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Укроп сушеный
1 ч.л.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Сочное и аппетитное овощное рагу в мультиварке станет идеальным блюдом как для обеда, так и для ужина. Его с удовольствием...
Ингредиенты:
Помидор
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Кабачок
1 шт.
Масло растительное
40 мл
Соль
0.5 ч.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Перец черный молотый
3 щеп.
Овощное рагу с рисом
Рагу с рисом и овощами – это еще один замечательный рецепт, который придется по вкусу вашим домочадцам. Блюдо очень...
Ингредиенты:
Рис круглый
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
50 г
Болгарский перец
1 шт.
Кабачок
200 г
Баклажан
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Томатный соус
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Картошка с баклажанами
Приготовим сегодня одно из наиболее вкусных и распространенных блюд – картошку с баклажанами. Это просто и доступно....
Ингредиенты:
Картофель
300 г
Баклажаны
1 шт.
Перец сладкий
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло кукурузное
2 ст.л.
Зелень
по вкусу
Овощное рагу с фаршем
Думаю, кто постарше, должны помнить это блюдо, которое часто можно было купить на обед во многих заведениях общественного...
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Кабачок
1 шт.
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Баклажан
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
2 ст.л.
Томатный соус
2 ст.л.
Фарш мясной
300 г
Овощное рагу с кабачками и капустой
Помню, в детстве мама всегда готовила летом рагу. Оно было овощным, с мясом, с курицей, с уткой или фаршем —...
Ингредиенты:
Картофель
5 шт.
Капуста
200 г
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
0.5 шт.
Чеснок
2 зубч.
Перец болгарский
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло постное
3 ст.л.
Кабачок
300 г
Помидоры
100 г
Рагу из баклажанов и кабачков
Разгар сезонных овощей дает нам возможность готовить большое количество разнообразных блюд, ароматных и вкусных....
Ингредиенты:
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Томатный соус «Краснодарский»
3 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Овощное рагу с картошкой и кабачками
Овощное рагу с картошкой и кабачками всегда было просто идеальным блюдом для летнего или осеннего времени года....
Ингредиенты:
Картофель
3 шт.
Кабачок
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
50 г
Свежие шампиньоны
150 г
Чеснок
1 зубч.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сельдерей черешковый
1 шт.
Свежая зелень
2 ветк.
Масло постное
2 ст.л.
Овощное рагу с капустой и картошкой
Рагу нравится мне тем, что для его приготовления можно использовать любые продукты, которые найдутся у вас в кладовой...
Ингредиенты:
Картошка
2 шт.
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Капуста белокочанная
300 гр.
Укроп
3 втчк.
Вода
100 мл.
Томатная паста
1 ч.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, чёрный молотый перец
по вкусу
Овощное рагу с тыквой в духовке
Золотой сезон тыквы в самом разгаре, а значит, самое время готовить полезные и довольно красочные блюда, которые...
Ингредиенты:
Тыква
200 г
Морковка
100 г
Лук репчатый
100 г
Кабачок
100 г
Дайкон
150 г
Помидор
150 г
Чеснок
3 зубч.
Картошка
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка копченая
1 ч.л.
Итальянские травы
1 ч.л.
Масло оливковое
30 г
Зелень
по вкусу
Овощное рагу с мясом в мультиварке
Овощное рагу с мясом приготовить очень просто, если у вас в помощниках есть такой прибор, как мультиварка. Необходимо...
Ингредиенты:
Картофель
400 гр.
Морковь
1 шт.
Свинина
350 гр.
Масло растительное
60 мл.
Кабачок
400 гр.
Перец сладкий
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Соль и специи
по вкусу
Овощное рагу с индейкой
Вкусный и сытный обед можно приготовить за полчаса, особенно, если свежие и ароматные овощи все еще доступны. Итак,...
Ингредиенты:
Филе индейки
300 г
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
2 зубч.
Кабачки
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Укроп
3 г
Вода
70 г
Крокеты из чечевицы с овощным рагу
Крокеты – небольшие котлеты цилиндрической или округлой формы, важным отличием которых является обязательная сухарная...
Ингредиенты:
Для крокетов:
Чечевица
200 гр.
Морковь
50 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Карри
0.33 ч.л.
Сухари панировочные
4 ст.л.
Масло оливковое
1 ч.л.
Для рагу:
Баклажан
100 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Морковь
50 гр.
Яблоко
1 шт.
Огурец
250 гр.
Перец болгарский
100 гр.
Кукуруза консервированная
240 гр.
Сметана
5 ст.л.
Гарам масала
0.33 ч.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Овощное рагу в духовке
Овощное рагу, запеченное в духовке, является самым вкусным и полезным гарниром, который подойдет абсолютно к любому...
Ингредиенты:
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
3 зубч.
Соль, перец, паприка, чеснок сухой
по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Рагу из свинины с картофелем
Рагу из свинины с картофелем получается настолько аппетитным, что его захотят попробовать все домочадцы, причем...
Ингредиенты:
Свинина
500 г
Картофель
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Помидоры
3 шт.
Растительное масло
40 г
Паприка молотая
0.5 ч.л.
Бульон
0.5 г
Лавровый лист
1 шт.
Соль и молотый черный перец
по вкусу
Чеснок
2 зубч.
Овощное рагу с кабачками и картошкой
Овощное рагу с кабачками и картошкой – вкусное и полезное блюдо, которое не могут обойти стороной люди, придерживающиеся...
Ингредиенты:
Кабачки
100 гр.
Вода
100 мл.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Картофель
250 гр.
Стручковая фасоль
70 гр.
Помидоры
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Соль, перец
по вкусу
Овощное рагу с курицей, картошкой, кабачками и баклажанами
Овощное рагу с курицей – простой в приготовлении, вкусный домашний обед или ужин. Кроме того, это сытное, полноценное...
Ингредиенты:
Куриные крылья
200 г
Картофель
200 г
Лук репчатый
50 г
Морковь
50 г
Баклажан
150 г
Кабачок
150 г
Перец болгарский
100 г
Перец острый
по вкусу
Чеснок
1-2 зубчика
Масло растительное
3 ст.л.
Петрушка
3 веточки
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками
Тушеные овощи с баклажанами и кабачками — одно из самых популярных летних блюд, которые часто появляются...
Ингредиенты:
Баклажаны
2 шт.
Кабачок
1 шт.
Помидор
1 шт.
Лук репчатый
0.5 шт.
Морковь
70 гр.
Укроп
пару веточек
Петрушка
пару веточек
Чеснок
2 зубчика
Соль, перец
по вкусу
Сахар
по желанию
Масло растительное
2.5 ст.л.
Овощное рагу с мясом и картошкой
Рагу с мясом и картошкой — отличный вариант для сытного обеда или раннего ужина. Его можно готовить как каждый...
Ингредиенты:
Свинина
500 гр.
Картофель
700 гр.
Кабачок
1 шт.
Морковь
3 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Помидор
200 гр.
Лук репчатый
1 шт.
Растительное масло
45 мл.
Соль, перец, специи
по вкусу
Вкусное овощное рагу с кабачками и баклажанами
Сезон овощей позволяет нам в считанные минуты приготовить очень вкусные блюда, которые можно подавать к столу,...
Ингредиенты:
Молодой картофель
200 г
Баклажаны
1 шт.
Кабачки
1 шт.
Помидоры крупные
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньоны
1 шт.
Масло растительное
30 г
Соль, перец
по вкусу
Как приготовить рагу
Рагу – любимое блюдо у российских кулинаров, но его истоки – Франция. В ресторанах встречается в меню в разделе закусок, которое подают перед основным блюдом.
Но главное преимущество возможность готовить его практически из любых компонентов. Остатки мяса, кусочек колбасы или сосисок станут прекрасной основной для приготовления. Дополнительно нужны овощи: фасоль, капуста, баклажаны тыква всё это станет замечательными компонентами для приготовления блюда. При этом блюдо выступает не только как самодостаточное блюдо, но и как гарнир к мясу.
